Mena e hiahia ana koe ki te tunu i te penehi pai mo te hotoke, ka taea te kitea tetahi tohutao maatau mo te inu i roto i nga rererangi i raro nei. Ma te whakamahi i nga hua katoa, i nga haurua ranei, me te whakauru i nga hua me etahi atu kai, ka taea e koe te hou i nga wa katoa ki te reka, engari he mea reka tonu.
Me pēhea te whakarite i tētahi kōpaki pīti mo te hotoke?
Ka awhina i te peera mo te waahi o te waaahi o te waaahi o te waaahi, me te whakauru i nga whakaritenga katoa mo te whakarite. Ma te mohio ki a ia, ka kaha te whakaaro kaore he raru.
- Me horoi tino horoia nga paparanga, me te ngana ki te tango i te makawe i runga i te mata.
- I runga i te tohutao, ka mahue katoa te hua, ka wehea ranei ki te haurua (nga motuka), i te tango i te wheua.
- Ko te peach compote mo te hotoke ka taea te whakatipu, ka whakaki i te kaha o te hua, ka whakaiti ranei i te maha o nga waahanga whakamutunga e rua, e toru ranei, me te tango i te waa o te inu.
- Mo te piripiri, ka takaihia nga putea kapi kia oti ra ano te tunu, ka tunua ranei ki roto i te oko me te wai kohua, ka hurihia ki te kohua kawhe.
Ko te whakaoti i nga pītiti mo te hotoke me te kore e tohua
Ki te whakarite i te peke taputapu mo te hotoke me te kore e whakatikatika, me tino tika te whakapai i te ipu. Ka horoia nga putea ki te houra, ka horoia, ka tohua i runga i te taamahu, i tetahi atu tikanga pai. Ko te raupapa o etahi atu mahi he tino maamaa ka tae atu ki a ia he tangata mangere ki te tango ia ratou me te hihiri.
Kai:
- pika - 1 kg;
- te huka granulated - 300 g;
- wai ma.
Te whakarite
- Ka horoia me te horoi, me te mea e hiahiatia ana, ka whakanohoia nga peariki kohatu ki roto i te oko.
- Ringihia te huka ki roto i te ipu, ringihia nga ihirangi me te wai kohua, te pupuhi, te ngauehu iti, kia kore ai nga tioata.
- Tahurihia nga wini ki runga, te wera o te wera mo te ngawari me te whaiaro-whaiaro.
Ko te whakaoti i nga haurua o te pīti mo te hotoke - he tunu
Ko te whakauru i nga pīti mo te hotoke, he mahinga noa o nga mea ka akohia e koe i muri mai, ka hangaia i roto i nga hua tipu. Ki te hiahiatia, ka taea te horoi me te peke te hua, i muri i te horoinga i nga tauira i roto i nga wai kohua me te wai wera. Ma te mahi tahi ki tenei keehi ka taea ki te whakarite i nga tipu hua reka reka, he mea reka ki a ratou ano, ka tapiritia ranei ki nga huamata, ki nga raihi, ki nga kaikai.
Kai:
- pika - 1,5 kg;
- te huka granulated - 400 g;
- waikawa citric - he pupuhi;
- wai maemae - 1 rita.
Te whakarite
- Ka whakanohoia nga haurua o te pika ki roto ki nga pi.
- Kei te kohuatia te wai ki te huka me te waikawa citric tae noa ki te wawahanga o nga tioata, ka ringihia nga poro pīti ki te hirikara.
- Whakanohoia nga oko ki runga i te panuitanga i roto i te oko ki te wai wera me te mahana i te 90 nga nekehanga mo te 10-12 meneti.
- Ko te hiri o te penehi mo te hotoke kua oti te hiku te hiri me te huri i nga taapiri kia tae noa ki te whakamaroke.
He kohinga putea katoa mo te hotoke
Mena e hiahia ana koe ki te whakarite i tetahi pene o te peke katoa mo te hotoke, ka kitea i roto i nga tohutohu i raro iho nei he tunu maatau mo te hamani reka. Ko te maha o nga waahanga kei runga i te 3 rita. Ko te hua o te hangarau ka waiho hei tino reka o te waihanga reo.
Kai:
- pika - 1,5 kg;
- te huka granulated - 1.5 kapu;
- Ko te wai purea ko te 2 rita.
Te whakarite
- Ka whakanohoia nga pekena i roto i te oko paraoa, ka ringihia mo te 20 meneti me te wai kohua.
- Kua ringihia te whaowhia ki roto i te tipu, ka tapiritia te huka, ka kohua mo nga meneti e rua, ka kapi ki te tipu.
- Wewete i te kapi o te pītara me te wheua mo te hotoke, me te huri tonu i raro i te whitiki mahana tae noa ki te maroke.
Ko te tohu o te pika me te nectarine mo te hotoke
Ko te compote o te compote e whai ake nei mai i nga peariki mo te hotoke e whakaatu ana i te takiwa o nga hua me nga nectarine, ka hoatu i te inu he reka nui motuhake me te reka ake. Ko te nui o te huka, me te nui o nga hua ka taea te whakaiti ake, te whakanui ranei, me te arotahi ki nga manakohanga takitahi.
Kai:
- pihi - 700 g;
- Nectarines - 700 g;
- te huka granulated - 0,5 kg;
- citric acid - 0.5 tīpune;
- Ko te wai purea ko te 2 rita.
Te whakarite
- Ko nga nectarine kua oti te hanga me nga pīni kakara kua whakanohoia ki roto i nga oko oneone, ka ringihia mo te 15-20 meneti me te wai kohua.
