Ka hari matou ki te hunga e aroha ana ki nga keke me nga huihuinga me nga whanaunga ki te inu waipiro - ka korerotia e matou te tunu o te peke peke. Ka puta mai te ahuareka me te tino reka. Na he tino ngawari ki te tunu.
Te pehi Estonian peat pie
Kai:
- te paraoa witi o te taumata tiketike - 400 g;
- vanilla huka - 20 g;
- koko puehu - 4 tbsp. koko;
- rīwai potato - 3 tbsp. koko;
- pata taiao - 250 g;
- te huka huka - 350 g;
- nga hua heihei - 4 nga wahi;
- kirīmi kawa 20% ihirangi ngako - 120 g;
- tīhi - 0,5 kg.
Te whakarite
Te horoi i te pata pata ki te 150 g te huka. Tāpirihia te koko me te paraoa paraoa. Ko enei katoa he whenua ki te ahua o nga kongakonga. Mo te whakakī, hurihia te tīhi me te huka, te kirīmi kawa me ngā hua. I roto i te tiihi ka puta mai ko te hukarani vanilla me te hika. Toro tino. Ko te raro o te puka ka honohia ki te pepa tunu me te hawhe o nga kiriki tireti kua ringihia. Ko te taumata o te taumata me te tihi ka horapahia te papatipu. I runga ano i te reira ka tuhia e matou he paparanga o nga kongakonga tiakarete. I te 180 nga nekehanga, ka tunu tatou mo te 50 meneti. Na ka pai te hauora o te tiihi me te tīhi, ka tapahia ki te poro, ka mahi hoki ki te tii.
Peat pie - tunu
Kai:
Mo te paraoa pokepoke:
- pata taiao - 200 g;
- paraoa paraoa - 3 karaihe;
- te huka granulated - 2/3 kapu;
- houra - ½ tsp;
- koko puehu - 3 tbsp. koko.
Mo te tīhi tiihi:
- tīhi - 550 g;
- hua hua nui - 4 pcs.
- vanillin - ½ tsp;
- maimoatanga - 50 g;
- te huka huka - 100 g;
- miraka miraka kore - ½ kapu.
Te whakarite
Ka whakamarohia te pata i te pāmahana o te ruma, ka pania ki te huka me te koko. Na ka ringihia e matou te paraoa paraoa me te houra, ka hurihia katoatia e nga kongakonga me nga ringaringa.
Muri iho, te whakarite i te whakakihi: ka tunuhia te huka ki te huka me te whakauru i te vanillin. Na ka tapiritia e matou
Nga tea pai katoa!