Ma te haere ki te hararei ki Bulgaria, he taonga nui te whenua ki nga tirohanga maere, he maha nga marea e whakaaro ana he aha nga takoha mo nga whanaunga me nga hoa e taea te kawe mai i tenei whenua manaaki me te ataahua.
He aha ta ratou e tango mai i Bulgaria?
- I roto i te maha o nga maakete i Bulgaria, kaore e taea e koe te haere ma nga toa me nga peera i whakairohia i roto i te ahua o te Patariana. He maha nga tangata kei enei waahanga o te toi hangaia e te tangata e pa ana ki nga rihi mai i te wa o te tamarikitanga, i te nuinga o te wa i whakanohoia ki runga i te tepu hakari a te tupuna. Ko nga kapu kapihia, he kowaiwai ataahua, ko nga kohua e whakakoi ana i to raanei. Ka hiahia pea nga wahine o te whare ki te ahua o nga momo me nga pata mo te tunu, i hangaia mai i te paru taiao me te taiao. Hokona he nui rawa atu te pai o te waahana i roto i tetahi o nga taone nui rawa, hei tauira i Varna, kei reira nga utu mo nga whakamaharatanga he iti iho i raro i nga taone iti o Bulgaria.
- Ko tetahi o nga mea tino rongonui i roto i nga wahine mahara mai i Bulgaria ko te hinu tihi , e kiia ana hei tohu o te whenua. Mena ka tautohe tonu koe ki te mea mai i Bulgaria, ka waiho he pouaka rakau - Manehe, kapi tonu i te hinu roera he tino pai rawa. Ko te hinu tino nui kei te hanga i nga rohi i kohikohihia i roto i te Pink Valley - he wahi ahurei mo tona ataahua me tana whakahiahia. He hinu rereke te hinu hinu, e kore e kitea ana te korero i te ao katoa. I roto i tona hanganga, ka whakamahia he tikanga whakamaharatanga e rua, i reira ka whiwhihia te 1 te hinu mai i te tukatuka kotahi me te hawhe mano puku.
- Mahalo te ke ofo ki he fanongo ko e tokolahi 'a e kau fonongá' oku nau to'o 'a e ngaahi me'akai mei Palesiteni. I roto i te Bulgaria e tino aroha ana ratou ki nga kai pai me te mohio ki te mahi kai reka. Ka hua mai i nga mea utu nui, engari nga mea kakara tino kakara: paprika, otaota maroke, he ranunga o te tote me te otaota, e kiia ana he "tote parani". I roto i nga maakete ka taea e koe te hoko tote i roto i te oko i hangaia ki nga tauira ataahua.
- Ko te hunga kua tae ki Bulgaria, kaua e mahara noa ki nga hua miraka reka, i whakamatauria e ratou. He mea rongonui te kai Bulgarian mo nga rihi tawhito e tunua ana ki te tihi o te rohe me te tihi Bulgariana, ko te kashkaval. Kei te nuinga o nga kaitoro ka taea e koe te kawe mai i te tīhi mai i Bulgaria, kei roto i te tine ranei i nga oko kirihou. Ki te hiahia koe ki te maere i to whanaunga ma te whakarite i te pereki maoro me te brynza - banitza, ka hoko i tetahi atu paraoa pokepoke "Corey".
- Mena kei te hiahia koe ki te patapatai e taea ai te kawe mai i nga mea whakamaharatanga mai i Bulgaria, ka aro ki nga mahi whakapaipai hiriwa, he tauira ahurei, he ataahua hoki. Ka koa nga kaimene ki te utu o nga whakapaipai hiriwa, he iti rawa atu i te kainga. Kaore e taea e nga hoa aroha o te mahi ahuwhenua te haere ki waho o te Kukerska hipoki o te hiako, te rakau me te huruhuru, i tapaina i muri i te Atua o te huawhenua. He mea tino pai te whakahua i nga pepeke Bulgarian, e mau ana i nga kakahu o te motu, ka ora mai me te papaki i o ratou ringa. He maha te kawe mai i nga taapena a te Hungaria me nga taapena taraira.
Ka tino whakakiia te whare ki enei taonga e mahia ana e te ringa, me te mahana, me te mahana, ka waiho hei taonga pai ki te whaea me te kotiro mo tetahi hararei.
Ka taea te kawe mai i Bulgaria me nga inu reka, e tino hiahia ana ki nga manuhiri e haere mai ana ki a koe i muri i te haerenga. I roto i te Bulgaria, e whakaponohia ana kaore he mate e kore e taea te rongoa ki te tipu rongoa. Ka kitea e te momo o te tipu otaota te reka o to tino reka, ka whakamahara tonu ki a koe mo te haerenga ki tenei whenua. Mo te hunga inu ka kaha ake, ka taea e koe te hoko vodka taone, he mea hanga mai i nga apricots, paramu, piki, aporo me karepe.