E mohio ana me pehea ki te whakatere i nga karaihe, ka taea e koe te whakarato whaiaro i te paramanawa mo te rau nga wa pai atu i tetahi analog toa. I tua atu, ko te wai whakapūmau tika e whakaratohia he kaupapa pai mo te whiwhi i te mushroom shish kebab, he waahanga mo nga huamata, hei whakapai ake i te reka o te harore tunu tunu ranei.
Me pēhea te pihikete i nga karaaka?
Te whakahaere i nga tohutohu maatau, ka tunuhia nga harore i roto i te whare ki te tunu me te iti o te wheako.
- Ko nga harore ka horoia i te tuatahi, ka waiho i roto i te pounamu mo te wai, a, mehemea he tika, ka maroke.
- Ki te hoahoa i tetahi paramanawa motuhake, ka kohuahia te harore mo te 15-20 meneti me te whakawhitinga o nga kai waitohu me te mahue ki te whakamatao.
- Mo te tunu, te tunu me te tunu kai i runga i nga waro harore i roto i te ranunga waiwhakau mo etahi haora.
Nga harore maoa o te tunu kai
Whakaritea nga harore kua oti te tipuhia ka taea e koe ma te tohutao e whai ake nei. I muri i te whakamohoatanga o nga harore i te wai whakapūkara, ka taea e koe te whakamatautau i te paramanawa, te rekareka o tana reka piquant me te ahua o te kiko. Kaua e wehi i te mea tuatahi kaore e rawe te waipiro - ka nui te nui o nga harore i te wai me nga wai.
Kai:
- ngongo - 1 kg;
- te wai me te hinu huawhenua - 100 ml ia;
- winika 9% - 4 tbsp. koko;
- te huka me te tote - 2 tp ia;
- rau rau - 2-3 pcs.
- pea o te pepa pango - 20 pcs.
- nga niho tiiki - 6 pcs.
Te whakarite
- Ka makahia he harore i roto i te putea.
- Whakaranuhia te wai ki te winika me te hinu, te tote, te huka, te pepa, me te tapahia ki nga niho karika.
- Whakakiia nga harore kua oti te whakairihia, ka waiho i runga i te oumu.
- Kuki Haroti i muri i te kohua mo te 4-5 meneti, whakawetohia te ahi.
- I muri i te hauhautanga, ka tere nga harore kua whakarewahia kia tere.
Me pēhea te whakatere i nga waitohu mo te shish kebab?
Ko te waiwhakau karapu mo nga kaiwaiata i runga i te kaimoana he maha noa iho i te tote, te pepa me te mayonnaise. Mena e hiahia ana koe ki te tiki i tetahi kai reka hou, whakamahia te tohutao e whai ake nei, me te aromatawai i nga ahuareka katoa o te ranunga marinade me te toka pai. Ko te nui o te winika ka taea te ruarua ki te hiahiatia.
Kai:
- ngongo - 1 kg;
- soy sauce - 5 tbsp. koko;
- winika 6% - 1 tbsp. koko;
- hinu hinuwhenua - 50 ml;
- home mayonnaise - 2 tbsp. koko;
- pua nani - 1 tīpune;
- nga niho tiiki - 4 pcs.
Te whakarite
- Ka horoia, ka maroke nga harore.
- Whakakotahitia te ranu heihei, te winika, te hinu huawhenua, te mayonnaise, te pua nani, me te karika kapi.
- Ringihia te wai whakapūkara ki te harore, whakaranuhia, ka waiho mo etahi haora ki te paku.
Ko nga kaiwaiata i kowhiria i te Korean - tunu
Ko te tohutoro e whai ake nei me pehea ki te kohikohi i nga karaihe i roto i te waipiro Korea. Ko te paramanawa ka tino pai mo te kai reka me te kai pai ki te pai i te pai. I te kawe i nga taunakitanga mai i te ahiahi, i te ata o muri ake ka taea e koe te ahuareka ki te rihi o te raumati.
