E mohio ana ki te tunu i te raihi parauri, ka awhina i te pai o nga purapura, me te pupuri i nga momo kai me te whiwhi i te reka o te maoa o te rihi me te mau maramarama marama. Ko te hua o te raiona he purotu, he muka, he kohuke me nga momo huaora katoa.
Pehea ki te tunu raihi parauri?
Ko te whakamahi i te tikanga o te tunu i tenei raihi, ka taea te whakarato i te whanau me te ahuareka, me te kore e ruarua he rihi taha pai ranei, he raihana motuhake mo te tango i te kai mo te tina ranei.
- I te rereke ki te raihi parauri ma, he mea pai kia noho mo etahi haora, mo te po ranei i muri i te horoi. Ka whakahoutia te wai i ia wa.
- Ko te nui o te tunu raihi paraihe ka whakawhirinaki ki runga i te kounga me te kounga o te hua, me te mea ano hoki i tana waahi tuatahi, i te wa o te panui. Ko te wa poto iti mo te 40 meneti i te wera iti, i muri iho kua tohua te waina me te wa e tika ana te roa o te wa.
Me pehea te tunu i te raihi parauri?
Ki te tunu paraihe ka tunuhia, he mea nui ki te titiro ki nga tohu o te pata me te wai, ki te whakakī i te hua kua oti te whakarite i roto i te wai kohua me te mahi i etahi waahi o nga tikanga tunu kai. A, no te waitohu i nga raihi mo te whakarite raatiki, me hoatu ki nga putea he papa matotoru.
Kai:
- te raihi parauri - 1 karaihe;
- wai - 2,5-3 kapu;
- te tote.
Te whakarite
- Te tunu me te paraoa te raihi parauri.
- Ka horoi ano i te pungarehu ka takoto ki te whakamahana ki te kohua, te wai tote.
- Wetehia te rihi i raro i te taupoki i runga i te ahi maama mo te 40-50 meneti.
- Tapahia te ipu ki te raihi, ka waiho mo etahi atu meneti e 30 mo te whakaekea.
Te hupa me te raihi parauri
Ko nga raupapa tuatahi o te raiki parauri, me te reka o te raihi, ka taea te whakarite mo te tina o ia ra. He mea tunu ki te kai, ki te mimiti, ki te ika, ki te hupa huawhenua ranei, me te toenga o te kai me te kore e uru mai. Ko te kōwhiringa e whai ake nei me te heihei he ngawari ki te whakatika, te whakauru i nga waahanga hou ki taau whiriwhiri.
Kai:
- te raihi parauri - 80 g;
- riki - 1 wahi;
- he kakau o te herewi - 1 wahi;
- kāreti - 1 wahi;
- Tomato hou ranei i roto i tona wai - 400 g;
- tehei heihei - 450 g;
- whatu heihei - 1,5 l;
- thyme - 2 tsp;
- te hinu, te tote, te pepa.
Te whakarite
- Ka ringihia te raihi ki te hupa kohua, ka kohua mo te 20 meneti.
- Kohuatia te paraoa me te kāreti me te uma o te heihei, ka tuku ki te paraharaha me te tōmato.
- Te hupa me te raihi paraoa me te heihei, te honi, te pepa me te whakauru i to thyme, tunu mo te 20 meneti.
Porridge o te raihi parauri
E mohio ana ki te tunu i te raihi parauri i te ahua o te miraka miraka, ka taea te tunu i te parakuihi hauora, ka whakakii i te tinana me te kaha mo te ra katoa. Mo nga pēpi ka taea te tunu miraka mai i te paraoa, i te mea ka riro i te huri paraoa paraoa me te mimihini kawhe. I muri i te tapiri i te paraoa ki te waiu kohua, ka tunua te rihi mo te 10 meneti.
Kai:
- riki raihi - 250 g;
- miraka - 600 ml;
- wai 400 ml;
- pata - 20 g;
- te huka, te tote.
Te whakarite
- Meinga te raihi horoi mo etahi haora, horoia ano, hoatu ki te wai kohua me te tunu tae noa ki te hawhe.
