Ko te paini paukena Amerika he tetahi o nga ahuareka tino nui o nga kainoho US. Ka kitea pea i runga i te tepu hakari hei whakanui i te Whakawhetai me te Halloween. Ko nga hua mo ia e hiahiatia ana e te nuinga o nga mea, na reira ka rite tenei kai ma te katoa.
Me pehea te tunu i te pauna paukena?
Ka taea te hohoro o te parakihi paukena Amerika ki te tunu ki te kainga. Ko nga taunakitanga o raro nei ka awhina i te mahi ma te pai. Ko te mutunga, ka whiwhi koe i tetahi maimoatanga reka, ka waiho hei manuhiri i runga i te tepu.
- He mea pai kia tunuhia te paraoa poto ki te tu i te hawhe haora i te makariri.
- Mo te tunu, he pai ki te whakamahi i te puka wehe.
- Tangohia te keke mai i te pokepoke i muri i te whakamahana.
Te paraoa pokepoke
Kei te pai te pehi ki te whakakī i te paukena i te hunga katoa i whakamatautau i tetahi wa. Kaore i te ngawari ki te whakarite i te paraoa, engari ka puta ke te ahuareka. Koinei tetahi o nga rihi e kore e tino reka ana, engari he pai hoki, no te mea kei roto i te paukena te maha o nga huaora me etahi atu matūkai.
Kai:
- miraka - 250 ml;
- hua - 1 wahi;
- winika 9% - 30 ml;
- houra - 1 tīpune;
- pata - 150 g;
- paraoa - 3,5 karaihe;
- te huka - ki te reka;
- paukena - 800 g.
Te whakarite
- Ko te maaka he mea ma te tote, te waiu me te pata.
- Tāpirihia te houra, te paraoa me te pokepoke i te pokepoke.
- Kohuatia te pauki i runga i te iti o te kaitohu, ka tunu me te maui mo te 15 meneti
- Kua wehea te paraoa ki nga wahanga e rua, kua whakanohoia tetahi ki roto i te mowhiti, ka tohatohahia, hangaia nga taha.
- Ka tohaina e ratou te turanga me te huka, ka horahia te karaka mai i te wai.
- Ko te waahanga tuarua kei te hurihia, kua tohaina ki runga o te whakakii me te taraihia o nga taha.
- I te 180 nga nekehanga, ka tunuahia te poroporo paukena Amerika mo te 35 meneti.
Pounamu Painini Amerika - Te Tukutahi Aahua
Ko te poari paukena Amerika o te pauna te tumu o te poto-paraoa pokepoke me te whakakii i te paukena paura. Te tunu tuatahi ki te turanga, ka ringihia te kai me te kawe mai i te keke ki te tino rite. Na, ka tunuhia te paraoa pokepoke, ka taunaki kia ringihia nga pini me nga pīni.
Kai:
- paraoa - 200 g;
- hinu - 100 g;
- te huka - 150 g;
- hua - 2 nga wahi;
- miraka - 250 ml;
- paukena - 500 g;
- te hinamona - 1 rakau.
Te whakarite
- Ka konatunatua te paraoa ki te huka me te pata me te hua manu.
- A tuu i te paraoa pokepoke i roto i te pokepoke, tohatohahia i runga i tana mata me te hanga i nga taha.
- Kohuatia te turanga mo te 15-20 meneti i te 200 nekehanga.
- Ko te paukena me te 50 karamu o te huka e kohuatia ana i roto i te waiu mo te hawhe haora, ka horoia.
- Tapahia te hua manu me te whakauru.
- Ringihia te papatipu ki te turanga, me te 160 nekehia te tunu i tetahi paari Amerika me te paukena 40 meneti.
Te pauna paukena a Amerika me te waiu paku - te tunu
Ko te paike o Amerika me te paukena me te waiu porohita e kore e waiho i tetahi momo niho reka kotahi. Ko te whakakakahu miraka me te waipiro pai he rewa noa i roto i te mangai, a, me te hono ki te papa oneone, ka waihanga i te kai reka. Ka taea e koe te mahi i te peera penei ano, engari ka taea e koe me te kirikiri whiu ranei te pereti kirikiri.
Kai:
- pata - 130 g;
- te huka - 50 g;
- paraoa - 250 g;
- hua - 3 nga wahi;
- Pauka puree - 450 g;
- wai waikawa - 1 oko;
- nutmeg nutmeg, hinamona - mo te ¼ tsp.
Te whakarite
- Ko te hinu he papa ki te paraoa.
- Tāpirihia te huka, te hua manu me te whakauru.
- Ka tapahia te pauki ki nga poraka, ka ringihia ki te 100 ml o te wai me te pungarehu kia tae noa ki te raanei, te pi, te waiu, me nga mea kakara.
- Ka hurihia te paraoa pokepoke, ka tohatohahia i roto i te ahua, ka hangaia nga remu.
- Ringihia te whakakī me te 200 nga nekehanga te whakarite i te 15 meneti, me te 170 nga nekehanga, ka tunuhia te paukena Amerika ki te waiu paraoa mo tetahi atu meneti e 50.