- Ka ringihia te wai, te huka me te waikawa citric, ka mahana ki te whewhe ka riringi ki te oko.
- Kua oti te karapu te hiri ki nga taputapu kohuatia me te kapi tae noa kia mahana.
Ko te whakaoti i nga pīti me nga apricote mo te hotoke
Ko te whakarite i te compote mai i nga peariki mo te hotoke e rite ana ki te tohutao e whai ake nei, he rereke i nga mea o mua atu i te aroaro o te apricots. Ka taea te tapiri i nga hua katoa, i te haurua ranei, kaore he rua, ka huri i nga waahanga ki to whakaaro ake. He pai ki te whiriwhiri i etahi paku iti, engari he mea kakara kaore i te taha o nga taha me te painga.
Kai:
- pihi - 900 g;
- apricots - 500 g;
- te huka granulated - 400 g;
- Ko te wai purea ko te 2 rita.
Te whakarite
- Horoi i te apricots me te pīti i roto i te tipu.
- Ringihia te hua ki te wai kohua me te waiho mo te 20 meneti, ka hipoki i nga oko me te tarai me te tauera.
- Ko te whaowhia he wai, he kohua, he tapiri ki te huka hinu, ka hoki ki nga hua, ka pakaru, ka takaihia ma te mahana, ka tahuri ki raro.
Ko te whakaoti i nga pīti me nga arai mo te hotoke
Ko te kohinga o te pīti, he mahinga noa o te waa ka whakaaturia i raro nei, ka hangaia ki nga arai. Ka hoatu e te Citrus te inu i te reka me te kakara reka, ina koa ki te whakamahi tahi me te kiri me te kiri. Mo tenei, me mau te hua i roto i te wai kohua mo nga meneti e rua, a, ka tapahia mai i nga moenga, tangohia nga purapura katoa.
Kai:
- pīti - 1-1.5 kg;
- karaka-rahi - 1 wahi;
- te huka granulated - 400 g;
- Ko te wai purea ko te 2 rita.
Te whakarite
- Ka whakanohoia nga pīti katoa, nga haurua ranei ki roto i te oko.
- Tāpirihia ki ia pouaka toru-rita e 3-4 nga mowhiti o nga ararani, ringihia mo te 20 meneti ki te wai kohua.
- Tapahia te whaowhia, te kohua, te tote i te huka, ringihia ki te oko.
- Hopukia he kapi reka mo te hotoke, ka takaihia tae noa ki te makariri.
Ko te whakaoti i nga pika me nga aporo mo te hotoke
Ko te tiaki i te compote mai i nga peaches mo te hotoke kia rite ki te tohutoro e whai ake nei ko te huinga o te hua me te aporo, ka tuku i te inu he piikoi me te kakara reka. Ka taea te tapiri atu i nga tauira iti, me nga mea nunui, ka tapahia ki nga poro, ka peia atu te tumuaki me nga purapura me nga piupiu
Kai:
- pika - 1 kg;
- aporo - 500 g;
- te huka granulated - 0,5 kg;
- Ko te wai purea ko te 2 rita.
Te whakarite
- Ka whakatakotoria nga pīti me nga aporo i roto i te oko, ka ringihia ki te wai kohua.
- I muri i te 20 meneti, whakainumia te wai, te huka, te whewhe.
- Whakakihia te tipu ki nga hua i roto i te oko, hiri, te wera wera, te waiho mo te ra, tae noa ki te raumati.
Ko te compote o te peke matomato mo te hotoke
I te nuinga o nga wa, ka timata te tipu ki te taka atu i te rakau kaore ano i te waatea, kaore ranei he wa ki te maoa i mua i te paanga o te rangi makariri. Na ka puta mai nga hua ka whai ake i te tohutao e whai ake nei, e ai ki a koe ka taea e koe te whakarite i tetahi kohinga reka mo te hotoke. Peera i tenei keehi, he pai te tapahi ki te maripi koi - ka taea e te inu te inu kawa kore.
Kai:
- pīti matomato - 1 kg;
- te huka granulated - 0,5 kg;
- wai maemae - 1 rita.
Te whakarite
- Kua whakatakotoria nga pītiti matomato i roto i te oko.
- Mai i te wai me te tirikara huka hinu kua tunua, kua ki tonu i nga hua.
- Kapihia nga oko ki te taatai, ka whakatakoto i te kaupapa mo te piripiri i roto i te peihana me te wai kohua mo te 15 meneti.
- Ko te hiku o te peke pakihi mo te hotoke, ka hurihia, ka hurihia kia tino makariri.
Ko te whakaoti i te pīti me te mint mo te hotoke
Ko te kapi mo te hotoke ka rite ki te tohutoro e whai ake nei, kaore e nui te wa, a, ko te hua ka miharo me te pai ki te reka o te mahinga whakamutunga o te inu. Ko te mea huna o te angitu i roto i te whakamahi i nga peka hou o te mint, e tapiritia ana ki te ipu me te hua. Ka whakamaroke nga rau i te reka, ka nui ake te mahinga
Kai:
- pika - 1,5 kg;
- te huka granulated - 350 g;
- peka o te mint - 2 pcs.
- waikawa citric - 2/3 tp.
- Ko te wai purea ko te 2 rita.
Te whakarite
- Kua whakanohoia nga pīti me te mint kua oti te whakanoho ki roto i te oko, ringihia he wai kohua mo te 20 meneti.
- Ka ringihia te wai, te huka, te waikawa citric, te whewhe, ka ringihia ano ki te ipu.
- Wewete i te compote me nga taputapu ka tunuhia, ka whakakakahu i te wera mo te pupuhi o te ngawari.