I tenei wa ka koa matou ki te niho reka, ka korero ki a koe me pehea te hanga i nga keke reka me te waiu paku.
Tiakina te pakihi me te waiu paku
Kai:
Mo te whakamatautau:
- paraoa - 200 g;
- wai 250 ml;
- hua o te heihei - 5 pcs.
- margarine - 100 g;
- te tote.
Mo te kirīmi:
- pata - 250 g;
- Te waiu whakakore - 1 kohua.
Te whakarite
Ka tīmata tatou ki te whakarite i te pokepoke. I roto i te kohua, ringihia ki te wai, waiho te pata, te tote, kawe mai te ranunga ki te whewhe. Na ka whakaiti i te ahi, ka riringi ki te paraoa, ka pokepoke i te paraoa pokepoke ka tunu mo te 2 meneti, a ka whakamataohia he iti. Na ka peia nga hua me te whakauru ano. Me whiwhi koe i te paraoa paraoa pai. Ka hipokina e matou te pepa tunu ki te pepa paru, ka whakakiihia ki te hinu, me te awhina o te raweke pai ka hangaia e matou he keke. I te mahana o te 180 nga nekehanga, tunua i roto i te oumu mo te 50 meneti. I tenei wa, ka whakarite i te kirikiri: ka whiua te waiu me te pata. Ka hurihia te kirimiri ki roto i te raweke. Ko nga keke kua oti te takahia mai i raro iho ka werohia te kuihi ka tohua te roto o te kirīmi.
Te pihikete "Potatoes" me te waiu paku
Kai:
- pihikete - 0,5 kg;
- pata - 200 g;
- wai waikawa - 1 oko;
- walnuts - 100 g;
- koko - 2 tbsp. koko;
- cognac - 40 ml.
Te whakarite
I roto i te putea ringihia te miraka porohita, tohua te pata pata. I runga i te ahi iti, kawe mai te papatipu ki te whakakore i te hinu. Ka wawahia e matou nga pihikete ki nga pihi, a ka hurihia hei kongakonga iti ma te whakamahi i te pupuhi. Kua mongamonga nga nati. Ringihia te pungarehu ki roto i te waiu me te pata, ka riringi ki nga pihikete, koko, nati me te whakauru i nga mea katoa. Mai i te papatipu i whakawhiwhia, ka hangaia e matou he poari iti. Ki te hiahiatia, ka taea tonu te hurihia te keke "Potato" i roto i nga nati maru.
Te miraka-karaihe me te waiu paraoa
Kai:
Mo te whakamatautau:
- paraoa - 2.5 karaihe;
- hua - 1 wahi;
- pata - 70 g;
- honi - 2 tbsp. koko;
- kirīmi kawa - 1 tbsp. koko;
- te huka - 1 tbsp. koko;
- tunu miraka - 2 tīpune;
- Vanillin - 1 sachet.
Mo te kirīmi:
- wai karaka - 100 ml;
- kohua miraka kohuatia - 1 kohua;
- kirīmi kawa - 7 tbsp. koko.
Te whakarite
Whakaranuhia te honi me te huka me te vanillin. Tāpirihia te hua manu me te tarai i te papatipu hua. Ko te pata pata te toru i runga i te mahinga me te whakauru ki te kirimini kawa. Whakawhanakehia tenei ranunga ki te huka, te paraoa paraoa me te pokepoke i te pokepoke. Kohia te paraoa tunu me te pata, ka horahia te paraoa pokepoke ki runga. I roto i te oumu i te mahana o te 180 nga nekehanga, tunua te turanga o te keke mo te 10 meneti. I whiua e matou te waiu me te kirimini kawa me te wai karaka . Tapahia te keke ki nga wahanga e rua, ka pania ki te kirimiri. Waiho mo nga haora mo te 8, me mua i te tohatoha ki nga waahanga.