Ko te reka o te kai o te räpeti kua whakaarohia he mea tino reka, he kai kai. Ko te otaota me nga rīwai i roto i te oumu, he rite ki etahi atu huawhenua, nga mea kakara, me te ranu kirīmi he hamani kingi, ka karangahia e nga rangatira he kaitono whakataetae ki te nuinga o nga kai reka, engari he nui nga tinihanga hei whakarite mo te whakarite.
Me pehea te tunu i te räpeti i roto i te oumu me te rïwai?
Kua hohoro te maoa me te rīwai i roto i te oumu, ka taea e koe te whiriwhiri i tetahi tunu ki te kirīmi kawa me te tōmato rānei. Ko te nuinga o nga whare wahine e hiahia ana i te kōwhiringa tuatahi, no te mea he mea tunu ki te tōmato mō te waikawa ka rua te roa. Ka tapiritia nga huawhenua reka ka tunuhia nga rīwai ki te hawhe-tunua, ka paraihia kia rereke.
- Me whiriwhiri te tinana ki te hou, me te kai o te tae mawhero marama.
- I runga i te tinana he huruhuru hipi i runga i te waewae, kia mohio he rite te rapa.
- Kei te tunuhia te otaota me nga rīwai i te mayonnaise, i te kirīmi kawa rānei me te nui o te ngako o te ngako.
- Ko te marinade reka mai i te tōmato, te pia me te mea kakara ka puta ki te reka.
Te otaota i roto i te oumu me te rīwai me te kirīmi kawa
Ko te tunu tino rongonui he rapeti i roto i te kirīmi kawa me te rīwai, he hua miraka miraka te tiaki i te kai mai i te kaha whakaheke. Ki te kore e tahu te kai, he mea tika ki te whakarite i te pananga o te wai i runga i te papa o te oumu. Ka taea te ngoikore te tinana o te raupae tawhito na roto i te horapa i tetahi karaka angiangi o te pua nani.
Kai :
- kai - 1 kg;
- rīwai - 1,5 kg;
- kāriki - 6 torongoa;
- kirīmi kawa - 250 g;
- hinu - 1 tbsp. koko.
Te whakarite
- Tapahia te tinana.
- Mo te wai whakapūkara, whakaranuhia te karika pakaru, te pepa, te tote, te hinu.
- Kohuatia te kai, waiho i roto i te makariri mo nga haora 2.
- Hokihia ki te kirīmi kawa, hoatu ki te pepa tunu.
- Tapahia nga rīwai, tāpirihia nga mea kakara, kirīmi kawa, me te takoto.
- Kohuatia mo te 1.5-2 haora.
Ko te riki i roto i te ringa mo te tunu me nga rīwai
Ko te kai maoa he tino hiahia ki te tunu kai, he mea ngawari ki te maroke, na ko te pai rawa ko te hanga i tetahi rihi reka mai i te räpeti i roto i te oumu me te rïwai - kua tunua i roto i te ringa. Ka huri i te wai horoi, i te wahi ka whakakiia te koni i roto i te wai, me te tango i nga kakara o nga mea kakara. No te mea kaore he pai o te kikokiko kua maroke.
Kai :
- kai - 1.5 kg;
- te ranunga o te pepa - 2 tp;
- rosemary - 1 peka;
- coriander - 0,5 tsp.
- hinu - 2 tbsp. koko;
- kāriki - 2 koroka;
- riki - 1 wahi;
- rīwai - 0,5 kg.
Te whakarite
- Tapahia te ngako, te tapatapahi.
- Whakaranuhia nga mea kakara, horahia nga pihanga.
- Waiho mo te haora i te makariri.
- Tapahia nga aniana me nga rīwai.
- Kohia nga mea katoa i roto i te ringaringa, ringihia te wai kai.
- Kuki 2 haora.
- Ko te otaota i roto i te oumu me te rīwai, kei te ringaringa ka tino pai ki te 10 meneti i mua i te mutunga o te moenga hei tapahi.
Ko te riki me nga rīwai i roto i te umu i roto i te pepa
Ko te räpeti, ka tunua i roto i te oumu me te rïwai, he rongonui no te mea kei roto i te kai te cholesterol, he nui atu nga pounamu kei reira, he iti iho te ngako. Ko te haunga o te koni e tino pai ana ki te wai ki te waina, ki te waipiro cider ranei. Ka āhei ki te pupuri i nga matū whaihua katoa hei tohutao māmā - te tunu tunu i roto i te otaota me te rīwai.
Kai :
- waewae o te rapeti - 2 pcs.
