Ko te kai o te motu o Namibia he tino miharo me tona ahuatanga me te rereketanga, tae noa ki te mea he maha nga tau kua tupu i roto i te kaha rawa o te wai me te kai.
I te taenga mai o nga koroni, kua nui haere te kohinga o nga rihi o te motu o Namibia, a, ko te kaha o Awherika ki te Tonga kua whakanui ake. Ko te nuinga o nga kai o te rohe ko nga riu kai, ko te waahanga he nui rawa. Ko nga kaihauturu Namibian e tuku ana i te kai o te Pakeha tae noa ki te kai tere, engari i timata ake nei ki te whakauru i nga rihi pono ki te tahua, e taea ai e nga tutei te whakamatautau i nga ahuareka o te rohe.
Nga rihi tawhito o Namibia
Hei tunu i nga riu kai, ka whakamahia e nga tunu nga reme me te mīti, te tarakona, te ostrich, te antelope, te zebra, me era atu manu me nga kararehe. Rārangi o ngā rihi matua i te kīhini o Namibia:
- Maaka, te miraka miraka - te kai kai 1 i Namibia, kei te mahi tata ki tetahi rihi, me te mea he rihi motuhake. Ko te nui o te huri ko te tauira, ko te papa te iti.
- He hikaro o te crocodile - reka, ngawari me te tino reka. Ka tohua te kai ki te hinu oriwa, te karika, te pepa whero, nga mea kakara me te mahi ki te ranu Satay.
- Brajafleys (barbecue) - Hapa kebab. I mua i te mea he paraoa noa te kai me te miraka witi. I tenei ra, ka tino parakore nga rihi: ko te kai, ko te tipu, ko te pungarehu kai, me te haroi ka whakamahia ki te harore tunu, ki nga huawhenua me te taro ki te greens.
- He kaihauturu me te kaipupuri whenua - he paraoa pai ki nga mea kakara me te reka o te ahurei. Ko te tuatahi ko nga tunu-raumati me te coriander, me nga tunu kakara tuarua mai i te ranunga o te pipi me te kai poaka. Ko te nuinga o te kai i runga i te paraihe ka whakamahia ki te pia.
- Poikikos - he nui te kai me nga mea kakara. Mo te tunu poikikosa e whakamahi ana i te kai, te mīti, te reme ranei, me te pihi me nga huawhenua i runga i te ahi. He tino rereke te reka ki te ranunga ahurei o nga mea kakara me nga nati.
- Ko Boboti he kai heihei i hanga mai i te kai mii me nga hua maroke, nga nati me nga mea kakara. Ka puta te ahua o te rihi ahuareka me te reka, he mea whakahirahira o te pilaf.
- Ko te Biltong me te beltong he momo South Africa e rere ana me nga mea kakara, ko te nuinga o te kai pipi, engari ka tunua ano i te kēmu. He kai reka tenei mo te pia, te waina, me te reka anake.
- Ko Rauschleich he kai paowa-he paowa, he kai pai rawa me te kakara kakara. Ka taea te whakamahi i tetahi kai hei tunu kai.
- Ko te umngkusho he piu i mahia mai i te kakano witi, te pata, te pīni reka, te rīwai, te riki, te pepa whero me te rēmana.
- Ko Shakalaka he huamata huawhenua tino nui e pau ana i te makariri, i te wera, i te mea ko te ranu keke. Kei roto i te huamata te kāpeti, te tōmato, te kāreti, te pīni, te pīni, te pītara, te kāriki, te coriander me te chili.
- Ko te hīkoi a Cameroon me te whanaunga , he mea whakamiharo, tino reka hoki, he nui te hiahia ki Namibia. Ka taea te whakarite me te kore kai. Ko nga kai matua ko te miraka miraka, te pihi, te waahi me te otaota.
- He maaka, he paraihe i runga i nga waro - i reira he mea tika kia whiriwhiria anake, kia rite tonu ki te whakamatautau, mai i te kai o te koira, te toronga ranei ki runga i te otereti. I tetahi take, ka reka, ka rere ke. Kaore i iti iho i te haukete i te kai antelope.
- Kaikai - te mea nui me nga reka katoa. Ka taea te whakamatautau i nga taonga o nga moana me nga moana i te nuinga o nga wharekai, kawhera ranei. Ka tukuna koe ki te wero, te tio, te kiore, te pounamu, te pounamu, me te momo ika katoa.
Nga inu me nga kai reka i Namibia
Ko te inu tawhito i Namibia ko te pia waimahi o nga momo momo o Windhoek me "Tafel", he nui hoki te pia o te piriti o te whare e pai ana te ingoa. Mai i nga mara waina o Namibia, ka whiwhi koe i te waina reka "Columbabre" me "Cabernet". Ki te reka, he tokomaha e whai i te kirippa Namibian "Crystal-Kellerai". Ka taea hoki e koe te whakamatautau i te waina o te waipiro nui atu - mataku. Mo te hunga inu ka kaha ake te whakamatautau i te moonshine mo te hararei. Te inu waipiro me te pia e hokona ana anake i nga toa motuhake i nga ra katoa kaore i te wiki, me nga tangata anake mai i te 18 tau.
He tino rongonui nga tiiti mai i nga aporo. I tenei wa, ko nga tau katoa he whakataetae mo te tunu pai rawa, a ko tetahi kai-reka kai kei roto i te tahua o nga hoia papai i Windhoek . I roto i te whakapaipai o Namibia te tireti reka tino reka "Springer".
Ko te kai tino rereke o Namibia
Ko te korero mo te kai o te motu me te tikanga tuku iho he nui, engari ko te kai o Namibia e miharo ana manuhiri ki nga rihi tino pai. Anei he rarangi poto:
- Ka whakaarohia te toad-puru hei kai reka, ka kainga e nga Namibian nga wahi katoa o te poroka, engari mo nga whekau o roto. E huna ana te marea i te kiri kirika, kei roto i te kiriu he kino ki te ate o te tangata;
- mashonzh - tenei anuhe anuhe tunu me te tua o te pepa whero. Mena ka raru koe ki te whakamatautau i tenei rihi, me tono ki te tunu ki te tapiri i te pīni iti. Ka puta mai he reka reka, ahakoa he putea nga anuhe;
- te mopane i te kutukutu , te hinu i roto i te hinu hinu - tetahi o nga rihi pai a Nelson Mandela;
- he mawhitiwhiti - maheni, rite ki nga kiriata, te rohe e tino ahuareka ana ki tenei rihi, a ka whakaponohia he taonga kei roto i nga paraura;
- Ko nga hua o te whenua - kei te pupuhi i nga rau panana me te toenga o te poaka me te mea kakara. Ko tetahi atu kōwhiringa he paraihe noa ki te tote.
Ko te kai o Namibia he hou, hewari, he hauora, he kaha hoki a Aferika. Kaore he putea, he kowhatu me etahi mea whakapaipai. Engari ko te mea kotahi anake e kai i te kebab ki te waha o te rangi, e whakarongo ana ki te pupuhi o te ahi, me te titiro ki te ataahua o te ra!