Mena kaore koe e hiahia ki te raruraru ki te whakamatautau rewena, ka taea e koe te tuku i te hiahia ki te rereke me te kore te rewena. Ko te tunu i runga i te kaupapa rite, ahakoa ka rere ke te ahua o te haurangi, ka nui ake te tuhi, engari kaore e hiahiatia ana he tohunga mo te tunu kai, kua rite hoki mo te wa poto. Ko nga rereketanga o te pokepoke rewena mo nga patties i roto i te oumu ka tino korerohia i roto i nga tohutao e whai ake nei.
Te tunu mo te paraoa pokepoke mo te patiri i runga i te kefir
Ko te kaupapa tawhito mo te whakamatautau rewena he kafir. Ko te mihi ki tana whakawhitinga kei te ngohengohe nga pies me te kore e ngaro i tenei ngohengohe mo te wa roa.
Ko te nui o te huka i roto i tenei tohutao ka whakaitihia kia pai te paraoa pokepoke ki nga pies me te kai reka . Mo te tunu reka, ka taea e koe te whakanui i te nui o te huka mo to tote.
Kai:
- houra - 5 g;
- paraoa - 365 g;
- kefir - 195 ml;
- he pihi o te huka;
- te hinu huawhenua - 85 ml.
Te whakarite
I mua i te tunu kai, kia mohio te pai o te kefir ki te mahana. Ka reka te kefir me te whakaheke i te houra i roto. Tuku, ringihia i roto i te hinu huawhenua, a muri i te whakaoho, tīmata ringihia te paraoa. Whakanuia te paraoa pokepoke kia tae mai ra ano ki nga waapa nunui, ka mahi ai kia tae ra ano ki te rata.
Ko te tohutao mo te paraoa pokepoke, kore te rewena mo nga paoa i roto i te oumu
Ka kiia hoki tenei tohutoro e rima meneti i muri i nga mea katoa hei tunu kai, kaore e neke atu i te rima meneti. I roto i etahi atu mea, ko te hanganga o taua whakamatautau he pai mo te tunu tamariki, no te mea i roto i nga kai e kore he hinu.
Kai:
- paraoa - 210 g;
- kefir - 185 ml;
- hua - 2 nga wahi;
- houra - 5 g.
Te whakarite
Whakakotahitia te paraoa me te houra, a, i runga i te whakakī i whakamahia, tohaina he pihi o te tote, te huka ranei. Hangia etahi hua e rua, ka riringi ki te paraoa me te miraka. Tīmata ki te tunu i te pokepoke, mahi pai mo etahi meneti. Mena kei a koe te wa, me waiho te hua i mua i te tīmatanga o te miihini o nga hua, ka timata ka hurihia, ka hurihia tonu.
Potae korere-kore mo te pies
He mihi ki te whakawhitinga o te tunu i te ahua o nga hua, te pata me te huka, ka puta te paraoa pokepoke kia rite ki te ngohengohe me te pai kia taea. He pai te hua pai mo nga hua reka, e tunua ana i roto i te oumu.
Kai:
- paraoa - 420 g;
- pata - 145 g;
- te huka - 65 g;
- huakena - 3 nga wahi;
- miraka - 135 ml;
- he pihi o te tote.
Te whakarite
Kohuatia te paraoa i roto i te tatari me te uru ki te tihi o te tote. Ka huri te hinu parauri ki te kirikiri maoa me te huka, te tapiri me te whakahou ano i te whiu. Ringihia te miraka mahana ki te paraoa, te pihi pata me te timata ki te pokepoke i te paraoa pokepoke, te whakatutuki i tona kaha me te taurite. Muri iho, ka mahue te hua ki te takoto mo te hawhe haora, ka mutu tonu te mahi i nga hua.
Bezdozhzhevoe paraoa mo te pies i runga i te waiu
Ka taea e tenei paraoa pokepoke o te taiao katoa te pai mo nga pies e rua kua tunua ki te oumu, mo te hunga e hiahia ana kia whakaranuhia.
Kai:
- paraoa - 335 g;
- margarine - 110 g;
- tunu miraka - 1 tīpune;
- kefir - 235 ml.
Te whakarite
I runga i te whakakī i whakamahia, uruhia te paraoa ki te tihi o te tote, te huka ranei. Tāpirihia te puehu tunu i te taha o tera. Razozrite margarine ngohengohe ki te tiki i te kirimati maama me te uru i te kirikiri hua me te paraoa me te miraka. I muri i te fariiraa i te paraoa pokepoke ngohe, ka mahue ki te takoto mo te hawhe haora i mua i te tīmatanga o te whakakorikori.