Ko te kaupapa mo te manikena ka taea te mahi miraka, te miraka tunu tunua, te kirikiri kawa, te kefir ranei, engari ki te roa o te wa e tatari ana ki a koe i roto i te pouaka whakamātao, ka taea hoki e koe te whakamahi. Ko te ahuareka o te mahinga kai o te kainga me te kohinga o nga tohutao me te whakawhitinga o nga kai, me te maatau, me te awhina ki te hoatu i etahi tohutao kua whakamatautauria.
Tuhinga o te manich i runga i te miraka
Kai:
- semolina - 1 mea;
- te waiu miraka - 2 nga mea;
- hua - 2 nga wahi;
- margarine, pata ranei - 60 g;
- te huka - 3-4 tbsp. koko;
- te tunu paraoa - 1/2 tīpune;
- paraoa - 3-4 tbsp. koko;
- wai 1/2 rēmana.
Te whakarite
I mua i te whakarite i te manikena i runga i te miraka, me waiho te mango ki te pupuhi kia ngawari, kia ngohengohe, kaua hoki e pupuhi i nga niho ka kai i te rihi. Kia pupuhi te kukupuku, kapi tonu i te waiu me te wera me te waiho ma te 30-40 meneti. I te wa o te manga ka mimiti i te makuku katoa, ka tohaina nga hua ka whiua ki te huka me te whakauru.
Ka rewahia te pata, ka whakainumia, ka whakaurua ki te manai i te turanga me te wai rēmana i muri i nga hua. Ka tohua e tatou te paraoa me te paura paraoa ka moe ki roto i te pokepoke i te whiringa whakamutunga. Kei te pokepoke tatou i te pokepoke ki te hanganga, ka ringihia ki te rihi tunu ka tunu ki te hinu. Whakanohia te manikena ki tetahi oumu kua roa ki te 180 tohu ka tunu mo te 30 meneti.
Ka taea te whakapaipai i te porowhita kua oti te hanga ki to koe ake reka me nga hua, te honi, te tipu, te karakarete, te mimi ranei.
Mena ka whakatau koe ki te tunu i te manik ki runga i te miraka i roto i tetahi momo rereke i runga i tenei tohutao, ka pania te paraoa pokepoke ki te peihana hinu o te taputapu, kati i te taupoki, ka tautuhi i te tikanga "Baking" mo te 40 meneti.
Ko Mannick ki te waiu me te karepe
Kai:
- semolina - 200 g;
- te waiu miraka - 200 ml;
- huka - 1 mea;
- hua - 2 nga wahi;
- tunu paraoa mo te tunu - 1 tīpune;
- karepe - 1 ringaringa.
Te whakarite
Ko te kai maoa i mua i te tunu tunu miraka me te waiho ki te pupuhi mo te 30 meneti. I te wa o tenei wa, he huka ki te huka me te ma. He karepe, ki te tika, ka pupuhi me te whakauru atu ki te manga pupuhi. I muri mai ka whakauruhia te ranunga hua me te paura paraoa. Me tino pokepoke i te paraoa pokepoke, kia mohio kaore he wera i mahue.
Ringihia te turanga mo te manikena ki roto i te rihi tunu, i muahia, ka hoatu ki roto i te oumu kua roa ki te 180 meneti mo te 40 meneti. I mua i te mahi, hoatu te mannika ki runga i te miraka i waho i te paraoa ki te whakamatao i te 10 meneti.
Ko te tohutao mo te mannika tiakarete i runga i te miraka
Kai:
- semolina - 1 mea;
- miraka - 1 1/2 taonga;
- koko puehu - 3 tbsp. koko;
- nati - 1 ringaringa;
- huka - 1 mea;
- hinu hinuwhenua - 100 ml;
- paraoa - 100 g;
- tunu paraoa - 1 1/2 tīpune.
Te whakarite
Whakakīa te semolina ki te waiu me te wera me te waiho mo te 1 haora. I te mutunga o te wa, ka tapiritia e matou he hinu huawhenua me te huka ki te ranunga. Whakanuia nga mea katoa tae noa ki te whakakore o nga tioata huka. Tāpirihia te puehu o te koko ki te manic me te whakakotahi i te reira, kia mohio kaore he hanganga. Ko te mutunga, ka whakauruhia e tatou ki roto i te paraoa pokepoke
Ka ringihia e tatou te paraoa pokepoke ki tetahi puka kapi ki te pepa pepa, ka hoatu ki roto i te oumu kua roa mo te 180 meneti mo te 40 meneti. I muri i te wa kua pahure, kia pai te mannika mo te 15 meneti ka mahi ki te tepu, ka tauhiuhia ki te huka.
Mena e hiahia ana koe kia pai ake te pai o te porohita, tohaina i te mea kei te wera tonu. Ko tetahi o nga mahinga mo te tirikara mo te mannica tiakarete ka taea te whakauru i te waipiro o "Baileys" me te kirimini i roto i nga waahanga rite. He nui te roa o nga 4-5 punetēpu o tenei ahuatanga kia nui ake te wareware.