Kei te mahi tonu tatou i nga keke ki te oumu. Engari i mohio koe he huarahi tere ki te whakarite i tetahi keke mo te keke i roto i te parai paraoa?
Te tunu mo nga keke keke
Kai:
- hua - 1 wahi;
- paraoa witi - 880 g;
- te winika tepu - 1 tbsp. koko;
- te houra - horo;
- te waiu rehu - 1 oko.
Te whakarite
Ko nga pi kahore he anga i roto i te peihana, ka awhi tahi i te kaitautoko, ka whakainumia ai te waiu paraoa. Na ka tapiritia e matou te paraoa me te tapiri i te winika houra, ehara i te mea kua maroke te winika. Ka tukuna e tatou he paraoa pokepoke rite, ka wehea ki nga waahanga iti, ka hurihia ki nga keke paraoa. Na ka tohatohahia nga waahanga katoa ki te toka me te parai i nga taha e rua i roto i te paraoa wera kua whakakakahuhia ki te hinu huawhenua. Ka pera ano ta matou me te toenga o te whakamatautau ka horapahia nga keke keke, he rite ki nga pihikete, mai i te paraoa paraoa i runga i te rihi he puranga.
Te tunu mo nga keke honi i roto i te parai parai
Kai:
- paraoa - 2 nga mea;
- pata - 75 g;
- te tira honi - 1 tbsp. koko;
- miraka - 20 ml;
- te huka - 60 g;
- te houra - horo;
- hua - 1 wahi;
- kirīmi kawa 20% - 1 tbsp. koko.
Te whakarite
Hei whakarite i nga keke i roto i te parai parai, hei tauira mo te "Napoleon" , ka whakakotahihia e tatou nga hua, te hinu kawa me te huka i roto i te peihana. Ka tohaina e matou nga mea katoa me te taura tae noa ki te kakahu. I roto i nga kaipara ka rewahia te pata, ka riringi i te miraka ka maka i te houra. Kawea mai e matou nga mea katoa ki te whewhe, ka tango mai i te rihi, ka hoatu te honi, ka hauora, ka uru atu ki te papatipu hua. Na ka riringi ki te paraoa me te pokepoke i te ngohengohe, paku ki te ringa paraoa pokepoke. I muri i tenei, ka wehewehea e matou ki te 5 nga wahanga, ka werohia, ka tapahia ki te paraharaha o nga keke. Ka horahia e matou i runga i te paraoa maroke, te wera wera me te parauri ki te tae koura i nga taha e rua. Waihoki, ka haere tonu matou ki nga mahi e toe ana, ka tohatoha ano ki a ratau. Ko te mea katoa, kua rite nga keke honi i roto i te parai paraihe!
Pekeretere i roto i te parai parai
Kai:
- paraoa - 500 g;
- koko puehu - 35 g;
- te tunu paraoa - te titi;
- miraka - 700 ml;
- hua - 6 nga wahi;
- te huka - 320 g;
- Potae - 110 g.
Te whakarite
Na, mo te tīmatanga, ka tohaina e tatou i roto i te peihana paraoa, te koko me te puehu paraoa. Ka rewahia te pata, ka werohia, ka whakakoi i nga hua, me te whakaranu pai ki te kaitahu. Ma te kore e tu, ka pupuhi te waiu me te uru. I muri i tenei, ringihia te papatipu ki roto i te ranunga maroke me te pokepoke i te paraoa pokepoke i waho i nga puia. Ka tohatohahia e matou ki nga wahanga e 10, ka tuhia ki roto ki nga keke angiangi me te parai i ia pepa mo etahi meneti i roto i te paraoa paraoa me te paraoa.