Ko te pihikete me te tiakarete - tetahi o nga mea tino reka, me te wa ano, kaore, he nui nga kai reka. Na, ki te whakatau koe ki te mahi hararei mo te kopu me te pai ki a koe me te kai reka maana, na, kei konei koe.
Ko te tohutao mo te kapukeke me te tiakarete
Ko te kapura Vanilla me te tiakarete wai he pai tino pai mo te parakuihi me te tea ahiahi.
Kai:
Mo te whakamatautau:
- pata - 150 g;
- te huka - 1 ½ st.;
- miraka - ¾ st.;
- hua - 6 pcs.
- vanilla extract - 2 tsp.
- paraoa witi - 2 taonga;
- te houra (te paura paraoa) - 1 tīpune;
- te tote.
Mo te whakakī:
- tiakarete pango - 120 g.
Te whakarite
Kohuatia te oumu ki te 180 nga nekehanga. Ko te puka mo te kapukeke ka whakaranuhia ki te hinu, ka hipoki ranei ki tetahi kapu pepa. Ka haere matou ki te whakarite i te paraoa pokepoke: pata ngohengohe, makahia te huka i roto i te peihana me te karaka ki te kaitawa hiko (e 2-3 meneti). Ka tapiritia e matou nga kiriwi hua manu (kaore e hiahiatia ana te waipiro), te waiu me te tango vanilla, ka taea te whakakapi ki te putea o te hukareki vanilla, ka whiua ano. Ka ringihia e tatou te paraoa, te paru tunu me te tote, uru.
Whakakīa nga pihanga ki te ¾ o te paraoa pokepoke me te waiho i tetahi wahi tiakarete i roto i te pokapū. Ka tunuhia e matou nga keke mo te 25 meneti, me whakamamae tonu, ka tauhiuhia te huka maoa i mua i te mahi. Hei taonga whakapaipai, ka taea te hipoki ki te kirikiri me te tiakarete wera hei kirimiri ranei.
Te keke me te tiakarete i roto
Ka tunua nga keke ki te tunu i runga i tenei tohutao ka hoatu ki a koe me nga mea e arohaina ana e koe kia rua nga painga, no te mea ehara i te whakakake anake, engari ko te paraoa pokepoke kei roto ko te tiakarete.
Kai:
Mo te whakamatautau:
- pata - 100 g;
- te huka - 2 nga mea;
- hua - 2 nga wahi;
- vanilla extract - 1 tīpune;
- paraoa - 2 nga mea;
- te tote - 1 tīpune;
- koko - ½ mea;
- te hukapere almond - 1 mea;
- waiu - 1 ½ st.;
- tunu miraka - 1 tīpune.
Mo te whakakī:
- pata - 50 g;
- koko - ¼ st.;
- paura huka - 1 mea;
- miraka - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
Mo te paraoa pokepoke i roto i te peihana kotahi, whakauruhia nga hua, te huka, te hinu me te tango vanilla, i tetahi atu: te paraoa, te koko, te tote me te paura tunu. Na ka whakauruhia e matou nga kai mai i nga peihana e rua me te kawe mai i te 1½ kapu o te waiu.
I whakapokea ki te hinu, whakakiia te puka me te 3/4. I runga i te kapu o ia kapu ka pangia ki nga tiwi aramona. Ka tunuhia e tatou te mawheti mo te 20 meneti i te 180 nekehanga. I tenei wa ka whakaritea e matou te karakarete: i roto i te pata ka whakapokea e matou te koko me te huka, ka pupuhi te tae tae noa ki te kakahu, ka whakainu i te waiu. Kei te whakakiia nga pihikete maoa ki te whakakī i te tiakarete me te whakamahi i te toronga paoa me te mahi ki te ripanga. Pai te hiahia!