He reka te meloni, ehara i te mea hou, te tunu me te mea reka noa. He aha ka taea e koe te tunu ki te melon, te panui i raro nei.
Piro me te melon i roto i te maha
Kai:
- melon reka - 1 kg;
- te paraoa witi o te kounga teitei - 180 g;
- tunu miraka - 10 g;
- nga hua heihei - 4 nga wahi;
- te huka huka - 220 g;
- te hinu huawhenua parakore - 20 ml.
Te whakarite
Ko te tuatahi ka maka i te hua pai me te toha o te huka ki te pupuhi maama. I roto i nga wahi iti ka ringihia te paraoa paraoa ki mua me te paura ka tunu me te haere tonu ki te pupuhi i te tere tere. Ko te paraoa pokepoke kia rite ki te kirimiri kawa. Muri iho, ka horoi tatou i te meroni mai i nga purapura me nga kiri, ka hurihia ki nga pihi iti. Whakanuihia te peihana maha. Ka maka e matou nga pihanga o te merengi ki raro o te peihana maha, ringihia te paraoa pokepoke ki runga, ka waiho mo te 45 meneti i roto i te tikanga "Baking". Ka tunuhia te keke me te meroni i roto i te tini o te hauora ka tohua e matou i roto i te peihana, a ka tango pai.
Pies me te meroni
Kai:
Mo te whakamatautau:
- hua - 1 wahi;
- te huka - 80 g;
- te rewena maroke - 15 g;
- miraka - 320 ml;
- paraoa te paraoa - 4 karaihe;
- te hinu huawhenua kua oti te whakapaipai - 60 ml;
- te tote.
Mo te whakakī:
- melon -500 g;
- te huka.
Hei pehi i runga:
- huatau 1 pi.
Te whakarite
I mahanahia te miraka ki te 35 nga nekehanga, ringihia he rewena maroke ki roto, paraoa te paraoa, ka tohua te hua manu ki te huka, ringihia ki te hinu huawhenua, te tote me te paraoa pokepoke paraoa. Whakanuia ana e matou ki te mahana. Te tunu tunu i te meroni mo te pies. Ki te mahi i tenei, tapahia ki nga poraka iti. A, no te pai o te paraoa pokepoke, ka tapahia e tatou tetahi wahi, ka hangaia he keke, i roto i te pokapū ka tukuna e matou he meroni, tauhiuhia ki te huka me te papaki i nga taha. Whakanuihia nga pini kua oti te panui me te hua manu i patua. Ka hoatu e matou ki te tu i te pepa tunu mo te 20 meneti, ka tangohia i roto i te oumu, me te paowa paowa, tunuhia tae noa ki te whero.
Te keke pango me te tira
Kai:
- melon hou - 500 g;
- te paraoa witi o te taumata teitei - 2 kapu;
- tīhi - 300 g;
- hua manu heihei - 4 pcs.
- te huka granulated - 200 g.
Te whakarite
Tuatahi ka whakarite tatou i te whakakī: tauhiuhia te tīhi ki te miraka, ringihia te 100 go te huka. Ka horoi ahau i taku tilo, i nga wheua me te kiri. Tapahia ki roto ki nga poraka ka tapiritia ki te tiihi.
Na, ko te paraoa pokepoke: ko nga huakena o nga hua ka horoia me te toenga o te huka. Ka pupuhihia nga pūmua i roto i te ngongo me te whakapiri o te huka. Ka tapiritia e matou he kakawi, ka tipu tonu i roto i te paraoa, ka tunu. Ka tunuhia te pokepoke ki te hinu. Ka hoatu e matou te hawhe o te paraoa pokepoke ki roto, ka waiho te whakakii ki runga, he iti rawa o nga taha. Mai i runga ake te toenga o te paraoa pokepoke me te tunu i te pāmahana whakaari mo te hawhe haora.