Whakaaroa ki te tunu keke mo te wiki, mo te hararei ranei? Ka hoatu e matou ki a koe te tunu mo te keke keke keke pai "nga ruinga Grafski", kaore i te tino uaua te whakarite.
Korero ki a koe me pehea te hanga keke "Grafsky ruins" i te kainga.
He take nui
He maha nga rereke o nga tohutao mo te keke "Nga ruinga o Grafsky", etahi o ratou me te waiu paku. I tenei wa ko te waiu me te huka i hangaia, i hangaia me te whakahaerenga o te GOST, he mea tika tonu kia kitea. Ka whakaekea ano hoki ma te whakamarama i te marama, kaore i te pihikete i nga keke me nga kirimati ngako. Na, ahakoa te kore o te pepeha, kaore pea he hua pai, he hua kore rawa, he pai ake te whakamahi i te kirikiri taiao, te kirīmi kawa, me te pai ake - te miraka kirikiri.
"Nga ruinga Grafsky" - he tunu whakamaori (pai ake)
Kai:
- paraoa witi paraoa - he 1.5 kapu;
- kānga witi - e pā ana ki te 0.5 kapu;
- hua manu o te heihei - 4 pcs.
- te miraka me te cream cream - 180 ml;
- te huka (kei te ahua o te puehu) - 130 g;
- koko puehu - 2 tbsp. koko;
- te riki, te pene, te miraka hua - 1 tbsp. koko;
- hourau, kua hokona - 1 pinch;
- rēmana.
Mo nga meringues:
- pumau o nga hua heihei - 3 pcs.
- paura huka - 120 g;
- te wai rēmana.
Mo te kirīmi:
- kirīmi kawa, te miraka me te kirimuri - 300 ml;
- paura huka - 3 tbsp. koko;
- koko puehu - 1 tbsp. koko;
- vanilla me te hinamona - 1 pinch.
Mo te whakairo me te tauhiuhi:
- whenua ranei nati tapatapahi;
- He pouri te tiakarete - 1 tile o te rahi reo.
Te whakarite
Wehea nga maaka hua manu mai i nga kiore mo te whakarite mo te meringue. Ka whakanohoia e matou nga pauna i te makariri i roto i te pouaka kati. I tenei wa, tunua he pihikete. Whakaranuhia te puehu huka me te puehu koko me te waiu hua. Ko te toenga o te paura e konatunatua ana ki nga purapura me te whiwhia kia tae noa ki nga piriti. Ka tohaina e matou i roto i te peihana te paraoa, te hika, te miraka me te ranunga karakarete-yolk, me te whakauru i te houra me te rum. Kohia te pokepoke. Tāpirihia ngā pūmua whiu ki te pokepoke. Ka taea e koe te whakauru i te paraoa pokepoke ki te kaitautoko.
Ka whakakiia te puka ki te whakamatautau, engari kaore i te hohonu. Kohuatia i roto i te oumu i te pāmahana o te pāmahana ka puta mai he atarangi kirirangi pai. Ka tirohia e mätou te hihiko ma te tuhi i te takaro ki waenganui, kia noho maroke. Ka tangohia e matou te pihikete, ka whakamamae i a matou e tunu ana i te meringue.
Whakaranuhia te wai rēmana ki te paura huka me te paru. Ka whakatangihia e tatou te kaitautoko ki te pahuhu. Ka horahia e matou te pepa tunu ki te pepa tunu, ka maka ranei i te putea porohita ki runga. Ka tohatohahia e matou etahi wahi iti o te ranunga-kingi-huka, te tipu i tetahi ara watea (ma te whakamahi i te putea pihikete, te tohihana ranei, te punetini auau). Ka taea e te wa meringue te rereke rereke mai i te 20 meneti ki te haora (i runga i te wera, te rahi me te ngohengohe o te meringue i roto i ia waahanga). I te tukanga
Te hinu kawa: me whakauru koe i te puehu o te koko ki te paura huka me te miraka, a ka uru atu i te vanilla me te hinamona.
Tapahia te pihikete ki nga mowhiti e 2 mai i te taha, ka puta mai he 2 keke. Whakamahia te keke tuatahi i runga i te rihi me te taha porou ki runga. Kei te nui o taatau me te hipoki i te mata o te keke me te kirimini, me te tauhiuhi nui ki nga nati o te whenua. Mai i runga ake ka tukuna e tatou te keke tuarua ka nui hoki te hipoki. Ka taea ranei e koe te hanga i etahi keke e rua i te wa kotahi. I runga i te tihi me te parai-pihikete te keke ka horahia e matou nga meringues me te piringa tawhito (nga puranga), e whakaatu ana, ano ko nga ururua o te whare rangatira. Nga pupuhi kore - kia whai awa, ka tunuhia te kirimiri, ka tauhiuhia nga nati me te tiakarete.
Ka mahi matou i te keke me te tea, te kawhe, te rooibos rānei.