Ko te ahua o nga rihi kaore he mahi iti rawa atu i te reka, he aha te maha o nga whare wahine e kii ana ki te whakahawea ki te hoahoa o nga hanganga tipu. Ko Pelmeni he rereke, me te mea nui ake, ka waiho hei tino ahuatanga mo nga whakaaro auaha mo o ratou kirihou. Me pehea ki te hanga i te pelmeni me te maha o nga tikanga ka korero atu ano ki a koe.
Me pēhea te hanga peera ki o ringaringa?
Kia tīmata ma te tikanga mataara o te hangarau whakahou, he tino māmā me te mōhio ki te katoa. I mua i te tīmata i te whakatauira, ka hurihia te paraoa pokepoke ki roto i te paihere ka tapahia ki nga papa iti. Ka hurihia e ia o ia waa. Ko tenei tikanga ka whakaora i to wa mo te kore o te mate: kaore koe e kohikohi i nga pakaru katoa, hurihia me te hurihia.
Whakamahia he wahanga o te whakakī i te pokapū o te paparanga kua hurihia, ka tango i te paraoa paraoa mai i nga taha.
Whakamahia te taha o te taha ki te taapiri i te marama.
Kātahi ka hono i nga taha e rua o tenei hiku i te pokapū.
Me pehea te ravioli i roto i te pelmeni?
Mena e hiahia ana koe ki te whakaora i te wa roa me te tiki mai i nga mea e puta mai ana i te wa e puta mai ai, ka puta mai he tini.
Ka hurihia te paraoa pokepoke, ka waiho i runga i nga dumplings. I roto i nga ruma, hoatu te whakakī me te hipoki i nga mea katoa ki te papa tuarua o te pokepoke.
Me hurihia nga mea katoa, me te piri tonu i te titi huri ki te mata.
Tangohia maamaa nga dumplings e mau ana ki te pokepoke me te pa o te ringa o te ringaringa.
| | |
Me pēhea te tere tere ki te hanga i nga whara?
Mena kaore koe i ahuareka ki te hanga o te pelmeni paerewa ki te pelmeni, ka hoko i tetahi taputapu e taea ai e koe te hanga i ia momo huinga takitahi.
Ka hurihia te pokepoke ki tetahi papa angiangi ka tapahia ki nga porohita. Whakanohia te paraoa pokepoke me te whakakī i te pokapū o nga whanui katoa.
Katia nga whitiki e mau ana, e mau tonu ana nga taha.
Ko te kino o tenei whakamahinga ko te paraoa pokepoke ka piri ki waho o nga pounamu pounamu, na reira ko tetahi o nga taha o te keke paraoa he pai ake ki te paraoa paraoa, a ka horoia te tuarua i te mea kia pai ake te honohono o nga taha.
He pehea te ataahua ki te ravioli whakairo?
Ko tetahi atu ara ohie ki te hanga i te paraoa pokepoke ka whakakore i nga utu kore utu, me te whakaiti i te manipulation ki te iti rawa. Tapahia te paraoa pokepoke ki nga wahanga iti, ka hurihia te kowhititanga ki a ia, ka waiho te whakakii i te pokapū.
Kohia nga taha e toru o te paraoa pokepoke me te hono atu ki te pokapū kia puta mai te tapatoru. Ma te whakatauira, ka taea e koe te whakaputa peariki i te ahua o te tapawha, ka kohikohi i nga koki paraoa e toru, engari e wha.
Me pehea te waihanga i te poaka o te miraka?
Ko te tikanga o te whakatauira kua roa kua whakamahia mo nga dumplings a Mania me te manti. Mo ia, ka hurihia ano etahi paraoa pokepoke ki tetahi porohita, ka hipokina te whakakii ki tetahi o nga taha noa.
| | |
Muri iho, ka neke atu i te turanga, ka pakaru i te paraoa pokepoke i nga taha e rua ka honohia ki te pokapū.
| | |
Haere ana ki te mutunga, me te matapo anake i nga taha korekore ki a raua.
| | |
Me pehea te whakairo i nga paoho Haina?
Ko te tikanga whakatauira e whai ake nei ka whakamahia mo te putanga Hainamana o te pelmeni i huaina ko te gedza. Ka taea te nama mai i tenei tikanga, me te whakaaro ki o tatou pupuhi katoa, kia tika te pokepoke i te paraoa pokepoke ka taea te pupuri i te ahua pai.
Tapahia nga porohita o te diameter rite mai i te paraoa angiangi o te paraoa pokepoke, te hinu i nga taha o ia takitahi me te iti o te wai. Kaua e tino uaua ki te wai, kaore koe e whai ake i te painga - kaore te pokepoke e piri tahi ka timata te pirau.
I tenei wa, ka timata ki te neke i tetahi o nga taha, me whakarite nga kaitiaki tiaki rahi. Me haere tonu ki te whakapoke i a ratou kia tae noa ki te wahanga matapo o nga whara i tenei ara.
Ko te tuarua, maeneene maeneene, ka whakakotahi pai ki te taha tawhito.