- te karika - 3-4 nga pipi;
- hinu - 3-5 st. koko;
- rēmana wai - 0.5 hua.
Te whakarite
- Rikihia te riki ki nga mea kakara me te wai rēmana.
- Porohia te kai, horoia i te makariri mo nga haora 3.
- Te pupuhi i te ahua, te tapiri i nga rīwai.
- Ko nga kāreti i runga i runga.
- Whakanuia nga kai me te wai whakapūkara.
- Katia te puka ki te pepa, te umu mo te 1.5 haora.
Ko te riki i roto i te kohua me te rīwai
Ko te Rabbit he tino pai mo nga mate, no te mea kei te tango i nga radionuclides mai i te tinana, e taunaki ana tenei hua mo nga kohungahunga. Mo te huringa, ka taea e koe te whiriwhiri i tëtahi momo whiringa hei räpeti i roto i te kohua me te rīwai me te kirīmi kawa. I roto i te oumu ka honohia ki te papa waenga ka kore te wera e wera mai i te pari o te papa.
Kai :
- räpeti - 0.5 kg;
- rīwai - 800 g;
- kāreti - 1 wahi;
- riki - 1 wahi;
- pata - 100 g;
- pakeke te tihi - 100 g;
- coriander - 0,5 tsp.
- mayonnaise - 2 tbsp. koko;
- pua nani - 2 tsp.
Te whakarite
- Ka tunuhia te mayonnaise me te pua nani me nga mea kakara, ka horahia te kai.
- Tangohia ki te makariri mo te 40 meneti.
- Kohia te rīwai me te riki, kohia te kāreti.
- Tāpirihia te tote me te coriander, whakaohokia, whakainumia mo te hawhe haora.
- Tuhia nga papa rīwai me te kai.
- Horoihia ki te tihi tunu, tāpiri wai.
- Ka tunua tetahi raupo ki te rīwai i roto i te oumu mō te 1 haora.
He otaota me nga harore me nga rīwai i roto i te oumu
Ko te otaota me te harore me te rīwai ko te rihi tino rongonui, no te mea he maoa noa te harore ma. Ko te ngahere, he maroke nga otaota, engari me horoi me te maoro mo te wa roa. Ka taea e koe te tango i te tīpakonga harore, ka kaha ake te reka, me tunu koe ki te harore tae noa ki te parauri koura.
Kai :
- räpeti - 1 kg;
- hinu hinuwhenua - 50 ml;
- riki - 2 nga wahi;
- hupa - 0,5 l;
- harore - 300 g;
- kirīmi kawa - 250 ml;
- riki matomato - 1/2 peamiti;
- rīwai - 5 pi.
Te whakarite
- Tapahia te kikokiko ki nga pihi, parai.
- I roto i te hinu taua, toia te riki.
- Kohuatia te hupa, ringihia ki te kai.
- Tāpiri harore haroti, te tote.
- E 1 haora me 30 meneti.
- Ko te raiti me nga rīwai me nga harore i roto i te oumu ka reka ki te waiho e koe kia pakaru.
Ko te räpeti puroti me te rīwai - te tunu
Ko te ahuatanga o te kai rapeti he awhina hoki ki te whakaora wawe i te kaha i muri i te mate me te raruraru. Ko te tunu tere me te ngawari, ko te räpeti te tihi me nga rīwai i roto i te oumu. Ko nga huawhenua ka tino tipuhia ki roto i nga tarau, i nga waahanga ranei, i runga i te rahi o te pakiaka, ka tunuhia nga rīwai ki te waahanga, hei pupuri i te ahuareka o nga pihanga.
Kai :
- räpeti - 0,5 kg;
- rīwai - 6 pcs.
- riki - 3 nga wahi;
- kirīmi kawa - 100 g;
- mayonnaise - 50 g;
- kāriki - 3 koroka.
Te whakarite
- Tapahia te kai.
- Whakaranuhia te riki me te karika ki te kirīmi kawa, te mayonnaise, te waatea, te tote.
- Whakaorangia te kai wai whakapūkara mo te 2 haora.
- Tapahia nga rīwai, hoatu ki roto i te kozanok, ringihia he wai wera.
- Tāpirihia te kai me te wai whakapūkara.
- Hokihia ki te putea, te kohua mo te 1 haora.
- Tangohia te pepa, puritia kia 15 meneti.
Ragout o te räpeti me te rīwai i roto i te oumu
Ko te kaumatua o te koni, ka kaha ake te kakara o te tinana, no reira me waiho tenei tinana mo te 2-3 haora i roto i te wai rere makariri. Mena he kuao te tamaiti, he nui nga mea kakara me te wai whakapūkara, ka taea e koe te paraoa te paraoa ki te kirīmi kawa kia nui ake ai te ranu. He reka, ka waiho hei piu - he tohutao maamaa mo te kutu i roto i te oumu me rīwai.
