Kaore he mea ngaro e aroha ana te katoa ki nga reka, nga taangata me nga taiohi hoki. Ka hoatu e matou he mahinga mo te whare pai hei hanga pihikete pihikete mai i nga pihikete, he maha nga painga o tenei tohutao. Kei te hohoro te whakarite, kaore koe e tunu, ka horoi i te maunga o nga rihi, mai i tenei kai reka kaore ano he kongakonga. Kia tae atu ki tana waahi i te wa e taea ai.
Te hausareti tiakarete Brown
Kai:
- pihikete - 450 g;
- kirimiri 20% - 6-7 st. koko;
- te huka - 170 g;
- pata - 200 g;
- koko - 75 g;
- tiakarete (he pango) - 60 g;
- nati (walnuts ranei tetahi atu) - 150 g.
Te whakarite
Mo tenei tohutao, tangohia he pihikete tikanga e pakaru ana. Whakamahia i roto i tetahi huarahi "koroua" o te mahinga: me te pene i roto i te putea. I roto i te peihana, i te ranu ranei, ka uru ki te kirīmi, te koko, te huka me te tiakarete. Te tiihi me te kohua i roto i te waiu wai. Te whakamahara i te ranunga. Tapahia te pata ki nga pihi ka tapiritia ki te ranunga haurangi. Ko nga pihikete i pihikitia he tapiri, he pai te whakaranu. Mena he paku te waipiro, waiho i te makariri, na reira ka whakapau kaha.
Kohia nga nati i roto i te parai maroke maroke, me te whakaoho tonu. Whakahauhia, ka pana ki te rahi e hiahiatia ana, ka tapiritia ki te papatipu tiakarete.
Whakanuia te tiretiretere me o ringaringa me te maunu mai i te reira. Whakamahia ki te paru ka waiho i roto i te pouaka whakamātao mo te 1.5 haora.
I muri i nga haora e toru, ka rite te keke tiakarete o te hausahikete pihikete.
Te tihi kirīmi kawa
Kai:
- nga aho reka - 200 g;
- he kowhatu hinu, he panuku (kia rite ki te momo o te kau) - 500 g;
- Potae 83% - 100 g.
Te whakarite
Tapahia me te whakarewa i te pata. Tāpirihia he rama ki reira ka whakaoho tonu, kia whakakorea katoatia ki te hinu. Kawea ki te whewhe. I te tepu, whakatakotoria te paru mo te tunu me te hoatu i tetahi kakau witi pai ki runga. A, no te whakaongaoa o te ranunga, ringihia ki runga i nga panga. Me pupuhi i nga tiunu katoa ka tuku ki te pouaka whakamātao mo te 1.5 haora.
Kuki pihikete me te waiu paku
Kai:
- pihikete poto pihikete - 550 g;
- pata pata 83% - 260 g;
- te waiu porohita - 1 kohua;
- karepe, maroke maroke ranei - 0.5 karaihe;
- koko - 100 g;
- Te huka Vanilla - 1 poraka.
Te whakarite
Kohikohia nga pihikete ki te kowhatu tira, ki te pupuhi ranei, he mea pai kia nui nga rahi o nga kongakonga. Whakaranuhia te pata ngohengohe me te waiu paraoa. Tāpiri pihikete, karepe me te vanillin ki tenei ranunga. Kia pai te whakaoho. Ko te kirikiri he tino paowa, he matao. Tuhia te puranga reka katoa i runga i te kiriata kai, hurihia te keke ki roto i te kuihi ka hoatu ki roto i te pouaka pouaka. Kua rite te kai reka ki te 2 haora. Mena ka tunuhia te waiu o te waipiro, ka puta he reka rereke. Ka taea e koe te whakamatautau ki te whakakī, whakakapi karepe ki te nati.