Ko te reka taketake me te nui o te hupa o te pi ko te nuinga o nga kaitohutohu. Kaore tona waahi e nui ana te wa, a, kaore e hiahiatia ana nga pukenga motuhake. Ko te matua ki te angitu ko te kounga pai o te pīni me te tango i mua i te tunu i te rihi tuatahi.
Ka taea te tunu i roto i te tiihi, engari ko te kohua nui me te reka o te pi me nga hua ka paowahia ka whiwhi i roto i te tini.
Te tunu kai me nga riu paowa i roto i te tini - te tunu
Kai:
- whanui poaka paraoa - 320 g;
- kōpura potato - 720 g;
- riki kore nui - 2 pcs.
- kāreti - 2 nga wahi;
- pea croup - 420 g;
- hinu hinuwhenua - 35 ml;
- wai maemae - 2 rita;
- he ranunga oneone o te pepa - ki te reka;
- te tote - ki te reka;
- rau rau laurel - 2 nga wahi;
- te rewena , te croutons ranei - ki te reka;
- greens hou - ki te pangia.
Te whakarite
Mo te timatanga ka horoia e tatou te pīni, ka whakakiia ki te wai kohua, ka hipokina e te taupoki, ka waiho mo te haora kotahi.
Ka horoia nga kaloti me nga aniana ka tapahia ki poraka. I te kaha o te multivarka ringihia i roto i te hinu huawhenua, whakatakotohia nga aniana ki te kāreti me te huri i te tikanga "Baking", "Frying" ranei. Ka puritia e matou nga huawhenua ka kati te taupoki mo te tekau ma rima meneti, ka kotahi, ka rua ranei te whakaranu.
Ka tangohia e matou te tunu i te tini i roto i te peihana, a ka whakanohoia nga riu poaka ki roto ki nga mowhiti, ka makona, ka horoia ano hoki nga pīni. Whakakiia katoa ki te wai maemae me te huri i te taputapu ki te "Maimoatanga", "Whakaoho" me te whakarite i te wa mo nga haora e rua.
Tapahia nga kōpura rīwai mai i te kiri, tapahia ki poraka ka maka ki roto i te hupa me nga huawhenua parai mo te toru tekau meneti i mua i te mutunga o te tunu kai. I muri i etahi atu meneti e rua tekau, te wa o te rihi me te tote, te whenua me te ranunga o te pepa, me te maka i nga rau o te laurel.
E mahi ana matou i te hupa reka pai ki nga otaota me nga croutons hou.
Me pēhea te tunu i te hupa maimoatanga me te otaota me te paraoa i roto i te tini?
Kai:
- tehei heihei - 490 g;
- maunu Munich - 2 nga wahi;
- kōpura potato - 590 g;
- aniana - 2 pcs.
- kāreti - 2 nga wahi;
- peia tapatapahi - 390 g;
- hinu hinuwhenua - 35 ml;
- wai maemae - 2 rita;
- kakara mo te hupa - ki te reka;
- te tote - ki te reka;
- rau rau laurel - 2 nga wahi;
- te rewena, te croutons ranei - ki te reka;
- greens hou - ki te pangia.
Te whakarite
I horoia nga pīni peeled, ringihia ana te wai, ka waiho ki te pāmahana mo etahi haora mo te pupuhi.
I roto i te ipu o te multivarka, ka tunuhia nga kaloti me te riki i mua, me te maaka, tae atu ki te "Baking", "Frying" hoki mo te tekau ma rima meneti. Na ka whakatakotoria e matou he uma heihei, ka tapahia ki nga wahi iti, ka tu ano matou mo etahi atu meneti tekau. Tāpirihia te tunuhi Munich me te parai mo etahi atu meneti e rua.
Ki nga kai paraihe, ka horahia e matou te pīpaka pupuhi, i horoihia e matou i mua. Tāpirihia te rīwai me te tapatapahia te rīwai me te riringi i te wai wera katoa. Kua makahia te taputapu ki te "Whakamutu", "Maimoatanga" ranei, ka whakaturia e matou te wa mo nga haora e rua. Kotahi tekau ma rima meneti i mua i te mutunga o te tunu tunu i te rihi me te tote, nga mea kakara mo te hupa me te rau rau laurel.
E mahi ana matou i te hupa maoa me nga otaota hou me nga croutons me nga croutons.
Te tunu me te tunu paoa i roto i te maha
Kai:
- hauati paowa - 120 g;
- maunu Munich - 2 nga wahi;
- kōpura potato - 520 g;
- aniana - 2 pcs.
- pea - 390 g;
- hinu hinuwhenua - 35 ml;
- wai maemae - 2 rita;
- otaota heihei maoa - ki te reka;
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
I horoia nga pati me te ringihia i te wai mo etahi haora. Ko te roa ake o te tipu, ko te kohua ko te pi kei roto i te hupa kua oti.
I roto i te pouaka o te korowha, te parauri i te riki tapatapahi, te tautuhi i te taputapu ki te "Pakea", "Maakaro" ranei. Na ka taataihia e matou te kakau witi me te poraka kua werohia, ka paowahia te tiunu, te muka a Munich me te parai i etahi atu meneti e rua.
Na ka tapiritia e matou nga poraka rïwai, nga otaota heihei me te pini pupuhi. Whakakiia katoa ki te wai, ka huri i te taputapu ki te mahi "Whakamutu". Kua whakaritea te wa mo te rua haora. E rima meneti i mua i te otinga o te tukanga, ka tapiritia e matou te tote ki te reka.