Kai:
- ngongo - 1 kg;
- soy sauce - 4 tbsp. koko;
- winika 9% - 3 tbsp. koko;
- te huka - 2 tbsp. koko;
- hinu hinuwhenua - 100 ml;
- home mayonnaise - 2 tbsp. koko;
- te oneone coriander - 1 tīpune;
- nga niho tiiki - 10 pcs.
- tote - 2 tīpune;
- wai - 0,5 l;
- laurel - 2 nga wahi;
- pango pango me te kakara reka - ki te reka;
- uri purapura - 3 tsp;
- kāreti - 0,5-1 pcs.
- te pi, te pāhiri.
Te whakarite
- Kohuatia te harore me te ruoro, te waipiro, hoatu te wai.
- I roto i te 100 ml o te wai kohua ka whakakore i te tote me te huka, ringihia te wai makariri e toe ana me te whakauru atu i nga kai e toe ana mo te wai whakapūkara, te waatea, te greens, te sesame, te kāriki me te kāreti.
- Tāpirihia te ranunga ki nga harore, uru.
- I muri i nga haora 8-10 ka kowhirihia nga karaihe i Korean.
He harore maoa me te aporo cider vinegar
Ka taea te whakarite i te maama mo nga kaiwaiata i runga i te tipu o te aporo cider, na te mea ka pai ake te paramanawa ma te kai pai me te ahuareka ki te reka. I tenei take, ka tunua nga harore i roto i te hinu, ka whakauruhia ki te ranunga waiwhakau. Ko tenei tikanga ka whakatere i te ahuatanga o te hua: i muri i te whakamahana ka rite te kai reka.
Kai:
- ngongo - 1 kg;
- laurel - 5-7 nga wahi;
- aporo winika - 7 tbsp. koko;
- te hinu huawhenua - 1 karaihe;
- te huka - 4 tp.
- tote - 2 tīpune;
- nga niho tiiki - 6 pcs.
- pea o te pepa pango.
Te whakarite
- I te tuatahi i paraihia i roto i te hinu i mua i te hinu kua oti te tunu.
- Whakaritea he waipoi tere mo nga kaiwaiata, te whakaranu i nga kai katoa, me te riringi i te ranunga o nga kaiwaiata.
- I muri i te hauhautanga, kua rite te paramanawa.
Nga kaiwaiata i roto i te hinu
Hei muri mai, ka ako koe me pehea e tika ai te whakatere i nga karaihe ki te hinu kakara. Hei waahanga waikawa mo te wai whakapūkara, ka whakamahia te wai rēmana hou i roto i tenei take. Mena ka hiahiatia, ka taea e koe te whakauru i te ranunga o te tihi o te huka, te iti iti o te honi, me te tapiri i tetahi tiihi iti.
Kai:
- ngongo - 1 kg;
- te tarragon me te pāhiri - ki te reka;
- wai rēmana - 0.5 kapu;
- hinu hinuwhenua - 700 ml;
- tote - 2 tīpune;
- nga niho tiiki - 10 pcs.
- pepa.
Te whakarite
- Whakamamahia te hinu, tunua i roto i te hawhe o te karika mo te 4 meneti, i muri i te takoto i nga harore me te parai i te 5 meneti.
- Ko te kowairi wai reka reka mo nga kaiwaiata mai i te pata he mea whakanui ki te wai rēmana, te otaota, te karika, te pepa, te tote, te whakauru i te puranga o te mushroom ka waiho mo te ra.
Ka whakamihia te karaihe i roto i te tuna
Whapaia nga harore harore i te tipu me te rekareka i roto i te tuna. Ka tapiritia e te paramanawa piquancy rereke te winika balsamic i te mutunga o te whakamahinga wera o te hua o te papa. Ka taea te whakarereke i tona nui, i tautuhia i roto i te tohutao, ki to hiahia. Ka taea te whakakapi i te huka i te honi, ka hono tahi me te winika.
Kai:
- ngongo - 1 kg;
- te ranu rei - 100 ml;
- te hinu huawhenua me te winika balsamic - 100 ml;
- te tote - 1 tīpune;
- te huka - 2 tp.
