Ahakoa te mea ko te United Arab Emirates te ingoa o te whenua mo nga rautaki a muri ake me nga hangarau auaha, ka whakahonoretia e nga tangata nga tikanga o nga tupuna me nga kai o te motu. He nui te maha o nga wharekai o te ao, engari ki te maioha ki te raorai o te rawhiti me te rereketanga o nga kai o te UAE, me haere tetahi ki nga whare tawhito. Kaore he tahua nui me te tipu Arapi e kore e waiho i te kore e kore e mohio ki te taonga rongonui, kaore ano hoki i te kaimori haere.
Ngā āhuatanga o te kai o te UAE
Ko te whenua kei roto i te whitu nga nekehanga , he mea nui ki a ia nga tikanga tuku iho me nga tikanga . I tua atu, ka awhinatia ratou e te meka ko nga mea katoa i te UAE he kaupapa ki te mana o Ihirama. Ko te karakia e tarai ana i te whakamahi i te poaka ki te whakarite i nga raihana me te inu waipiro. I roto i te marama tapu Muslim o Ramadan, nui atu te kanga. Ko te kai o nga Arab Emirates, e mohiotia ana ko te whakamahinga nui o nga mea kakara me nga mea kakara, e homai ana i te reka nui, me te reka o te kai ki nga rihi o te rohe. Mai i nga mea kakara ko te coriander rongonui, te chili, te hinamona, te kumine, te curry me te sesame. Ka taea te hoko mai i tetahi waahi, kei reira nga waahi e whakaatuhia ana e te nui o te waahanga.
Ko te kaupapa o te nuinga o nga rihi o te rohe ko tetahi momo kai, kaore he poaka. Ko te reme tino rongonui, he mea whaohia, he mahi i te ahua o te kebab. Ko nga kai kai o te UAE he rite noa atu i te kai o te tinana, engari mai i te upoko, i nga whekau, i nga waahi.
I roto i te maha o nga hanganga i Dubai , Abu Dhabi me etahi atu ngohe, he kai Arabic i roto i te putanga Lebanese-Hiriani. Ko te tikanga o tenei kai ka timata ki nga paramanawa iti o te "meme" - he huamata huawhenua, he kai, he tipu huawhenua ranei, he wera wera, he caviar eggplant me etahi atu kai. Ka whakamahia tenei katoa ki runga i tetahi putea nui, ka wehewehea ki nga waahi iti.
Kei te rerekē nga tipu ki nga hoia i te UAE . Ko ta ratou mahinga ko nga rihi mai i te ika me te kaimoana, nga hua hou me nga huawhenua, nga hua miraka me nga kai reka.
Nga rihi o te UAE
He maha nga kaimätakitaki kei te kitea he rite i waenganui i nga tikanga rongoa o nga Arab Emirates me India. Ko te kai o nga whenua e rua kua wehewehea e te tini o nga momo reka me nga mea reka. Ka taea e koe te mohio ki tenei ma te whakamatautau i nga rihi o te motu o nga Arab Emirates, tae atu ki:
- Ko te kamera. He maha nga waahi e kiia ana ko te rihi tino whakamiharo i te ao katoa. I tuhia ano tenei rihi i roto i te Guinness Book of World Records hei taonga nui rawa i te ao. Kei te rite i roto i nga hapu whai hua i te huihuinga o nga huihuinga nui, hei tauira, marena . Ka whakamahia e ratou tetahi tinana o tetahi kamera, he mea paraoa ki te reme, e rua tekau nga heihei, ika, raihi me nga hua. Ko te kamera te mea ko tetahi o nga mahinga o te UAE.
- Wheaten Al-Haris (Al Harees). Ko Al-Haris he iti ake te maere, engari he iti noa iho te rihi. Kei te mahi hoki i nga hakari, i nga hakari , i te Ramadan. Ko te rihi kei te kai me te witi. Ka kawea mai nga kai ki te ahua o te whakapiri pai, ka whakaranuhia ki nga mea kakara me te pata rewa.
- Rice Al-Mahbus (Al Machboos). Koinei te ahua o nga mea rongonui katoa o te Kawana o Uzbek. Kua rite hoki te rihi mai i te kai, te raihi, nga huawhenua me nga mea kakara. Engari ko tenei anake ka tunua te kai me te nui o te waahanga.
- Pure Hummus (Hummus). Ehara i te mea nui te rihi. Kei te hanga mai i te moa, te tahini me te karika, a ka mahi tahi me te raukahu me te shawarma.
He momo ika nui mai i te UAE
Ko te waahi o te Pakeha me te Oman, he nui i roto i te ika me te kaimoana, kua waiho hei take e tata ana ki nga wharekai katoa he rihi ika. Ko nga rihi ika rongonui i roto i te rihini o nga Arab Emirates ko:
- nga pereki - he paraihe tawhito ki te ika me te pungarehu, ka whakamahia ki te greens me te rēmana;
- Al-Madruba - he ika tunu tunua, ka whakainumia ma te kai pai.