- Tāpirihia te waiu kia wera ki te kohua, maka te tote me te huka, kohuatia kia tae noa ki te ngohengohe raihi.
- Ko te tunu miraka kua pau i te raihi parauri ka tukuna ki te hinu.
Brown raihi me te huawhenua - tunu
Mena kei te hiahia koe ki te whakauru i te raihi parauri ki taau kai, ka taea e nga tohutao mo te tunu kai me nga huawhenua ka whiwhi ki te painga o te kai e whai ake nei. Ka taea te whakauru i te tipu huawhenua ki to whakaaro ake ma te toronga o nga mea kai, i runga ranei i nga manakohanga reka, hei whakakapi i etahi waahanga me etahi atu.
Kai:
- te raihi parauri - 1 karaihe;
- wai - 2 kapu;
- karika - 1 upoko;
- te riki, te kāreti me te pepa reka - 1 pc.
- pepa wera - 1-2 pene;
- huka huka - 1 kohua;
- hinu - 100 ml;
- te tote, te pepa, te coriander, nga otaota Italian.
Te whakarite
- I roto i te hinu whakawera te parai i nga aniana me nga niho raihi raw.
- Tāpirihia te kāreti tapatapahi, te Bulgarian me te pepa wera, ka hipoki ki te witi me nga mea kakara.
- I muri i te 2 meneti ka tunuhia te raihi ki nga huawhenua, ringihia te wai kohua.
- Whakapaia te raihi parauri me nga huawhenua i raro i te taupoki i runga i te ahi maoa mo te 40 meneti ranei tae noa ki te whakamaroketanga o te makuku.
Pilaf mai i te raihi parauri
Ko te tohutao e whai ake nei ka awhina i a koe kia mohio ki te tunu i te raihi parauri i te pilaf. Ka taea te tunu i te rihi ki tetahi kai, te whakamahi i te mīti, te poaka, te reme, te korukoru rānei i te heihei. Ko te rereketanga ko te wa anake mo te hanvak ki te ngoikore, i te wa e pai ai nga poro o te kai, engari kia mau tonu te hanga.
Kai:
- te raihi parauri - 500 g;
- wai - 1 l;
- karika - 2 upoko;
- riki - 3 nga wahi;
- kāreti - 500 g;
- zir - 0.5 tīpune;
- te hinu huawhenua - 150 ml;
- te tote, te pepa, te barberry.
Te whakarite
- I roto i te hinu te parai i te aniana me te kāreti.
- Tāpirihia te heihei tapatapahi, ka parai kia tae noa ki te whakamaroke.
- A, no te whakamahi i te heihei me etahi atu kai, tapiritia he wai kohua iti me te tuku i nga poro hei kai, me te whakawhitinga o te wai ki te hawhe.
- Tāpirihia te ziru, te barberry, te pepa, te tote, te riki raihi, te upoko karika, te wai wai koropuru.
- Ko te pilafoa mai i te raihi parauri me te heihei i raro i te taupoki tae noa ki te makuku me te ngohengohe o te pata.
Brown raihi ki te harore
Ko te raihana Brown, ko te whakarite i te mea kei te haere tahi me te kohi o harore i te wa o te tukanga, he kakara reka, he reka me te kai. Mena kaore koe e whakauru ana i nga ngako kararehe me etahi atu kai nohopuku, ka waiho te rihi he kōwhiringa pai hei hanga i te tahua kairangi me te kai kaiwhenua.
Kai:
- te raihi parauri - 200 g;
- wai - 0,5 l;
- harore maroke ranei hou - 1 ringaringa ranei 400 g;
- riki - 1 wahi;
- broccoli - 150 g;
- Nga otaota Provencal - 0,5 tsp.
- hinu hinuwhenua - 70 ml;
- Te tote, te pepa, te parmesan ranei te greens (he kōwhiringa).
Te whakarite
- Te parai i te riki tapatapahi.
- Tāpirihia te harore hou, ka tihihia ranei, ka tunuhia kia maoa te makuku.
