Kei te tika te karanga a Lipu ko te Kuini o nga tipu honi katoa. Ko te honi mai i te linden he reka me te kakara reka me te ahurei, na reira kaore e taea te whakapoke i etahi atu.
Tuhinga o mua
Ko te kukume o nga matū kohuke e whakauru ana i te hua rauropi o te kotakota e piri ana ki to ratou kukupa i roto i te toto tangata. No reira, ki te whakamahi koe i te honi rewena, kei te whakatikatikahia te whakawhitinga, te tukanga o te nakinga me te mahi hormonal o te taiao.
Ko te honi mai i nga puawai o te tihi ka ngawari ki te waihanga, na reira ko tenei tohutao taiao e tūtohu mo te kai me te huka.
Me pēhea te tunu i te honi mai i te linden?
Nga tohutao mo te hanga i te honi mai i te waahi torutoru, a ko etahi o enei.
Te tohutao # 1
Kai:
- puawai linden - 1 kg;
- te wai mahana kohuatia - 1 rita;
- te huka - 1 kg.
Te whakarite
Kua whakanohoia nga puawai riki ki roto i te kohua kapi, ka ringihia ki te wai kohua i te kohua iti. Hokihia te taupoki ka waiho mo te hawhe haora. Na ka whakamakuku te wai. I muri mai, ka whakarite matou i te tirikara: ringihia te huka ki roto i te wai mahana ka kawe mai ki te whewhe. Whakakihia te tipu ki nga puawai kotakota, kia tu mo te 6 haora. Na ka maka e matou te muka ki runga i te ahi ngoikore me te tunu tae noa ki te matotoru, me te whakaoho ki te koko rakau. I te mutunga, ka tautuhia e matou te honi i riro mai, ka riringi ki nga oko karaihe.
Kei tetahi atu tunu maamaa mo te mahi i te honi paku i nga pene i te kainga.
Te tohutao # 2
Kai:
- puawai riki - 1 kg;
- te wai kohua i te makariri - 1 rita;
- te huka - 1 kg;
- he hawhe rēmana (he 1 tīpune rānei o te waikawa citric).
Te whakarite
Ko nga puawai kotakota kohikohia kaore he rau e ringihia he wai makariri, ka kawea mai ki te whewhe, ka whakaitihia te ahi, ka pouri mo te 20 meneti. Tangohia mai i te wera ka waiho kia rua tekau meneti. Na ka tango i nga whara me te pakaru. I roto i te hupa hua, ka waiho hei tirohanga, ringihia te huka. Kuki i runga i te wera iti mo te 40 meneti. Muri iho, ka tapiritia he miihini mo te hawhe-rewena. (Engari mo te rēmana, ka taea e koe te tāpiri i te tīpune o te waikawa citric). Ka whakaohohia e tatou nga mea katoa ka tukuna ano kia kohuatia, hei whakaoho i te hanganga. Tahurihia te ahi, kia pai te hau, ka riringi ki runga i nga tipu. Ka puta ke i te honi reka me te reka o te honi.
Te tohutao # 3
Kai:
- nga puawai linden - e toru-rita;
- te wai mahana kohuatia - 1.5 rita;
- te huka - e toru-rita;
- he hawhe rēmana (he 1 tīpune rānei o te waikawa citric).
Te whakarite
I mua i te hanga mai i te honi mai i te hiwi, tapahia nga rau katoa ka mahue nga puawai katoa. Ko te whakapae, ka whakahiatohia e mätou ngä rerenga i roto i te oko. Ka whakawhitihia te maha o nga tae ki te pan, kapi ki te wai, ka hipoki ki te taupoki. Kawea mai ki te whewhe me te koroka mo te iti rawa 20 meneti. Tangohia mai i te ahi, ka tohe kia iti, ka tautuhi - kia rite ki te papatipu kissel-like. Tāpirihia te huka, tangohia mo te haora me te hawhe, te whakaoho i etahi wa. Ka tangohia e tatou te pupuhi kia kitea te honi. Na ka tapirihia te hawhe rimona (te waikawa citric) ka tunu mo etahi atu meneti 15-20. Ka kohikohihia e tatou te rēmana hei tātari i te hanganga. Ka ringihia e tatou te tirikara i runga i nga tipu. Ka taea te tiri i taua honi reka ki te tii ranei ki te kai noa me te koko.