Hei ako ki te whakatau i te "taemahana tae", kaore e tika ana ki te whakaoti i nga mahi toi me nga akoranga motuhake. He nui rawa ki te mohio ko nga tae e karapoti ana ia matou ko nga hua o te kowhai, te whero me te puru. Ko nga tae tuatahi e rua e kiia ana he mahana, te tuarua - makariri. I runga i te nui o te kotahi, o te atu ranei, ka kitea nga atarangi maama me te makariri.
I roto i tenei tuhinga, ka waiho mo te atarangi o te karauna o te tae, me te whakamahi i nga kakahu, i te hanganga, i te horoia o nga makawe.
Ko wai e pai ana mo nga tae mahana?
I te taumata o te mohio o te taiao e pa ana ki te raumati, te ra me te ahi. Engari, ko te nuinga, ko nga kotiro me te ahua o te "raumati" kaore e pai, ka tae mai ki te mata o te "ngahuru" me te "puna." Hei tauira, ka taea e nga kotiro ngahuru i roto i o raatau kakahu te whakamahi:
- Ko te tae tino mahana he karaihe, me ona atarangi: te tangerine, te paukena, te kāreti.
- Ko nga whero matomato he kowhai-matomato, he otaota, he pistachio, he oriwa pouri me etahi atu he kowhatu kowhai, he parauri ranei.
- Ko nga karaehe ngawari o te parauri ko te tiakarete, ohore, vanilla, camelopard.
- Ko nga ahuatanga o te tae o te rangi-puru, i te ara, ka puta te hua o te hua kaore i tino whakaarohia.
- A, ko te tikanga, ko te koura, ko tenei atarangi ka tino whakapuaki i te ataahua o te "ngahuru".
Ko te tae-tae "te ngahuru" kaore e hiahia ana kia pakaru. Na, ko te tikanga, kaore nga kaitoro i te tuku i nga wahine ki te wehe atu ki taua ataahua ataahua. Ka taea e koe te whakakore i te ahua, me te whakanui i te iti o te kanapa, ka whiti ki nga makawe, nga uira mahana o te poaka, te tiakarete, te tae whero e mahi mo tenei. Kaore e raweke tenei paera i te taahitanga, engari ka tuku noa i nga makawe he maama.
Ko nga kotiro me te ahua o te "puna" i te wa e whiriwhiri ana i nga kakahu, he mea tika hoki kia aro turukihia te atarangi o te atarangi. Ko nga wahine nei he pai te ahua: te kirīmi, te pīti, te kiri pango, te muka, te hapira, me ētahi atu.
| | | |
| | | |
