Ko te ate he tino whaihua me te whai hua. He maha nga pounamu, te parahi, te rino, me te ahua o te tinana e ngawari ana te whakauru. I tua atu, he hua nui te huaora A tenei hua, e hiahiatia ana mo te mahi roro tonu, te matakite pai, me te kiri ataahua, nga whao me nga makawe. A, ki te kore koe e mohio he aha te mea ka taea te tunu reka i te ate , ka whakaaturia mai ki a koe nga tohutao o te manawa mai i te ate.
Te kohi mai i te ate ate - te tunu
Kai:
- ate ate - 0,5 kg;
- hua - 2 nga wahi;
- kirimiri - 100 ml;
- kāreti - 1 wahi;
- riki - 1 wahi;
- paraoa - 4 tbsp. koko;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Ko taku ate, ka whakamarokehia e tatou, ka waiho ma te kaiwhatu kai me nga aniana me te kāreti. Tapahia nga hua. Ka hono matou i nga kai katoa, ka tohua te tote me te pepa ki te reka, me te paraoa, uruhia nga mea pai. I te mutunga, kia rite ki te rite o te whakamatautau pancake. Puka mo te tunu hinu me te hinu, ka riringi ki te paraoa. Te tunu i te 180 nga nekehanga mo te 45 meneti. Ka tirohia e matou te kaha ki te toothpick, ki te maroke, ka rite te manawa mai i te ate heihei.
Te wera i te ate i roto i te maha
Kai:
- ate ate - 400 g;
- miraka - 80 ml;
- hua - 2 nga wahi;
- te riki - 4 nga wahi;
- paraoa - 5 tbsp. koko;
- te tunu paraoa mo te tunu - 2 tp;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Kei te horoia te huka i raro i te wai rere, te horoi i nga uaua, me nga aniana, ka haere atu ma roto i te kaikai miraka, ka horoia ranei e tatou i roto i te pupuhi. I roto i te taimaha ka tohatohahia e matou he paraoa, he hua, he paura paraoa mo te paraoa pokepoke, te tote me te pepa, he pai nga mea katoa. Ko te papatipu hepatai kia rite tonu ki te kirimiri kawa. Whakanuihia te peihana o te tini ki te hinu huawhenua me te riringi i to maoa paraoa ki roto. Ka huri tatou i te kaupapa "Baking", ko te wa tunu he 40 meneti. I muri mai i te tohu tangi, ka mutu te kaitahuri, kaore te hau e tangohia, engari ka tukuna atu kia 10 meneti hei wawahi. I muri i tenei, tangohia te hua.
Kia pai te pupuhi ka hiahia koe ki te whakamatao, ka tapahia ki nga pihi. He reka ano tenei rihi, he wera me te makariri.
Te whakatakotoranga o te hinu ate me te tiihi
Kai:
- ate ate - 300 g;
- tīhi - 200 g;
- riki - 2 nga wahi;
- hua - 2 nga wahi;
- manga - 2 tbsp. koko;
- miraka - 3 tbsp. koko;
- miraka - 1 tbsp. koko;
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
Kua horoia, kua horoia i te huka mai i nga kiriata, ka tohua i roto i te parai parai me te toenga o te wai iti mo te wera wera mo te 10 meneti. I tenei wa, ko te tihi pakeke e toru kei runga i te kaute me te whakauru i te hua ki roto, whakaranuhia te puranga hua, ringihia te hawhe o te mahi ki roto, ka whakahou ano. Ka tapahia nga haupae ki nga mowhiti, ka tukuna atu ki te ate, ka pupuhi tahi atu mo tetahi atu meneti e 5, ka riringi ai i roto i te waiu me te huu mo tetahi atu meneti e 5.
I roto i te ate, peia te hua manu me te huri i nga mea katoa me te paraihe, ringihia te toenga o te semolina me te uru pai. I roto i te rihi tunu ka taataihia e matou nga hua i roto i nga papa: te hawhe o te ate, te tiihi tiihi, me te toe atu o te ate. Te hinu matua ki te miraka me te tuku ki te oumu me te paanga o te 180 nga nekehanga mo te 15 meneti.
Ko te kohua o te kai ki te umu
Kai:
- ate ate - 0,5 kg;
- riki - 1 wahi;
- he taro - 2 poro;
- pata - 20 g;
- miraka - 100 ml;
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
He pai te horoi i te ate, ka tapahia ki etahi wahi, ka kohuatia tae noa ki te tunu. Na ka tango atu, ka horoi i te pounamu, mehemea kei te noho tonu ki nga pihi, me whakamamae he iti. Ka horoia te pounamu i te waiu, i nga aniana maama me te tuku
He pai te reka o te mura i roto i te ahua rereke, me te whakakii i te waiariki, te pies me te patiri ki te ate .