He panui ki nga pounamu - he rihi Japanese tuku iho, e tino aroha ana ki to tatou whenua. Hewari, he utu, he makona hoki, ehara i te mea pakeke ki te tunu i te kainga. Kia whakaahuahia me pehea te hanga pepa ki te koikoi i te kainga me te miharo i nga tangata katoa ki tenei ahuareka.
Ko te tohutao mo nga roopu me nga pounamu
Kai:
- te tiger me te tipu kingi - 500 g;
- raihi - 500 g;
- avocados - 1 wahi;
- kūkamo - 1 wahi;
- winika - ki te reka;
- koreia;
- raihi raihi - ki te reka;
- Te tīhi Philadelphia - 300 g.
Te whakarite
Me pēhea te tunu i nga pepa ki te pounamu? I roto i te putea ka ringihia te wai makariri, te tote i te tote ki te reka, ka hipoki ki te taupoki, ka maka ki runga i te ahi kaha (me 2 nga wa atu i te raihi). Ahakoa te pungarehu o te wai, me horoi rawa ki te raihi me te paku ki te wai kohua. Ka tatari tatou kia tahuna, ka whakaiti i te ahi ki te ngoikore, ka hipoki ki te taupoki, ka tunu tae noa ki te wai ka paowa (i te hawhe haora). Na ka whakakore i te wera ka waiho te raihi i roto i te putea i raro i te taupoki mo te 10 meneti.
Ahakoa kua whakairihia te raihi, kei te whakarite ia i era atu hua. Ka whakakorea e tatou te awhiowhio me te tapahia ki nga waa roa. Ko te horoi i te tipu, tihorea, ka tapahia ki roto i nga tutaki. Ka horoi tatou i te anga, ka tunu noa i roto i te parai, ka maka ranei, ka kohuatia i roto i te wai kohua. Na ka whakauruhia nga pounamu, te karakaroki, te kūkamo, te tiihi Philadelphia.
Na ka panui i te winika ki te raihi me te whakaranu. Tangohia te pepa o te nori, whakatakotoria ki runga ki te moenga, whakatakotohia te raihi ki runga i te nori me te apa angiangi (rite tonu te hawhe o te rau), hoatu te whakakī i mua i te pokapū. Whakauruhia te pukapuka me te whakapaipai me te whakatika i te mata o te nori. I tapahia e matou te ngongo ki nga wahi e 8. Ko te mea katoa, kei te rite nga roopu me te koikoi! Ka mahi matou ki a raua i roto i te ahua makariri me te taatai me te wasabi!
Te tohutao mo nga repo o te puna me nga pounamu
Ko nga pepa kowhiti he papapa raihi me te tini o nga whakakii. Ka taea e nga kapi o te whakakii nga mea katoa, me te pancakes ano e whakamahia ana i roto i te "raw" me te ahua paraihe. Me whakaaro ki a koe te tunu taketake o nga repo parai i roto i te ahua Thai. Ko nga mea katoa mo te whakakii ka tukino i nga waawe kikokore, ka tunua ki te wok.
Kai:
- whāngai heihei - 100 g;
- koromatua - 150 g;
- kāpeti ma - 100 g;
- kāreti - 1 wahi;
- pihikete pini - 100 g;
- raihi raihi - 50 g;
- kāriki - 2 koroka;
- pepa pepa raihi - 6 pcs.
- soy sauce - 2 tbsp. koko;
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
Hei whakatikatika i nga tipu o te puna ki te tipu heihei hei tapahi maeneene, ka horoia mai i te anga o te koikoi. Ka tunuhia te kāreti me te kāpeti, ka tunuhia nga pungarehu tae noa ki te taka, ka horoia i te wai makariri. Kua horoia te karika me te tapatapahi rawa. I runga i te wok pai-mahana mo te hinu iti huawhenua me te maka karika. Murihia mo te 30 hēkona. Na ka tohua te kāpeti, te kāreti me te tipu pīni. Kohia nga mea katoa, me te whakaoho tonu, mo te 2 meneti.
Na ka nekehia e matou nga huawhenua ka tunua me te tapiri i te kai heihei.
Katoa pai te uru me te waiho ki te whakamatao. Kua rite te whakakī mo nga pukapuka puna. I roto i te peihana, ringihia te wai makariri, pakuhia i roto i nga rau pepa raihi. Ka horahia e tatou te paraoa me te takai i nga pepa ki te envelop.
Ko nga rarangi puna me nga paraoa e parai ana i te paraoa me te pata mo te 2 meneti i ia taha. Na ka neke atu ki te peera pepa me te pai. E mahi ana matou i nga pepa ma te ranu reka. Pai te hiahia!