Ko te miraka manna he kai maoa mo nga tamariki tae atu ki te tau 1.5, me te rihi e pai ana mo nga kai kai i roto i te waa whakaora i muri i etahi mahi.
He maha nga whaea taitamariki kua oti te whakamahi i tetahi tikanga whaihua hei kaihokohoko, hei whakarato i nga momo kai (tae atu ki nga piriti) mo te tamaiti iti (pai, mo nga pakeke). Mo nga tamariki i raro i te 1.5, he tino pai te parani manna wai, i etahi waahanga he tikanga rite (he pai, ki te kore, he iti ake te nui o te wai i te wa e whakatakoto ana i nga hua).
Ka whakaarohia e maatau ki te tunu i te semolina i roto i nga kai-tunu seminary. I a koe e mohio ana, ko te tunu kai paraihe i roto i te tini o te puranga kaore i te uaua, ka tata te nuinga o nga mea katoa. Ko te mea tino nui - kaore e tahuna tetahi mea, kaore e rere. Ma te wa e hoatu ai te waahi ka nui ake te paohana, he mea tino pai mo nga maatua o nga mahi. Mō te witi, he pai ake te whakamahi i te "T" groats. Ko nga kaitautoko o "M" me te "MT" he pai ake mo nga tapiri ki etahi atu rihi.
Ko te tunu mo te semolina i te seminary
Kai:
- semolina - e 100-120 g;
- wai 250 ml;
- pata taiao - 20-30 g;
- te tote - 1 pin.
Te whakarite
I roto i te kapu multivarka takoto moe semolina, he iti te tote me te tāpiri i te hinu whakapoi (he pai i roto i te ahua o nga wahi iti). Whakakīa ki te wai me te whakakotahi pai. Ki te hiahiatia, ka taea e koe te waatea te ranunga me nga mea kakara reka o te oneone pēnei i te hinamona, vanilla, cardamom, nutmeg, saffron.
Kōwhirihia te mahinga o te "paraihe" me te tautuhi i te wa mo te 20-30 meneti. I tenei ka taea e koe te awhina i a koe me te mahi i tetahi atu pakihi. Ko te tohu tohu maha e whakaatu ki a koe mo te waatea o te parai reka me te hauora.
Mo te faaineineraa i te waiu miraka i roto i te maha, ka whakamahia e matou te tatauranga o nga hua o nga hua (tirohia i runga), engari hei utu mo te wai, ringihia te puranga me te ranunga o te waiu me te wai i te tere o te 1: 4 me te 1: 3.
Ka taea te whakataikai i te paraihe manna ki te tipu huawhenua reka, te mimi , te taputapu wai ranei. He pai rawa te kaoa ki te whakamahi.