Knife santoku - he aha te mea mo?

Ehara i te mea kua roa, kua rereke te maakete o te taputapu taputapu. Mena he taputapu ngaiohi o mua, he taputapu motuhake me nga taputapu ka taea anake mo nga rangatira me nga rangatira o te wharekai, i tenei ra ka taea e koe te hoko i tetahi mea. Engari he mea kore noa tenei: ehara i te mea he raruraru ki te hoko, engari he mea whakaaro nui ki te whakamahi i tenei waahanga rereke. Hei tauira, kua hokona e koe me to maua he maripi ahuareka hou, engari ka mohio koe he aha te take e hiahiatia ana.

He putea Japanese maru

Kei te mohio katoa tatou ko nga iwi o te Rawhiti kei te nuinga o nga wa ka taka ki roto ki te waahanga o te roa. Neke atu i te kotahi i kiia ko te nuinga o nga mea e pa ana ki te ara o te oranga me te kai pai, me te kai ranei. Na, ko nga taputapu kaihini i haere tonu ki tenei ra, i runga i te whakarereketanga i nga rereketanga o nga hua.

Mai i te tumu o te utu a Hapani ko nga huawhenua me te raihi, a, ko te putea Japanese knit santoku e pa ana ki te maripi kowhirani, he pai te hua. Ka taea e te maripi te awhina i te tapahi, te mimiti, me te tarai i nga hua. Ko te ingoa tonu i roto i te whakamaoritanga ko "nga mea pai e toru." Koinei te mea e whiwhi ana koe: ko te kaha ki te wawahi i nga hua i nga huarahi e toru.

Ko te maripi ka aro ki nga huawhenua, ki te kai me te ika. A he maha nga tangata e kite ana i te ahua rereke i roto i o ratou ringa: mo te taimaha me te pikaunga katoa, he pai rawa te maripi, he kaha te ringa ki te mohio me pehea e tika ai te whakamahi i a raatau.

Santoku ranei te maripi o te rangatira?

Hei whakautu i tenei patai, me whakamarama koe i te aha e whakamahia ai te maripi mo te santoku. Ko tona ahuatanga motuhake ko te huinga rereke o te mata whanui me te kakau iti rawa. Me tohu ano hoki kei te whakaarohia te maripi mai i te tirohanga o te taimaha: kua nekehia te pokapū o te kaha ki te pito o te tohu, ka taea ai e koe te whakahaere i te maripi tere atu. Me kaha te tunu ki te tapahi i nga kai. Ko te tohu karauna tuarua ko te whakanui i tetahi taha. Ahakoa, he tata tonu nga ahuatanga me te whakanui i nga taha e rua.

Ko te mutunga, ka riro mai, ko te tino mea e whakamahia ana e te maru a te maripi, ka pakaru i nga hua i roto i te rahi me te hohoro. Mo nga take whaitake, ka puta mai ano te patai, engari ehara i te mea ohie te tango i te maripi o te kaihoko.

Ko te mea nui i roto i te whakamahi i te maripi santoku ko tona kaha, i te mea kaore e taea e nga maripi katoa te whakatutuki i nga momo hua e toru. Ko te rereke i waenganui i tenei maripi me te tunu, he maha. Tuatahi, he poto rawa te roa (ko te roa o te rangatira ko te 330 mm te roa) me te 188 mm te mata. He nui rawa atu te panui, he ahua teitei o te aronga tapahi. Ko te hua o tenei, he nui ake te taimaha, ka taea te whakaaro he pai me te kore o te kino.

Te tohu i te maripi ki te pupuhi

Ma te mea e hiahiatia ana e matou he maripi mo te pupuhi, ka whakaarohia e matou, engari mema he wahine marena hou? I muri i nga mea katoa, koinei te paradox o te maanatanga hou: ka taea e tatou te hoko i tetahi momo kaihini, engari hei hua, ka whakapaipai noa i o tatou kakahu.

I konei he whakaaro ke atu. Kei runga i to whakaaro ki nga momo tuhinga i roto i te kaupapa. I tetahi taha, ka awhina te maripi ki te tapahi o nga kohua heihei hei kohua ki nga poro kikokore, me te koko riki. Ko te nuinga o nga wa ka awhina te maripi ki te tapahi rawa i nga kata, ka huri i nga ika ika ki te miihini - me etahi atu. He rangatira a Santok i tenei kaupapa.

Koinei te painga nui o to hoko: ko te maripi he tino ao katoa, engari ka taea e te wahine whaimana te mahi ki a ia me te kore he mahi tunu. Ae, me nga ahua he tino hanganga, e taea ai e koe te kohi i te maripi me te toenga i roto i te pouaka tahu.