Kai :
- kai - 1.5 kg;
- rīwai - 5 pcs.
- riki - 1 wahi;
- kāreti - 1 wahi;
- pihi tōmato - 3 tbsp. koko;
- kirīmi kawa - 6 tbsp. koko;
- hinu hinuwhenua - 50 g.
Te whakarite
- Tapahia te kai, parai me nga mea kakara.
- Te pihikete, te riki me te kāreti ka tohua ki te kai, kirīmi kawa me te tōmato.
- Kohuatia ki te kareparāoa, whakapoka mo te 1 haora.
Te otaota i roto i te oumu me nga rīwai i te mayonnaise
I runga i te ngohengohe o te rīwai e pā ana ki te riki, ka nui atu, ko te reka ake ka puta. Ko te kai me te rīwai kia whakakiia anake ki te wai wera, me te raupapa makariri kua oti te whakarite mo te roa. Ka puta te koni ki te ngawari, ki te tango i te mayonnaise kaore i te kirimiri kawa, ka hoatu he kakara motuhake, ka rewa te rae me nga rīwai i roto i te oumu.
Kai :
- räpeti - 1 manu;
- rīwai - 1 kg;
- riki - 1 wahi;
- mayonnaise - 5 tbsp. koko;
- hinu hinuwhenua - 5 tbsp. koko;
- te tote, te pepa, te pi, te rau kokoru.
Te whakarite
- Tapahia te kai, parai me nga mea kakara.
- Tauhihia te aniana i runga.
- Tāpiri mayonnaise.
- Tapahia nga rīwai, hoatu.
- Tāpirihia te wai, taupoki ki te pepa.
- Ka tunua mo te 1 haora.
- 10 meneti i mua i te mutunga, tango i te pepa.
Ko te repu o te koni i roto i te oumu me nga rīwai
Ka puta te rihi ki te tipu mehemea ka whakamahi koe i nga potae, me te tunu i te räpeti i roto i te oumu me te rïwai ka iti ake te wa. He pai te pai o te kai, mehemea ka tunu tonu te kai ki nga mea kakara, ka tapiritia ranei ki te kirimini kawa, ki te ranu kaimato ranei. Kaore e taea te tapahi nga pihi ki nga papa, engari ki te brusochkami, ka pai ake te ahua o nga otaota i runga i te pereti.
Kai :
- kohua rīwai - 400 g;
- riki - 1 wahi;
- ghee - 30 g;
- te pihi tōmato - 1 tbsp. koko;
- tīhi - 100 g;
- te huka - 1 tīpune;
- Nga pungarehu o te whenua - 1 tbsp. koko.
Te whakarite
- Tapahia te kaka, te parai, te neke.
- Putahia te riki ki te tōmato, ringihia te kai.
- Kukihia te rīwai kohua, takoto.
- Tapahia te tiihi i konatunatua ki te paraoa o te whenua, tauhiuhia ki runga.
- Ringihia te pata rewa.
- Ka tunuhia mo te 20 meneti i mua i te pakaru.
Te pihi me te räpeti me te rïwai
Ko te rita me nga rīwai, kua tunua i roto i te oumu, i nga wa o mua kua whakamahia hei whakakī mo te poro . Ko te ahua o taua maimoatanga ko nga manuhiri kurik me nga manuhiri, e tuku ana i te maimoatanga, hei whakapaipai matua o te tepu hakari. Ko te whakaaro pai ko te tunu me te maha o nga whakairi, kei reira te koni he kai reka. Ka taea e koe te mahi me te kore e tunu i te pokepoke.
Kai :
- tinana - 1 kg;
- paraoa - 40 g;
- pata - 80 g;
- rīwai - 250 g;
- hua - 1 wahi;
- riki - 1 wahi;
- roopu - 200 g;
- herewi - 1 paihere;
- te pāhiri - 1 paihere;
- hupa - 3/4 kapu;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Kohuatia te kai, wehea i te wheua.
- Whakaranuhia te paraoa ki te pata me te hupa, nga mea kakara.
- Kohuatia te rīwai, kohuahia he pata, he hua manu, he pata, he riki me te kuihi, he mea kakara.
- Whakanohia te hinu, hoatu nga papapu paraoa pokepoke, te kikokiko me te ranu.
- Ko te Cornice me te koni me te rīwai tunu mo te 30 meneti.