Lapeshki me nga otaota - he pīkai reka o te kai Caucasian. He rite noa nga mea e pai ana ki a ratau me te mea he pai kia noho hei kai paramanawa i runga i te tepu, engari me kawe tahi ki te pikiniki.
Ko nga tortillas Armenia me nga greens
Kai:
Mo te whakamatautau:
- ka tohua te wai - 225 ml;
- paraoa - 405 g;
- tote - 5-7 g.
Mo te whakakī:
- coriander hou - 135 g;
- huruhuru matomato o te riki - 115 g;
- rau rau - 135 g;
- te hinu huawhenua - 45 ml;
- huamata matomato - 135 g;
- nga mea kakara;
- herewi hou - 105 g;
- pihi hou - 55 g;
- pini hou - 125 g;
- he maheni hou - 135 g.
Te whakarite
I roto i te wai ka maka e tatou te tote, te paraoa me te paraoa pokepoke rawa. Ka takahia e matou i roto i te taera me te waiho i te papa mo te 35 meneti.
I tenei wa, ka whakarite tatou i te whakakī: ka tohua te katoa o nga greens, ka horoia, ka maroke. Ka tapahia, ka tapiri ki te peihana me te wai ki te hinu huawhenua. He tino pai me te wa ki te reka ki nga mea kakara. Kua wehea te paraoa pokepoke ki nga wahanga, ka hurihia ki nga porohita angiangi ka horahia te whakakii. Mai i runga ake ka hipoki tatou ki te rua o nga waahanga, ka tuhihia nga taha ka tunuhia nga keke paraoa me nga kati i nga taha e rua i roto i te parai paraoa maroke.
Te tihi me te tīhi me te greens
Kai:
Peke:
- kefir - 205 ml;
- paraoa - 645 g;
- te tote, te houra - i runga i te tihi;
- te huka - 10 g.
Whakakī:
- suluguni - 255 g;
- Te matomato hou - 55 g;
- Potae - 55 g.
Te whakarite
I roto i te paraoa pai ka ringihia e tatou te paraoa, ka ringihia te kefir, ka maka te tote, te houra, te huka me te whakaranu i te paraoa pokepoke paraoa. Ka hangaia he putea mai i taua mea, ka maka ki roto i te peihana, ka hipoki ki te taera horou, ka waiho mo te 30 meneti.
Kei te tihihia te karekau ki runga i te kaitohu nui, makahia nga greens iti me te uru. Kua wehea te paraoa ki etahi wahanga e whitu, ka hurihia ki roto ki te porohita ka tohua te otaota matomato me te tīhi ki te pokapū. Ka whakatikahia e matou nga taha, ka piki atu matou i runga ake me te tihi me te tunu keke i roto i te parai paraoa mo etahi meneti i tetahi taha. I muri i te panui ki te pata pata kua whakarewahia, ka horahia ki runga i te paraharaha ma te puff.
He pīti me te tīhi me te greens
Kai:
Peke:
- paraoa - 195 g;
- wai - 105 ml;
- hinu - 25 ml.
Whakakī:
- te tiihi 9% - 215 g;
- Te matomato hou - 55 g;
- te tote - ki te reka.
Te whakarite
Ka makahia e matou te paraoa, makahia he tote iti, ringihia ki te hinu, te wai makariri me te whakaranu i te paraoa pokepoke ma o matou ringa. Ka tangohia e tatou he pupuhi i roto i taua mea ka tangohia atu i te wa e hipoki ana ia ki te taera.
Te tiihi ka hoatu e tatou ki roto i te peihana, ka makahia e tatou he greens iti, taputapu, me te whakakotahi. Ka tohatohahia e tatou i te paraoa pokepoke i roto i te 8-10 nga wahanga, ka hurihia e ia i roto i tetahi papa o te ahua a tawhio noa, a, ka horahia e maatau he paraoa. Kapihia te pito ki te taha tuarua, ka tiaki i nga taha me nga keke parai me nga kati i roto i te parai maroke maroke. I muri i tera, tapiritia te pihini tunu me te mahi ki te kirīmi kawa.