- Ka moe te moe me te raihi Provencal, ringihia te wai kohua, horoia te rihi i raro i te taupoki mo te 40 meneti.
- Ka horahia e te nuinga o nga whara o te porohita, a ka waiho kia pouri mo te 10 meneti.
- Mahihia te rihi ki te tiihi parmesan ranei.
He raihi paraihe a te paraone
E mohio ana me pehea e tika ai te tunu i te raihi paraoa me te tipu me te kaimoana, ka taea e koe te tino painga ki nga tuhinga o te kai Mediterranean me te whakarato i to kai kai reka me te whai hua. He mea nui kia kaua e kaha ki te whakakore i nga maataitai i runga i te ahi, engari ki te tunu tunu ki te whakamahi i nga momo o te kaimoana.
Kai:
- te raihi parauri - 1 karaihe;
- wai - 300 ml;
- kohuatia te kohua iti - 500 g;
- riki - 2 nga wahi;
- kāreti - 1 wahi;
- waina maroke ma - 150 ml;
- hinu hinu - 20 ml;
- rēmana - 0,5 nga wahi;
- te pāhiri - 1 paihere;
- te tote, te pepa, te pata, nga hua.
Te whakarite
- Kohia nga pungarehu, nga anga me nga hiku ka tunu me nga kāreti me te riki i te pata.
- Tāpirihia te waina, te pepa, te wai rēmana, te tipu pāhiri, ringihia te wai kohua i muri i te 3 meneti ka kohuatia mo te 10 meneti.
- I roto i te kapi ka parai i te riki, te tapiri, te parai mo te 2 meneti.
- Taea te hupa me te riringi ki te raihi.
- Whakapaia te rihi tae noa ki te ngohengohe o nga karepe, ka horahia ki runga o te tipu.
- Whakamahia te raihi paraoa me te kaimoana me te mahi ki nga hua kohua.
Te raihi parauri i roto i te oumu
Ano ano me pehea te tunu i te raihi parauri i roto i te oumu. Ka taea te whakawhānui i te hanganga o te rihi ma te whakapiri i te paraihe me te kai-mua, te harore, nga momo huawhenua katoa, ka huri i te kirikiri paraoa hei kai maimoatanga motuhake. Motuhake, ka taea e koe te mahi tote, nga huawhenua hou, te huamata marama ranei.
Kai:
- te raihi parauri - 1.5 kapu;
- wai - 2.5 kapu;
- riki - 0,5 nga wahi;
- karika - 2 niho;
- hinu hinu - 40 ml;
- zir, tarutaru tarutaru, te tote.
Te whakarite
- Kei te paraoa nga aniana ki te hinu.
- Tāpirihia te karika, nga mea kakara, te whakaoho, ka horahia ki te raihi horoi me te riki.
- Whakanuia te croup me nga toronga, neke atu ki te ahua hinu ka ringihia te wai, te hupa ranei. Mena ka tunuhia e koe te raihi parauri me te kai, ka tunuhia te tuara me te whakauru atu ki te croup i tenei wa.
- Whakapaia te rihi i raro i te taupoki mo te 80 meneti i te 180 nga nekehanga.
Pehea ki te tunu raihi parauri i roto i te tini?
He pai tonu me te reka o nga keke i te paraihe parauri i te tini . Ma te maiti i te aratau e tika ana, ka taea te whakarereke i te kawenga katoa ki nga pokohiwi o te maatau whakaaro e whakarite ai i te paanga tika me te whakakotahi o te kai. E whakaaetia ana ki te whakauru i nga huawhenua, te kai, te tunu tahi me nga awaawa.
Kai:
- te raihi parauri - 1 karaihe;
- wai - 2.5 kapu;
- te tunu o te ao - 1 tīpune;
- hinu hinu - 20 ml;
- te tote.
Te whakarite
- Whakanohia te pito i roto i te peihana.
- Tāpirihia te hinu, te waatea, te tote, ringihia ki te wai.
- Tautuhia te whakaaro ki te "Croup" me te whakarite i te wa mo te 45 meneti.