I te wa o nga oumu nui e kitea ana he waahi i tawhiti mai i nga whare katoa, kei te haere mai nga waahanga hou me nga whakawhitinga o te ao hou, te maha o nga puoro me nga oumu miihini. Ko nga mea e whai ake nei, i runga i nga ahuatanga o te momo mahi, ka taea te whakakapi i te oumu kua oti te tarai, he mea tika anake kia mohio ki te kaha o te taputapu ka haere tonu ki te tunu kai. I roto i tenei tuhinga ka korerotia e matou ki a koe te mahi pies i roto i te oumu miihini.
Me pehea te tunu i te pihi aporo i roto i te oumu miiitiuri?
Kai:
- aporo - 6 nga wahi;
- te huka - te haurua rau;
- wai - 2 tbsp. koko;
- hua - 2 nga wahi;
- vanilla extract - 1 tīpune;
- paraoa - hawhe rau;
- te kirikiri kirīmi, te kirīmi whiu, te huka paura - mo te tuku.
Te whakarite
Kua horoia nga pi, ka tangohia e tatou etahi purapura mai ia ratou ka tapahia ki nga waahanga nunui. Ka maka e matou he mowhiti ki te ahi me te 1/4 kapu huka me te wai, ka hoatu e matou nga aporo ki roto, ka kohuatia mo te 5-8 meneti, kia ngohengohe nga pihi. Kua tohatoha te wai kapi, a ka whakanohoia nga aporo ki roto i te pokepoke e pai ana mo te tunu i roto i te oumu miihini.
Ka takahia e nga kaiparaha nga hua ki roto ki te pahuhu, ka whakapiri i te punetēpu o te huka e toe ana. Ko te mutunga, me whiwhi i te waahanga pupuhi, ka whakauruhia ki te vanilla. Te peke ki te peihana me te paraoa meringue (ka taea e koe te tapiri i te paiwi pai o te hinamona me te iti o te tipu) me te whakaoho marie i te paraoa pokepoke, me te ngana ki te pupuri i te rangi.
Tuhia te paraoa pokepoke i runga i nga aporo me te hoatu i te rihi i roto i te mitihiniiti, ma te whiriwhiri i te kaha teitei. I muri i te 6-8 meneti, kia rite te poari, engari kia arotakengia tona waatea i nga 2-3 meneti, no te mea he tino rereke nga oumu miihini katoa i waenganui ia ratau.
Kei te rite ki te mahi i te poroporo aporo me te paura huka, te kirikiri kirikiri, te kiripiri whiu ranei .
Ko te tohutao mo te poropororeteretere i roto i te oumu mumu
Kai:
- huakena - 3 nga wahi;
- te huka - 25 g + 55 g;
- hinu hinuwhenua - 50 ml;
- wai - 70 ml;
- vanilla extract - 1 tīpune;
- paraoa - 85 g;
- koko puehu 25 g;
- tunu paraoa - 1 1/2 tīpune.
- houra - 1/3 o te koko;
- hua - 4 pi.
Te whakarite
Ko te paraoa e pa ana ki te koko, te paura me te houra, ka makahia te ranunga. Hangia te waipiro me te huka (25 g) tae noa ki te ma. I roto i te ranunga hua manu ka whakauru mai i te hinu huawhenua, kaore ano kia mutu te patu. I muri i te hinu, whakapirihia te wai me te tango vanilla. I roto i te ranunga o nga kai, ka tino ringihia te paraoa ki te paraoa o te koko, ka tunuhia he paraoa pokepoke me te paraoa.
Ka whiua nga pi ki te 55 g te huka tae noa ki te hanganga o nga toka pumau. Whakamahia te paraoa pokepoke ki te papatipu hua manu me te tohatoha i roto i te puka. Ka makahia e matou te porohita i roto i te miihiniiti, ka tukuna e matou te mana o te 600 W me te wa e 6 meneti.
Te pehi tere i roto i te kapu i roto i te miihiniiti
Ko te maatau tere he mahinga pai mo te parakuihi. Ko te kapu o te kawhe ki taua maimoatanga ko te mea katoa ka taea e koe te moemoea i muri i te ara o te ata.
Kai:
- hua - 1 wahi;
- kefir - 2 tbsp. koko;
- purekin pauka - 1/4 o te rau tau;
- paraoa - 7 tbsp. koko;
- te tunu paru - 1/4 tīpune;
- te huka - 1/4 o te mea;
- te hinamona tipu - 1/4 tsp;
- te tote - 1/4 tbsp.
Te whakarite
Tapahia nga kai katoa me te haupapa i roto i te rahi. Me rite te paraoa pokepoke me te kore e pupuhi te hinu.
Whakanohia te ranunga ki roto i te kapu i roto i te miihiniiti mo te kaha teitei. I muri i te 1 meneti me te 30 hēkona, tirohia te wātea mai, ki te huka te keke - tāpiri atu i te 30 hēkona o te wā. Ko te mea nui ehara i te mea kaore e taea te whakakore, mehemea ka kore te peera e puta ki te pani me te uaua.
Ma te ara, ka taea te tunu i roto i te koko ki runga i te mirakare i roto i te moaitihi ka tunuhia me te kore pureka pauka, ka tapiritia he iti atu te kefir me te whakakotahi i te tunu mo to kai reka, hei tauira, etahi waroretere, hua karepe ranei he hua maroke.