Ka taea e koe te mahi i nga mea katoa. He pai nga rihi i te mea ka taea e koe te makariri me te wera, te kohua me te raw, parai me te pana. A, ko te mea nui ko te kai i te kai, ka taea e koe nga mea katoa e tata ana. Kei raro iho nei etahi tohutao mo te whakarite kai.
Ko te zucchini i roto i te oumu
Kai:
- zucchini - 1 wahi;
- forcemeat - 500 g;
- riki - 3 pcs.
- te tiihi riki - 200 g;
- mayonnaise - 100 g;
- te pihi tōmato - 2 tbsp. koko;
- otaota hou - 1 paihere;
- te tote, te pepa pango - ki te reka.
Te whakarite
Ka tapahia te karauna ki nga wahanga e rua. Tangohia ana e tatou nga purapura, e rua nga waapa kua whiwhi. Ka maka e matou nga haurua tihorea i roto i te rihi tunu. He mea iti ki te riki me te otaota i roto i te hinu, te tote, te pepa. Ka whakakiia te ranunga hua mai ki a maatau waka, ka whakakikoruatia te whakakii kia mau ai ki nga taha o te momona huawhenua. Kei te makahia te karepe ki runga i te papa nui, ka tapiritia he mayonnaise me te pihikete , ka whakauruhia nga mea katoa kia tae mai ai he papatipu rite o taua tae. Ko te ranunga hua e taupokina ana e nga kaiwhakawhana. Ka maka e matou ki te oumu, ka wera ki te 180 nga nekehanga mo te 45 meneti. Ka ritehia te zucchini kia tapahia ki a tatou, ka taatai i runga i nga papaa ka tuku atu ki te tepu.
He hikoi
Kai:
- Tuhinga o mua - 4 pcs.
- ngongo - 300 g;
- hua - 3 nga wahi;
- pata - 50 g;
- riki - 2 nga wahi;
- mayonnaise - 200 ml;
- kirīmi kawa - 200 ml;
- paraoa - 1 tbsp. koko;
- aniana matomato;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
Ka whakarite tatou i te parai, ka tuku ki roto i te wai makariri, ka horoi i te waihanga o te tinana katoa. Tangohia ana e tatou te kiriata me te horoia pai. Mo te whakakī: ka tunua te riki me te harore ki nga poraka, ka haere ki te pan. Ka tapatapahia e matou te aniana matomato me te tapatapahi i nga hua, ka tohaina nga hua, te tote, te pepa, me te whakauru i nga mea katoa kia pai. Ko nga tinana o te tinana ka pakaru me te whakarite kia noho tonu nga ihirangi. Whakanohoia ana e matou i roto i te puia. I roto i te rihi, ka tunuhia te mayonnaise me te kirīmi kawa, te tote, te pepa, me te ranu hua ka pupuhi i te toka. Te tunu i roto i te oumu wera mo te 45 meneti. Muri iho, ka tango i nga tihi niho me te tapahi i to tatou tinana ki roto ki nga putea. Mahi ana matou ki te tepu.
Tuhinga o mua
Kai:
- potae potae - 200 g;
- te tunu kai - 200 g;
- tōmato - 4 pcs.
- pakeke te tihi - 150 g;
- waina whero - 80 ml;
- te pihi tōmato - 2 tbsp. koko;
- hinu hinuwhenua;
- greens;
- te tote.
Te whakarite
Ka tunuhia e matou te paoa tae noa ki te hawhe. Kei te whakarite i te ranu mo te whakakī: ka tapahia e matou te karika, ka tunuhia i te hinu mo te rima meneti, ka tango atu. Ko te Tomatoes ka heke iho mo te meneti i te wai kohua, ka tangohia he kiri. Ka tapahia e matou ki nga pihi, ka tunu i te hinu huawhenua, ka tapiri i nga kata me te waina, ka muru i nga meneti 3 ka tapiritia he kikokiko paraoa, ka tunu tahi mo te 10 meneti. Ka tīmata tatou i to tatou pikinga ki te ranu kai me te whakauru ki te parai. Whakakihia te ranu ki te béchamel me te tauhiuhia ki te tiihi kuoro. Ka maka e matou ki te oumu, ka wera ki te 180 nga nekehanga mo te 25 meneti.
Ko te poaka he mea kai ki te kai
Kai:
- pork (tenderloin) - 1,5 kg;
- te tunu paraoa kai - 500 g;
- Pepa Bulgarian - 2 nga wahi;
- hinu oriwa - 2 tbsp. koko;
- hua - 2 nga wahi;
- kāriki - 2 koroka;
- riki -2 nga wahi;
- tōmato - 2 pcs.
- te parsley greens - paihere;
- He paraoa (pepa kakara, whero, pango, tote).
Te whakarite
Ki te mīti kai ka tapiritia e matou he paraoa, he pepa tapatapahi rawa, he huka me te hua manu, he pai nga mea katoa. Tapahia te tapahia ki nga poro kikokore hei hanga i nga peke, ka whakakiia ki te kai me te here i te kai me nga aho. Ko te papa mo te tunu ka taupokina ki te pepa, ka waiho e matou he kai ki reira, ka tapiritia e matou nga huawhenua tihi mai i runga, ringihia te hinu, ka takahia te kai i roto i te pepa me te tunu i roto i te oumu mo te 45 meneti. Ka mutu te wa, ka tangohia e matou te pepa ka waiho i roto i te oumu mo etahi atu meneti e 20, kia pai te tunu. Ka tapahia e matou, ka mahi ki te tepu.