Ko te waahi whakamutunga o te hapūtanga ko te toru o nga marama. I tenei wa he mea nui kia kaua e ngaro te taimaha, kaua hoki e nui te taimaha o te taimaha, he nui te raruraru me te nui ki te aukati i te wa e whanau ana.
He maere ake ki te aukati i te whakatutuki i nga paanga
Ki te kore e mahi ki te taumaha nui, me whakarite koe i te kai tika i te toru o nga marama o te hapū me te whai ki te kai pai. He aha te tikanga o tenei? Tuatahi, he mea tika ki te whakaiti i te kohi o te taro me etahi atu paraoa hua ki te 100-150 g ia ra. Ko te taro maoa he pai ake ki te hiahia ki te taro me te parani, te taro riki, te taro iti ranei.
Me kai i te kai i te toru o nga marama ka waiho he hupa, he pai te huawhenua, me te iti o nga rīwai me nga pata. Engari mo te kai, kaua e nui atu i te 150 karamu i ia ra. Ko te meat he momo momona - he pīti, he paraoa, he kai o te kohi me te heihei. He mea pai - he tihi pai, he parakuihi, he tunu tunu ranei.
He tino nui ki te ika o te toru marama - cod, pikeperch, icefish, navaga. Ngā momo rerekē o te kohi tunu: te hauha o te mokomoko me te tipu, te kokopi, te pungarehu, te puree puree, te roera, me etahi atu. He mea nui ki te kai o te wahine hapu me nga hua miraka - miraka katoa (tae atu ki te 200 g), te tiihi iti me te miraka, te mirakareke (100-200 g i te ra).
I roto i te rarangi o te wahine hapu i te toru o nga ra o te marama, me kai i nga pata rerekē - te peariki nui, te paara peara, engari me te whakaiti i te wahi o te taro.
He mea tino nui i roto i te tahua mo nga wahine hapu i te toru o nga kai o te marama, he nui i te muka, no te mea he pai te whawhai ki te papiri - he hoa noho o nga wiki whakamutunga o te hapūtanga. Kei te kitea te fiber i roto i nga huawhenua me nga hua - te kāpeti o te katoa, te paukena, te pepa pereti, te rētihi, te kiri matomato, te aporo.
I te inu, me hoatu ki te tea ngohengohe ki te waiu, ki nga reka karekau mai i nga hua me nga huawhenua, te whakapaipai i nga hiku.