I etahi wa ka hiahia koe ki etahi pihikete reka mo te tea, te kawhe, te koko me te pia. Kuki pihikete, me te kore o nga taputapu kino. Ka taea te tunuhia nga pihikete me nga pihikete e pai ake ana i te paraoa witi, engari mai i te rai. Ko nga hua o te paraoa raihi he tino pai ake i nga hua witi, ina koa mo te hunga e whai ana i to ratau pai. Ka taea e nga kaiwhiwhi he reka, he whakaheke me te reka.
Ko te tohutao mo te paraoa kai i te paraoa rye
Kai:
- rye paraoa - e rua nga matapihi;
- te wai me te waiu - mo te 1 kapu;
- te tote noa - 1 pihi;
- hinu hinuwhenua - 2-3 tbsp. koko.
Te whakarite
Kohia te paraoa ki roto i te peihana. Me hanga he tihi, ka tohua he pihi o te tote, te hinu huawhenua, me te whakarahi i te waiu, te wai ranei, pokepoke i te pokepoke (he pai ki te hanga i te toki). Ko te pokepoke kia kaua rawa e pupuhi, kia nui rawa ranei te wai. Ka tohatoha tatou i te paraoa pokepoke me nga ringa kua pangia kia hangaia hei rauropi.
Mai i te pokepoke ka hurihia e tatou te paparanga, ka tapahia te pechenyushki, ma te whakamahi i te karaihe, i te waahanga motuhake. Ma te toki, ka whakamahihia e matou nga tauira taiao i runga i te mata. Ka taea te tunuhia nga pihikete i roto i te parai maroke maroke ranei i runga i te pepa tunu i roto i te oumu.
Mena ka tunuhia e matou nga pihikete i roto i nga waahanga nui, ko te tikanga o muri he pai ake; Ko te paraharaha, me tino, me whakairihia ranei ki te pepa tunu tunu. Mena ka hiahia koe kia whai kiko te pihikete - i mua i te tunu, te hinu i te mata me nga kiri maoa (ma te whakamahi i te paraihe puru). Mena ka whakaarotia te pihikete hei whakamahi i te pia, he pai ki te whakauru i nga purapura cumin, te koropu coriander, a ka taea e koe te whakanui ake i te nui o te tote (waiho i te paraoa pokepoke kaua he 1 pinka, engari 3) - ka reka, ka tino pai. Mena ka whakamahere koe ki te mahi i nga pihikete i te paraoa miraka me te miraka me te inu waiu kawa, he pai ki te whakauru i nga purapura kanamere i te whakamatautau.
Ma te mahi ano kia rite ki te tohutoro kotahi, ka taea e koe te tunu pihikete oatmeal me te paraoa rai. He pai rawa, he whai hua hoki tenei huinga. Ka taea e koe te rereke i te ranunga o te paraoa rye me te oatmeal i roto i nga momo rereke.
Ko te kai me te pihikete o te paraoa
Kai:
- rye paraoa - e rua nga kapu;
- te huka granulated - 2-3 tbsp. koko;
- Hua manu - 1-2 pi.
- Ko te kirikiri kawa he taiao - 2-4 st. koko;
- te houra kai - 1 pinch;
- pata, taiao - 50 g.
Te whakarite
Ka pakaru nga pi ki te peihana, ringihia te huka, ka rewa (tae noa ki te kohua kaore e kawea mai) te pata me te kirīmi kawa. Tāpirihia he kiko o te houra, me te whakaranu i te paraoa paraoa, te pokepoke i te paraoa pokepoke (me tino kaha). Ko te paraoa pokepoke kei te pokepokehia, ka konatunatua, ka hurihia he papa angiangi. Ma te karaihe, ma te awhina ranei o tetahi ahua motuhake ka whiua e matou i te pechenyushki, ka pupuhihia e matou me te toki. Te tunu i roto i tetahi oumu mahana i mua i te mahana o te mahana i runga i te pepa tunu tunu me te tunu. Whakaritehia te pihikete kua oti me te hua manu ma te paraihe.
Ka taea e koe te tunu i tetahi pihikete reka mai i te paraoa raihi, ma te paraoa pokepoke. Ko nga pihikete (ko te mini-buns) me te reka kaore e tino pai ki tetahi kai.
Pihikete paraoa paraoa
Kai:
- rye paraoa - e 3 karaihe;
- paraoa witi - 1-2 matapihi;
- te waiu me te wai - e toru nga karaihe;
- te huka - 2 tp.
- purapura o te harakeke me te sesame - 2 tbsp. koko;
- hinu hinuwhenua;
- te tote.
Te whakarite
Opara: uruhia he waiu wera iti (te wai ranei) me te huka me te rewena. Ka maka e matou ki tetahi wahi mahana mo te 20 meneti. Ka tae mai te opara me te pai o te pupuhi, ka tapiritia he tihi o te tote me te whakaranu i te paraoa. Tāpirihia te purapura o te karakeke me te / hēnihi rānei, ka tunua te pokepoke. Ka hurihia e tatou te putea, ka hipoki ki te taerata ma, ka waiho ki te wahi mahana. A, no te piki ake o te paraoa pokepoke, kua piki ake te ruri, ka tukuna e tatou, ka whakaohohia.
Ka whakahoutia te huringa e 1-2 nga wa. Ka wehewehea te pokepoke ki roto i nga rakau iti o te rahi o te rahi, mai i te mea e hangaia ana e tatou i te taha o te tipu, mai i raro. Ka tohatohahia e tatou nga hua o muri mai i te pepa tunu me te tunu kia tunua. Mahihia me te tīhi me te pata.