Ahakoa he momo huinga tuatahi, he waahi roa nga otaota o te otaota me nga aporo mo te wa roa, ka noho pai ki to taatau tahua. Ko nga kaporo me nga aporo reka e awhina ana ki te whakamarumaru i te salinity o te ika me te paku ki te maeneene, ma te reka o te reka.
Kia tamata ki te whakamatau i tenei huinga, me te whakauru atu ki te rongoa "Shuba" rongonui. Me pehea te whakarite i te koti huruhuru ki nga aporo, korerotia nga tohutao i raro.
Te tohutao mo te huamata "Te huruhuru me te aporo"
Kai:
- te tipu kawhe - 1 pc.;
- aporo aporo - 1 wahi;
- pīti - 1 pc.;
- kāreti - 1 wahi;
- rīwai - 2-3 nga wahi;
- riki - 1/2 pcs.
- te tote, te pepa - ki te reka;
- te huka - 1 tīpune;
- winika - 1/2 tīpune.
- mayonnaise.
Te whakarite
Kia tīmata ki te whakarite i te huamata me te whakarite i nga kai. Ko te filletiruem ika, ka wehewehea te raihi i nga wheua. Tapahia te tipu ki nga poraka nui. Ko nga huawhenua (rīwai, kāreti, pīti) ko au me te tunu i nga kākahu tae noa ki te wa e rite ana, i roto i te pene. Ko nga huawhenua ka kohuatia, he maama, he paraoa: ko te karoti me te beets ka riringihia ki runga i te papa nui, me te rīwai ki te tapahi ki nga poraka. Ka tapatapahia e tatou te riki, ka tukuna i roto i te ranunga o te winika me te huka. Kua horoia a Apple mai i nga purapura me te kiri, me te papaa ano hoki i runga i te papa.
Ka tahuri tatou ki te hanganga o te huamata. I runga i te rihi taatai taatai e taatai ana i nga rīwai, i muri mai i te tipu, te riki, te aporo, te kāreti me te pīni. Ka horoia nga paparanga i nga paparanga ki te mayonnaise. Ka whakapaipai tatou i te huamata me nga otaota, ka waiho i roto i te pouaka whakamātao mo te 1-1.5 haora.
"Huamata a Tsarskaya Shuba" ki te aporo
Kai:
- rīwai - 2 nga wahi;
- himona salut - 400 g;
- te pungarehu, te tiihi ranei - 200 g;
- beets kohuatia - 1 pc.
- avocados - 1 wahi;
- karaka caviar - 1 kohua;
- kirīmi kawa, mayonnaise - mo te whakainu;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Potatoes me taku pīti me te kohua i roto i nga kākahu. Ko nga huawhenua e rua kua oti te hanga, ka maamaa, ka horoia, ka riringihia ki runga i te kaute nui. Ka tangohia e tatou i te ika o te kiri me te kiri ngawari ka tapahia ki nga poraka nui. Ka horoia te potae me te tapahia ki poraka. Kei te whakauruhia te mayonnaise me te kirīmi kawa ki nga waahanga rite.
I te raro o te peihana huamata, hoatu he papa o rīwai, ka hipoki ki te ranu. Ka horahia te ika, ka aruhia e te avocado, a ka tauhiuhia he iti iti o te pepa pango pango. I muri mai ka kai te pihikete tapatapahi. Ano te momona o te huamata ki te ranu. Ka whakatakotohia e matou he paparanga o te pungarehu ka hipoki ki te ranu. Ka whakapaipai tatou i te huamata me te caviar whero, ka tautuhi kia raumati mo te 30-40 meneti.
"He huruhuru" me te aporo me te hua manu
Kai:
- rīwai - 2 nga wahi;
- pīti - 1 pc.;
- hua - 3 nga wahi;
- aporo - 1 wahi;
- he tipu maoa (te raihi) - 2 pcs.
- mayonnaise;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
Kei te tunuhia nga pihi me nga beets i tetahi atu tae noa ki te tunu. Ko te hauora me te horoi i nga huawhenua katoa, tuhia ki runga i te papa. Kohuatia te kohuatia te kohua pakeke me te tapatapahi rawa. Ka tohua te tarutaru reka ki nga wheua, a, mehemea he aha, ka tangohia e tatou ki nga kaitohu, ka tapahia te ika i roto i nga waahanga iti. Ko nga pi ka pa i runga i te papa nui me te uru ki te hua manu.
Ka tahuri matou ki te whakapanga o "Nga koti kotira" i runga i te rihi: ka hoatu e matou te papa tuatahi o rīwai, ka hipoki ki te mayonnaise, ka hoatu nga pihikete ki runga, ka hua ki te poraka, ka hipoki i nga mea katoa me te mayonnaise, me te whakaoti i te papaa me te beets.
Kaikai "Fish i raro i te kakahu huruhuru" me te aporo
Kai:
- te wero (paowa) - 1 wahi;
- pīti - 1 pc.;
- aporo - 1 wahi;
- rīwai - 1 pc.;
- kāreti - 1 wahi;
- mayonnaise - 1 mokihi;
- te tihi tukatuka.
Te whakarite
Ka horoia nga huawhenua, ka tunua, ka riringihia ki runga i te mahinga pai. Waihoki, horoia te aporo me te tiihi. Ka horoi tatou i te ika mai i nga wheua ka whakatuwherahia ki roto i te kotahi. Ka maka e matou te otaota ki te kiriata kai me te whakatakoto i nga papa rīwai, te pīti, te kāreti, te aporo me te tīhi. Ka tohaina ia paparanga ki te mayonnaise. Purihia te ika ki te pukapuka ka waiho mo te 12 haora i roto i te pouaka pouaka. I tapahia e matou te paramanawa me te mahi ki te tepu.