Paera pea

"He aha nga moa?" - ka uiui nga tini o nga kaitohutohu. I muri i te katoa, ko te nuinga o tatou kihai i rongo i tenei ingoa ke. Ko te ahua o tenei momo momo remu, he tino rongonui ki nga whenua o Ahia, India, Iharaira, te Mediterranean. Here chickpeas, tata i ia ra ki te kai, i tetahi ahua ranei tetahi atu. He maha tonu ana ingoa ki a ia - he pene, he tarutaru, ahakoa ko te pana, engari ka tino whakamaharatia ia.

He aha te rereketanga o te pi me te pi?

Na ano tenei pea, me tona momo? Heoi kaore ano i te atu. He momo momo reiki te tiihi, he pīni, he pini, he pini, he pihi . Ka huaina tona ingoa ko te heihei mo te rite ki te pea. Engari i roto i te meka, ahakoa i waho, he rereketanga - chickpea brownish, ahua ahua, a ka reka te paku.

I tua atu, ko te rereketanga nui o te hanganga. He pai ake te pai o te kohanga mo te tinana ake i te pī. I runga i nga matūkai ka taea te whakarite ki nga pihi, no te mea he taonga ano hoki kei roto i te pūmua o te ngota ngutu.

Ko nga pene Barley e kore e pupuhi i era atu regumes, engari ka taea te whakapoke i te paanga, te whakaheke ranei, me te whakaiti i tenei paanga, i te Tai Tokerau kei te rongonui, te fennel , te maaka me te pi, e whakaiti ana i tona kaha taha, ka honoa ki te kai i te wa ano.

He pai mo te kanohi me te ate, mo nga oko toto me nga whekau. Whakapaia mai i reira he maha o nga rihi tuatahi me te tuarua, me nga parani.

Te tipu o te pi pi

Ki te tipu i te tipu me te pīni mīti, me tino whakarite koe i te oneone i mua i te rui. Mai i te hinga, kua hohonu rawa te keri, a, i te puna i muri i te whakarewa i te hukarere ka taupokina te whenua kia pai te whakato hei pupuri i te makuku. Ko te makuku tenei e pangia ana mehemea ka taea te kotinga i te hua pai o te pihi.

Ka purahia nga pīni i te taha o te ringa, me te raupapa tawhito - rarangi. He iti te tawhiti i waenga i nga pī, engari Ko te aisles me 60 cm te roa. no te mea kua tupu nga rakau tipu me te kore e pokanoa ki te tukatuka.

Mena kua makona te whenua, ka nui te 3-4 cm ki te whakaheke i te pea, engari mehemea ka ngaro te wa mo te whakato, me kawe te whakauru ki te hohonu o te 15 cm te roa, i roto i te tumanako ka whangaihia te purapura mai i nga papa hohonu o te oneone.

Kua horoia nga pihi i te wa ka timata nga rakau ki te maroke. Ko nga pihi ki te pea e kore e pupuhi ano he pīni, he mea tino pai ki te kotinga. Kia kore ai e tipu te pihi, ka maroke, ka wewete i te anga.