- laurel - 2 nga wahi;
- pepa.
Te whakarite
- Whakakotahitia i roto i te paraihe parakihi te hinu hinu huawhenua, te pepa, te laurel, te huka me te tote, te mahana me te whakaoho, me te harore.
- Kohia te ipu ki te taupoki me te horoi i nga ihirangi mo te 7 meneti.
- Ringihia te winika, whakaohohia te puranga o te mushroom, kia mahana mo te 5 meneti ka waiho tae noa ki te hauora.
Me pehea te tunu i te harore mo te parai?
Ko te tohutao e whai ake nei ka awhina i a koe ki te whakamahinga i nga harore mo te parai i roto i te parai parai . Ahakoa kaore i te whakarite wawe, he pai nga reka o te harore, he reka, he reka, a, ka whakanuia te hua ki te ranunga wai e tika ana, ka puta ke hei tino whakapaipai kai.
Kai:
- ngongo - 500 g;
- pakihi matomato - 1 paihere;
- karika - 5 niho;
- rosemary 0.5 tsp;
- hinu hinu - 60 ml;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Ko nga kaiwaiata kua horoia ki nga papaa me nga poro.
- Kohuatia he tiiki miraka, Rosemary, te pāhiri, te whakauru i te hinu, te tote, te pepa.
- Porohia te ranunga ki nga harore, uru, waiho mo te 30 meneti.
- Kohuatia he harore i roto i te paraoa ka tunua, ka whakaoho.
Nga kaiwaiata i roto i te oumu
Ko te maama mo nga harore i roto i te oumu ka taea te tino rerekē me te whakauru mai o nga momo kai reka katoa, nga tipu me nga mea kakara. I roto i tenei take, ko te mea tinowari, engari he iti rawa te reka, he rereke o te ranunga marinade-wai-ki te mayonnaise, kei te whakauruhia nga greens, te pepa me te karika.
Kai:
- ngongo - 1 kg;
- pakihi matomato - 1 paihere;
- karika - 3 niho;
- mayonnaise - 150 g;
- te tunu mo te harore - ki te reka;
- te tote, te ranunga o nga pepa whenua.
Te whakarite
- Ko nga harore i horoia ki te mayonnaise, te otaota tapatapahi, te karika me nga waatea, te tote me te pepa ki te reka.
- Waiho nga harore mo te 3 haora, ka neke ki roto i te ringaringa me te paraihe ki te taupoki me te tunu i te 180 nga nekehanga mo te 30 meneti.
Me pēhea te piipiri i nga kaiwaiata mo te hotoke i roto i te kakau?
Me whai ake ano ki te peita i nga harore mo te rokiroki mo te wa roa, mehemea ka tika, whakatuwheratia te pouaka o te kaute ka whakamahi i nga ihirangi mo te kaupapa kua whakaritea. He mea nui ki te whiriwhiri i nga harore tika: me maama, hou, kaore i te tipu, me nga potae e tata ana ki nga waewae.
Kai:
- iti karaihe - 1 kg;
- pepa kakara me te pango - mo te 4 pi;
- karika - 5 niho;
- laurel me cloves - 2 pcs.
- te tote - 1.5 tbsp. koko;
- te huka - 1 tbsp. koko;
- winika 9% - 100 ml.
Te whakarite
- Ko nga harore ka horohia he 5 meneti i roto i te wai, ka whakapiri i te punetēpu o te winika, ka tohaina ki roto i te haupae.
- I roto i te 1 rita o te wai, tāpirihia te tote, te huka, te kāriki, te pepa, te laurel me te cloves.
- I muri i te kohua ka tohua te wai whakapūkara ki roto i te harore, tunu mo te 20 meneti.
- Ringihia te winika e toe ana, tunuhia te mahi mo tetahi atu meneti e 5.
- Kua kati nga harore kua taakahia mo te hotoke i roto i nga tihana korera, ka takaihia kia mahana noa.