Ko te keke tīhi a Georgian - achma, kua rite mai i te maha o nga papa paraoa ki te tīhi. Ko te paraoa pokepoke he paraoa i mua, i etahi wa ka whakakapihia te tīhi ki te tihi me te brynza salted. He tino reka! Engari he aha ki te mahi mehemea kaore he wa roa ki te whakamau ki te whakamatautau, me pehea te hohoro ki te mahi? He ara kei waho! He pono, he maha o koutou he maha - he kaiwhakamarie pai mo te maha o nga wahine. I konei me tana awhina ka whakarite tatou i tenei porowini reka reka. Engari i te whakamatautau mo te tunu kai i roto i te kaitautoko, tangohia te rerenga noa. He pai, he pai te hanga o te turanga hou e pai ana ki to maatau tunu.
Ko Achma mai i te pita i te multivarka
Me tango he iti mangere me te tunu i te acama mai i te taro pita i roto i te tini o te momo, ko te tunu o taua mea he mea kuware. Ko nga mea katoa e hiahiatia ana e matou ko te tihi, te tiihi (he pai ake) me te kefir me te pata. Kaua e pouri i te karekau he aha te tohenga e tango ana koe - he nui rawa atu, he pai, he maamaa, he pupuhi tawhito e pai ana, tae atu ki te tiihi. Ka taea e koe te tapiri i etahi greens iti rawa. A kia tino mohio ki te tarai i nga papaa me te pata, kia pai te reka o te achm i roto i te tini me te reka.
Kai:
- lavash - 2 nga wahi;
- tīhi - 350 g;
- kefir - 1-1,5 karaihe;
- Potae - 100 g.
Te whakarite
Hei whakarite i te umanga mangere i roto i te tini, tangohia te 1 pita, tapahia mo te 2/3 me te whakanoho i te raro o te peihana. Me whakairi nga taha o te pita ki te iti. Whakaranu kefir ki nga hua i roto i te peihana ka tapiritia he tote. Ko nga toenga o te pita he mea haehae ki nga wahi whakawhiti (ko te ataahua i tenei take he mea nui ki a tatou), uru atu ki te kefir ka whakakiia te ahua o te tiihi, ka nekehia nga tihi (ka tohua ranei ki runga i te kape nui) me nga momo pata. Ka taea e te karepe te nui atu i te moni kua tohua i roto i te tunu.