Ko te kohatu tunu me te kohatu tunu he tino whai hua mo nga wahine whaanui e hiahia ana ki te tunu. Me korero e au i nga mea katoa, ahakoa he utu nui, he oumu, ka taea e koe te pa ki tetahi take e tahu ana te tunu i tetahi taha kaore e tunu i tetahi atu. Na konei ki te whakaoti i tenei raruraru, ko te kohatu anake e hanga ana i te kaha o te oumu makuku e hiahiatia ana.
Pehea e mahi ai te kohatu mo te tunu taro?
E rua nga mahi matua e mahi ana i te kohatu tunu - ka tohatoha i te wera i roto i te oumu, ka hoatu he wera ki te hua tunu i nga meneti tuatahi, ina tino tika tenei mo te timatanga o te rewena.
I roto i nga mano me te miriona o nga peera kohatu, ka whakatutukihia nga tukanga nui, penei i te whakamahinga o te makuku mai i te pokepoke me te whakawera i te wera mai i te ahi. He mihi ki enei tukanga, ka taea e te kohatu te whakamahana mo te wa roa, me te tuku i te makuku i te waa, ka whai kiko ki te tunu pai o te rihi.
Ko te taro, te pizza me te paraoa pokepoke he wa ki te piki ake ki te rewena me te mate o te rewena (ka puta tenei i te 60 ° C me te runga). Ko te mutunga, ka huri te rihi ki te pupuhi, ki te tunua, ki te kirikiri ataahua, ki te whakatuwhera i nga mea, ki te mea.
Me pehea te whiriwhiri i tetahi kohatu mo te tunu pizza me te taro?
Tuatahi, me whakarongo koe ki te matotoru - kaua e iti ake i te 1.5-2 cm. E ai ki te ahua, ka taea e te kohatu tunu te tapawhā, te oval, te huri noa ranei. Ko te mea katoa ka tohua e koe ki runga. Mo te pizza, he pai te kohatu huri noa. I tetahi wahi tawhito ano hoki etahi atu tunu tunu.
A, no te whiriwhiri i te rahi o te kohatu, whakaarohia mai i reira ki nga taiepa o te oumu kia kaua e iti iho i te 2 cm te taha. He mea tika tenei mo te rere o te hau i roto i te oumu.
Te tiaki i te kohatu tunu
I muri i te mutunga o te tunu kai, kaore e taea te horoia te kohatu tunu o te paru pokepoke ki nga otaota. Kua horoia katoatia ki te wai rere noa. He mea pai ki te whakamahi i nga kaipara me nga pungarehu, ki te kore e taea e koe te tango wawe i nga toenga o te kai.
Hei karo i nga momo tuanga, ka tūtohu kia whakamahia te pepa tunu. Ko reira ka maama ake te kohatu ki te horoi, a ka maoa te rihi mai i reira.
Ka taea te whakamahi i te kohatu tunu i roto i te oumu anake, engari ano hoki i runga i te ahi hei tunu kai i te tuwhera. I roto i tenei take, me mahi e koe ki te tiaki tino kia kore e wehea. Ka rite ki te mea o te oumu, me tino whakawera te kohatu, ka horahia ki runga i te rihi.