A, no te whakatō kāpeti, kia rite mo te whawhai me nga manuhiri kāore i te noho. Kei te tino ngahau nga anuhe ki tenei huawhenua, a, kei te whai ngakau nui ratou ki te kai. Ehara i te mea kua rite nga tangata katoa ki te whakamahi i te "pukupuku taimaha" ki te whawhai ki a ratou - nga momo pounamu katoa me nga purapura. I muri i te katoa, he tipu tonu nga rau tipu i te hua, e whakamahia ana ma te kai.
Kia kaua e paowa nga otaota ki te whakamahinga matū, ka taea e koe te whakamahi i tetahi atu mea kaore e pai. Me pehea te tiaki i te kāpeti mai i te anuhe mā te rongoā iwi, ka ako tahi mai i ta maatau tuhinga.
Nga rongoā a te iwi mo nga anuhe kāpeti
Ka mohiotia e te katoa te kapi perepo (kapi whitiki). Ko tenei kiri-ma-kiri me tetahi pepeke pango pango e whakanoho ana i nga hua i runga i te taha o te rau kāpeti, a, i muri mai i te wa, ka pupuhi nga anuhe kōwhai me nga kete pango. I konei ko ratou me te kai i to maatau kāpeti aroha.
Kei te anuhe te rite o te kāpeti kāpeti . He iti rawa te mohio o tenei papakupu. Ka rite ia ki te moth po. He maha tonu nga waahanga e kitea ana i roto i te upoko kāpeti. He iti me te matomato, engari, ahakoa te rahi o to ratau, he pai te hiahia.
Na ko te pakanga ki enei anuhe i runga i nga rongoā a te kaimoana he penei:
- Ka taea e koe te kukume ki te whawhai i nga pakaru. Mena ka noho ratou ki to pae, ka taea e koe te "mahi" mo koe. Me whakaheke i te kape, te huka ranei i roto i te wai, ka tauhiuhia ki tenei momo "inu" pai. Ma tenei ka kukume i nga pupuhi kaore i te whakaheke ki te whangai i a raatau tamariki ki nga anuhe, kia kore ai e ngaro i te kāpeti.
- Kaore i te tipu wai mai i nga anuhe, ki te whakaae koe ki nga rongoā iwi anake? Ka taea e koe te whakamahi i tenei otinga purapura: ringihia te 2 kapu o te pungarehu, te punetēpu o te hopi wai ranei, te tarutaru tarutaru me te 10 rita o te wai, me waiho kia 24 haora.
- Ma te kite i te kopeti rere, whakaritea mo nga mahi mohio penei: nga rakau me te anga taraihia mai i nga hua heihei. Ko nga pungarehu e whakapohehe ana ia ratou ki te kāpeti kotahi, ka rere atu ki te rapu i tetahi atu wahi ki te maka i a raatau tamariki.
- Engari ki te tukatuka i te kāpeti mai i nga anuhe nga rongoa a te iwi: te whakarite i te whaowhia o nga tōmato me te kiko riki. Ko te kakara ka whakawehi i nga papanga. He tino māmā te tunu paraoa. Me tango e koe he rita rita o nga aniana tihorea me te ringihia 2 te wai wera, me tohe kia rua nga ra. Ko tenei ngoikore te whara me te kawe mai ki te rita o te 4 rita, i mua i te tauhiuhinga ka tapiritia he koko o te hopi wai.
- Ko te whaowhia ki te rau tōmato kua tohia mai i te 2 kg o rau me nga kaupae, me riringi ki te 5 rita o te wai wera, ka tohe kia 4-5 haora, ka kohua mo te 3 haora. Muri iho i tenei, me penapena te waihanga me te diluitia ki te wai i te waahanga o te 1: 2. Ka taea hoki e koe te tapiri i te mimiti, te taru tar hei pai ake ki te kāpeti.
- Mahalo ko e founga faingofua ange ko hono tauhi'aki'a e kāpeti mo ha masi pati. Kaore e hiahiatia ana e te whakamatautau he whakamataku, he kāpeti kaore koe e mahi i tetahi kino.
Ētahi atu rongoa iwi
I tua atu i nga tohutao e whakaaturia ana i runga ake nei, he huarahi taiao te whawhai, ehara i te kohinga anake,
Ano, ka whakamahi etahi o nga kai-kari i te otinga o te rewena rewena. A, no te tukatuka i tana kāpeti, kaore e mahi ana i nga taiao, engari e mahi ana ano he pakiaka me te kai pakiaka.
Ko te tikanga tino pai o te taiao me te pono o te paraoa - te tarai i nga moenga me nga taonga korewe - lutrasilom ranei spunbond. Mena ka katia e koe nga pakaru katoa, kaore he pepeke e tukuna ki te kāpeti ki te whakatakoto i nga hua me nga torongai ki reira. Ko tenei tikanga ka ahua noa enei ra.