Mena kei te pouaka paraihe kei roto i to pouaka pouaka, ahakoa ka pahuatia, kaore e kaha ki te inu, ki te maka atu ranei, engari ka ngana ki te whakamahi mo etahi tohutao reka. Ka taea e te ryazhenka hou te haere ki te tunu tunu, ki te waipuke, ki te puddings, a, he pai mo te tunu kai. He aha taku e tunu ai i tetahi kaihoko?
Pudding mai i te bikini
Kai:
- kirimiri - 300 ml;
- te miraka tunu tunua - 600 ml;
- te huka - 125 g + 75 g;
- vanilla - 1 pene;
- gelatin - 3 tīpune;
- kumquat - 200 g;
- Liqueur Quatro - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
Tukua kia pudding i ryazhenka. Ko te hawhe o te kirini ka maka ki te ahi, ka whakauruhia ki te huka me te purapura vanilla. Ka mutu nga tioata huka, ka whakapirihia te gelatin ki te kirikiri me te whakauru. Ka tautuhia e mätou te pütake mö to mätou pupuhi i roto i te tatari ki roto i te peihana pokekore, ringihia ki roto i te waiu tunu tunua me te kirikiri e toe ana. Ringihia te ranunga ki nga ahua me te kremankami, ka tautuhi ki te peke i roto i te pouaka whakamātao.
I tenei wa, kia mahi i nga hua miramera. Mo tenei tohutao, kaore e tika ana ki te whakamahi i te kumquat, ka taea e koe te whakakapi i tetahi atu hua hou i to whakaaro. Na, mo te miramere ka hurihia te huka i roto i te 200 ml o te wai ka kohuatia te tirikara mo etahi meneti. I roto i te tirikara ka maka e matou nga poro o te hua, whakaitihia te wera ka tunu kia 15-20 meneti. I te mutunga, tapiritia a Cointreau.
Ka maka e matou te pudding rite i runga i te rihi, whakapaipai ki te hua caramelised me te mahi ki te tepu.
He aha te tunu i te kirīmi kawa?
He maha nga whakamahinga o te pihikete paraoa paraoa i te raupapa o te pihikete. Ko nga pihikete i oti i runga i tona turanga he haurangi me te reka. I te ara, ki te kore koe e mohio ki te aha mai i te kaihokohoko i roto i te tini, ka taea te whakamahi i tenei tohutao ki tetahi taputapu kaihini.
Kai:
- paraoa - 2 1/4 o st.;
- te huka - 1 1/2 taonga;
- tunu miraka - 2 tīpune;
- tote - 1/2 tīpune;
- te kaihoko miraka - 3/4;
- hinu hinuwhenua - 5 tbsp. koko;
- vanilla extract - 2 tsp.
- huakena - 6 nga wahi;
- white manu - 7 pcs.
Te whakarite
Ka mahana ki te 180 nekehanga. I roto i te peihana, whakaranuhia te paraoa paraoa me te paura paraoa, te huka me te tote. Whakanohonohia te tunu paraoa me te waipiro huawhenua, te hinu huawhenua me te tangohanga vanilla. Ka whakakotahihia e matou nga kai wai me te maroke, ka whakaranuhia kia tae noa ki te hanganga he paraoa pokepoke. I roto ano i te peihana rereke, ka whiua nga paoa huatau ki nga paki kaha. Ka tohaina te papatipu pūmua rangi ki te whakamatautau i roto i nga wahanga e toru, me te whakakotahi i nga roopu e rua me te mokowhiti, kia kore ai e "pakaru" te rangi.
Ringihia te paraoa pokepoke ki roto i te rihi tunu, kaore e hiahiatia ana e te muri ki te whakairihia, ki te tauhiuhia ranei ki te paraoa. Ka tunuhia e matou he pihikete 50-60 meneti, ka tirohia e matou te waatea me te toothpick. He pai te Kirihikete me te mahi noa, ka whakamahi ranei hei puna mo nga keke me nga raihi.
He aha ki te whakarite i te ryazhenka tawhito?
Mena kei te whakaaro koe mo nga mea ka tunuhia mai i te ryazhenka tawhito, ka whakaarohia e koe he whakamatautau mo nga reta o Ingarangi - ko te patu. Ka taea e koe te mahi ki a ratou mo te parakuihi me te pata me te kaima, ka taea e koe te whakamahi hei turanga mo te hanewiti wera me te kai noa ano.
Kai:
- te paraoa-ake paraoa - 3 1/2 taonga;
- te huka - 2 tbsp. koko;
- pata - 60 g;
- ryazhenka - 1 1/2 tbsp.
Te whakarite
He reheate ki te 220 nga nekehanga. Ko te ahua rectangular kei te hinu.
Whakaranuhia te paraoa paraoa me te kiko o te tote me te huri ki te pata maeneene ki te kongakonga. I roto i te pokapū o te paraoa he paraoa ka hanga e tatou he "pai" ka ringihia ki roto he ryazhenka painga (he pai rawa te hua hou). Ka tohaina e tatou he pokepoke matotoru me te pokepoke, ka wehewehea kia 16 nga wahanga rite. Porohia nga poari o te paraoa pokepoke i runga i te papa tunu tunu, e tata ana ki a ratau, i muri i te tunu 15-17 meneti, tae noa ki te parauri koura.