I tenei wa kua pakaruhia nga whenua o te Pakeha o Amerika me nga USA ki te ngaru o nga toa motuhake, kei reira nga utu katoa e maha atu ana i nga waa noa, engari e hiahiatia ana. Ko enei hua kai organic, he hua koiora ranei, e tupu ana i waho i te whakamahinga o nga maniua waipiro, nga pesticides, nga mea whakaongaonga tipu, me te mea tino nui - kaore nga GMO (nga momo o te ira hou). Me te hiahia ano hoki o nga tau tekau ma rua o nga kaitohutohu o te mahi ahuwhenua i whakaputa mai i nga taputapu ki te whakatikatika i nga mahi huawhenua, i tenei ra kei te whakamatautau kaore e taea te whakakapi i nga hua taiao, a ka taea te whakaaro he haumaru.
He aha te tikanga o te kai paraoa?
Ka rite ki ta tatou kua whakamaramatia, kaore e taea e nga hua o te tipu te whakato, te tipu "pai ake" tipu ranei, ka tipu ranei ki nga taputapu matū. He hua tino taiao tenei kua homai e te natura ki a tatou.
Mena ka hiahiatia te tukatuka i te hua o te hinu kia rere i mua i te hoko, ka whakamahia anake nga mahi tino kino me nga tikanga taiao. Hei tauira, ko te whakahou, ko te whakawhitinga o nga mea reka, nga taera, nga kaitautoko, ka whakatairangahia nga kaiwhakanoho heihei (haunga mo nga mea i tautuhia e nga paerewa).
Me tohu he iti ake te hua o nga hua o te taiao, me te tiaki i nga tipu ka nui atu te uaua. Koinei te mea e whakatau ana i te utu nui o aua hua.
Kei te whai hua nga hua o te puna maori?
Ma te miharo, ahakoa te nui o te rongonui o nga hua o te waiora, kaore i whakahaerea he rangahau e whakaatu ana i nga painga e kawea ana ki te tinana o te tangata e taua kai pai. Kaore hoki he taunakitanga he rereke i te uara o te kai pai i waenga i nga hua rite e tipu ana i te waa me te kore o te waa. Ko te meka ko te tango i nga hua o nga hua me nga raanei iti, kaore he tangata e whai mana ana i te awe. Kaore i te mohiotia, kaore e mohiotia ana, ka kitea anake i te koroheketanga, ka ngoikore te tinana katoa. Koinei te take e hiahiatia ana e matou he rangahau tino nui e tango ana i nga tau - kaore pea e taea te korero mo nga hua whaainga.
Heoi ano, kaore ano te hunga haurangi i te raruraru i te wa tuatahi, a, i muri i nga tau maha, ka mate te mate pukupuku, mate mate ranei. Koinei te tumanako ka whakahaeretia te rangahau hei awhina i nga hua o nga hua mo te hauora me te wawata. He pono, i o tatou ra, ko te tangata e kai tika ana, e kai ana i nga huawhenua me nga hua, e rere ana te mate ki te pahua i tona hauora ki te whiwhi ia i tetahi hua mai i te kaihoko kore.
Hua hua "mo" me "ki"
Ahakoa te mea ko nga mea koiora e kii ana kia maemaa mai i nga taputapu me nga matū, kua tuhia e nga rangahau kia puritia ki te 30% o nga pesticides (kia rite ki o raatau i roto i nga hua o te tikanga). Engari, ehara i te mea he tikanga nui tenei. Ko te tuatoru o nga hua tipu katoa he tino kore noa o nga taputapu. I tua atu, he mea tika kia wehewehe i waenga i nga pesticides me te paraurau, i hangaia i runga i nga waahanga tipu.
I etahi atu kupu, mehemea ka whai waahi koe ki te hoko i nga hua e tipuhia ana e te tupuna i roto i te kainga - ka tino angitu nga hua o te mahi ahumahi. Heoi, mehemea kaore he ahuatanga, kaore pea ka taea te whakakapi e nga hua o te koiora.