Pounamu paukena Amerika me te hinamona
Ko te parani paukena Amerika, ko te tikanga o te waahanga e whakaatuhia ana i raro nei, kua tino rite me te hohoro. Ka hoatu he pihikete motuhake ki te hinamona whenua, ka taea te whakarereke i tona nui i tona waahanga, i runga i te nui o te reka o te hua o te hua oti ka hiahia koe hei hua.
Kai:
- Paoa puree - 2 kapu;
- hinamona - 2 tsp.
- hua - 4 nga wahi;
- vanilla - 1 tīpune;
- paraoa - 2 kapu;
- hinu - 100 ml;
- tunu paraoa - 20 g;
- te huka - 1 karaihe.
Te whakarite
- I roto i te peihana, ka tunuhia nga rīwai ki te hua, te vanilla, te hinamona, te pata.
- Whakaritea nga waahanga maroke.
- Whakaranuhia nga momo e rua, me te pihikete 180 nekehia te 50 meneti.
Pounamu Parani Panuku me te Kirīti Hupa
Ko te parakihi paraoa, ko tana tohutao a Amerika kei raro nei, kei te reka tona reka. Na ka rere ke ia ki te tepu, no te mea ko te whakahou o nga whakakii i runga i te mata o te hua, kua hangaia he tauira. Kaore, kaore he mea nui tenei waahanga, ka taea te whakaranu, ka ringihia nga mano e rua.
Kai:
- hinu - 100 g;
- hua - 5 pcs.
- te huka - 130 g;
- tunu miraka - 1 tīpune;
- paraoa - 200 g;
- paukena - 400 g;
- maroke - 1 tbsp. koko;
- kirīmi kawa - 400 g.
Te whakarite
- Kua konatunatua te pata rewa ki te hua manu me te 50 go te huka.
- Ringihia i roto i te paraoa, te paru tunu me te whakauru.
- Tuhia te paraoa pokepoke, hangaia nga taha.
- Te pungarehu parakihe i runga i te kaare me te kohua mo te 5 meneti.
- Ko te papatipu kapi ki te 2 yolks, 50 go te huka i hurihia i roto i te hinu.
- Whakauruhia nga pūmua whiu.
- Ko te tiihi pata me te hua manu, te hika me te huka e toe ana.
- I roto i te ahua o te whakamatautau, ka takirua tetahi ki tetahi ki te whakakī.
- Kohuatia he parani paura maoahi i te 180 nga nekehanga 40 meneti me te 160 nekehanga e tu ana mo tetahi atu haora.
Painini paukena Amerika me te tīhi
Ko te parani Amerika me te paukena me te tohatoha o te tiihi - te tunu-waha me te wa ano hoki he maimoatanga pai. Ko te tihi mo enei kaupapa he pai ake te whakamahi i te ihirangi ngako i te 9%, kia pai ai te ahua o te whakakii. Engari i te manga i roto i te whakakī, ka taea e koe te tāpiri i te rīwai iti, te kānga rānei.
Kai:
- hinu - 90 g;
- te huka - 200 g;
- houra - 1/3 o te koko;
- paraoa - 220 g;
- hua - 2 nga wahi;
- paukena - 200 g;
- tīhi - 300 g;
- kirīmi kawa - 5 tbsp. koko;
- manga - 1 tbsp. koko.
Te whakarite
- Ka patua te hua manu ki te hawhe o te huka, ka taraihia, ka pania.
- Kohia te paraoa, tunua te pokepoke.
- Kohuatia te tunu tae noa ki te rite, te makariri me te maroke.
- Tāpirihia te hua manu, kirīmi kawa, te tīhi, te huka, te mango me te whakaoho.
- Whakanohia te paraoa pokepoke hei pokepoke, ringihia te whakakī me te tunu i te paari paukena Amerika i 180 degrees 50 meneti.
Pounamu Painini Amerika i roto i te Whakaaetanga
Ka taea te tunu i te poroiwi paukena Amerika o mua i runga i te tikanga tawhito i roto i te oumu, engari ki te mea he maha nga kaihoko a te kari, ka peia ano hoki e ia te mahi. A, kia pai te tango i te hua, e 2 nga whiu o te pepa paru i runga i te raro o te oko o te paraharaha kia eke ai nga taha ki runga ake i te hua.
Kai:
- paraoa - 2 kapu;
- hinu - 100 g;
- hua - 3 nga wahi;
- miraka - 70 ml;
- te huka - 200 g;
- pauka puree - 800 g;
- kirīmi kawa - 3 tbsp. koko;
- maimoatanga - 50 g;
- te hinamona - ki te pangia.
Te whakarite
- Te paraoa paraoa me te pata.
- Tāpirihia te hua manu, te miraka me te 50 karamu o te huka.
- Kei te patuhia nga pi ki te huka, te tuku i te rīwai, te hika, te hinamona, te kirīmi kawa.
- Whakatakotoria te paraoa pokepoke, hanga i nga taha, ka riringi i te whakakī.
- I roto i te "Baking" aratau, he rite te parani paukena paukena mo 60 meneti.