I tua atu ki a ratou, i roto i nga wharekai o te UAE ka taea e koe te reka o nga riu mai i te pupuhi hou, te pounamu, te moana, te tuna, te barracuda me te kai kai.
Ko nga ahua kei roto i te UAE
Ka rite ki tetahi atu whenua ki te rawhiti, ko te United Arab Morates te rongonui mo ona hua. I roto i te umanga motuhake o te UAE, kei te whakaatuhia nga maimoatanga i roto i te whānui. Me noho ki konei, me tino whakamatau koe:
- te pudding taro "umm-ali" ki te karepe me te nati;
- pistachio pudding "mechanallabia";
- te peita reka mai i te tiihi "te pungarehu-asaya", ki tonu i te kiripiri reka;
- nga taakaa ataahua "me te honi";
- te kaihoroi Arapi taketake "tira".
I nga hokohoko o te whenua ka taea e koe te hoko i nga ra, ka panaia ki nga aramona, ka ringihia ki te honi. Here, baklava, rahat-lukum, me te honi me etahi atu moata whenua.
Mo nga inu i te UAE
He nui te hunga kawhea ka tiwhikete ko te toi o te whakatikatika i tenei inu kaha ka tae mai ki Europe mai i te Rawhiti. Na reira, ehara i te mea miharo ko te kawhe he wahi tino nui o te kati o te UAE. Ka tīmata me te whakaoti i te kai, ka inu i nga wahi katoa me te nuinga o nga wa. Ko te mea tino rongonui i konei ko te kawhe Arapi marama, he mea hanga mai i nga purapura arabica paku. Ka rite ki nga rihi o te motu o te UAE, he ture etahi mo te tuku me te whakamahi i te inu. Hei tauira, ka whakamahia tonu i roto i te "dalla" - he kohua kawhe paraoa, kaore e taea e koe te riringi i te kapu tonu, no te mea he mea kino te ahua.
Ko te tuarua o nga inu iti o te UAE he tea. Ka tohaina ki te nui o te huka, na reira ka reka ano he tirikara, engari ka awhina i te mate o te mate. Ko te papa i roto i te UAE e whakamahia ana i roto i nga matapihi iti me te kakau iti.
He maha nga kaimorihi me nga taone e hiahia ana ki te inu i nga rihi reka o te UAE me te wai kohuke. Kei te whakahaerehia i nga punaa o te rohe me te kawe mai.
Kaore te waipiro i te whenua. Ka taea e nga kaiwhaiwhai te hoko mai i te whare hotera, i te wharekai ranei.
Te Ara o te Street i roto i te UAE
He pai ake te timata ki te mohio ki nga tikanga tuku iho a te rohe mai i te huarahi. I konei i roto i nga teneti maha, me nga paparanga ka taea e koe te hoko tohutohu kakara me te kawhe kakara. Ko te parakena he mea takai ki te keke paraoa (te waahi), he mea whaoa ranei ki te pana (pita). Ko tetahi o nga rihi tino reka o te mahinga ara o te UAE ko te tipu - te pana, te pita ranei, kua pau ki te tiihi, te otaota me te oriwa. Ka wera te wera, ka kainga e te ringa.
I roto i nga teneti teneti o Dubai, Abu Dhabi ranei tetahi atu muru, hoko falafel - chickpeas, e hurihia ki te pōro, tohua i paraoa me te parai i roto i te hinu oriwa. Ka rite ki te keke rīwai, engari ka whakamahia ki te rētihi me te taro pita. I te korero mo nga kai o te rori, kaore e taea e matou te whakahua i a Shawarma. Koinei tetahi o aua rihi whenua o nga mahi UAE, e mohiotia ana e nga tangata ke. I tenei wa ka pau i te waipiro hua mai i te panana me nga rōpere. Ko te Shawarma i te UAE kei te kai tonu i te kai, te tōmato, te rētihi me te karika. Kaore i te rite ki era atu whenua, kaore e taea te kimi i te raukara me te kai maatau i roto i nga kaainga.
He aha atu e hiahia ana koe ki te mohio mo te kati o te UAE?
I mua i te haere ki te okioki i nga Arab Emirates, kia tino rite nga kaiwhaiwhai. Ehara i te mea ko te aha anake te kai e tino rongonui ana i te UAE, me mohio koe ki te pehea, me te wa e tika ai. Hei tauira, i te wa o nga hararei o Marama, ka kai noa nga kaikauwhau i te wa i waenganui i te ra me te ra. Na, ko nga wharekai katoa ka whakarereke i nga waarangi ka whakatuwheratia anake i muri i te 8 i te ahiahi. Me hapai tenei ki te hinengaro i mua i to kotahitanga .
I roto i tenei whenua he tikanga tuku iho i te ringa. Tangohia me te whakawhiti i nga kapu ki te inu, ki nga pene ranei ka taea te kai anake ki to ringa matau. I te tepu, ka whakamahia nga rihi me nga inu ki nga kaumatua. I a koe e haere ana ki te noho i te whenua, kaore koe e pai ki te kai, ki te inu ranei. Kaore, kaore ano hoki e kitea he kore whakaute ki te rangatira o te whare.