Hei miharo i to whanaunga me o whanaunga ki te mea rereke, ka taea e koe te tunu i te keke paukena kia rite ki a maatau tohutao. He ahuareka rawa, he reka, he reka ano hoki. Kaua e whakapono ki ahau? Tirohia te reira mo koe!
Ko te tohutao mo te muffins mai i te paukena
Kai:
- paukena - 300 g;
- pata - 150 g;
- te huka - 150 g;
- hua - 3 nga wahi;
- rēmana - 1 te waa;
- tunu miraka - 2 tīpune;
- paraoa - 200 g.
Te whakarite
Mai i te maha o nga kai e tohuhia ana, me whiwhi koe ki te 20 karamu. Tuatahi, horoia te paukena i runga i te kohinga toharite me te whakamakuku i nga wai katoa i hanga. Ka tangohia e tatou te rēmana mai i te kiri, ka tohua te wai. I roto i te peihana rereke, ka horoia te pata ki te huka me te tapiri i nga hua. Kei te whakakotahi i nga mea katoa. Horoi reka ki te wai rēmana, tāpirihia te paukena, te paura tunu me te paraoa. Whakaranuhia te paraoa pokepoke he kore tino matotoru. Ringihia ki roto i nga paraihe mo te pihikete, kia whakakiihia ki te 2/3, ka hoatu ki roto i te oumu i mua i te 180 nga nekehanga. Mehuahia kia 25 meneti. Ka taea te whakapaipai i nga keke keke ki te tiakarete miraka, te huka, te tauhiuhi ranei ki te huka paari.
Kohua keke i roto i te tini
Kai:
- paraoa (te kounga teitei) - 2 kapu;
- paukena - 200 g;
- hua - 2 nga wahi;
- te huka - 1 kapu;
- tote - 0, 5 tīpune;
- hinamona paura - 1 tīpune;
- tunu paraoa - 1, 5 tīpune;
- vanilla huka - 100 g;
- hinu hinuwhenua - 100 g.
Te whakarite
Ka tangohia e matou he paukena, horoia, ka tohua ki runga i te peita pai ranei, ka hurihia ranei ki te hinu. I roto i te peihana rereke ka wahia e tatou nga hua, me te whakanui i te huka vanilla, te tote me te panui. Na ka maka i te paukena paraoa me te ringihia i roto i te hinu huawhenua. Waiho mo te 10 meneti, ka tohua te puehu paraoa, paraoa me te hinamona. He tino pai ki te waiho i nga waahi, me te whiu. Ko te ipu mo te multivarka kei te pata ki te pata, ki te margarine ranei, ka ringihia ki roto ki te paraoa pokepoke. Ka maka e matou i roto i te tini me te huri i te ahua "Bake". Ko te keke pauka i roto i te tini ka whakaritea kia 50 meneti. I muri i te wa kua pahure, ka tangohia e matou nga paoa kua oti te hanga, a ka waiho kia whakamutua. I mua i te mahi, ka taea e koe te tauhiuhi ki te huka. Ko te putea mai i te paukena i roto i te tini ka tahuri mai i nga kakano tino reka, nga mea reka, me nga pakihi kaore hoki e pai ki tenei rihi!
Te Perokaraka Tokarete me te Pauka
Kai:
Mo te paraoa pokepoke:
- pata - 100 g;
- te huka - 150 g;
- hua - 2 nga wahi;
- miraka - 100 g;
- paraoa - 150 g;
- koko puehu 70 g;
- tunu miraka - 1 tīpune.
Mo te paraoa pokepoke:
- paukena - 120 g;
- te huka - 100 g;
- hua - 1 wahi;
- hinu huawhenua - 50 g;
- paraoa - 150 g;
- tunu miraka - 1 tīpune;
- Te tote, te vanilla, te rēmana - kia reka.
Te whakarite
Tuatahi, ka whakarite matou i te paraoa pereka ki a koe. Ki te mahi i tenei, tango i te pata kua rewa, te whakauru i nga hupa, te huka me te pupuhi i te kaitautoko ki te tere tere mo te 5 meneti. Katahi ka paraoa te paraoa, te waiu, te koko, te paura ka tunu me te whakauru i nga mea katoa. Ka neke atu ki te taha ka timata ki te mahi i te momo whakamatautau tuarua.
Ki te mahi i tenei, tango i te paukena, hurihia, whakauruhia te waipiro me te whakauru i te hua manu, te huka, te pata me te raima temoni. Patupatua te kaitautoko, ka paku ranei kia maeneene. Ko te paraoa he pai te kohi me te tapiritia ki te pauka paura me te puehu tunu. Kaore tatou e uru ki te paraoa pokepoke rawa. Ko te puka mo te kapu ki te paraoa ki te pata, me te taatai i tetahi momo paraoa pokepoke, me era atu. A, no te whakawhiti atu i te paraoa pokepoke, tango i te pungarehu, whakahekehia ki roto i te karaehe me te whakapoke i te kaahanga porohita, hei hanga i tetahi tauira. Maka te keke i roto i te oumu mo te 25 meneti. Mena he kai taro koe, ka taea e koe te whakatakoto i te keke kekekena ki reira me te tunu mo te 30 meneti i te tere tere.