Mena he kaihauturu koe, he kaiwhakaako ano hoki o te caviar tino tika, ka taea e koe te hoko i te toa, engari he pai ake, he pai ake hoki ki te tote i te kainga. I roto i te tikanga, kaore he mea uaua, engari he mea whakamiharo te hua. Na, kia titiro ki te tika te tote i te caviar.
Me pehea ki te caviar te tote?
Kai:
- roe;
- wai - 1 mea;
- te tote - 2 tbsp. koko;
- te huka granulated - 2 tsp.
Te whakarite
Ka tangohia e tatou te mowhiti, ka whakaurua ki roto i etahi papaa ka hanga he mea hei "ringaringa". Na ka maka te kaitaera ki reira ka horoia i raro i tetahi awa iti o te wai makariri, ka huri i te caviar i te roa o te ringaringa. I muri i tenei horoinga, ka noho tonu nga kiriata ki roto, a, ka whai kaarama ki te caviar.
Na, me whakarite e tatou tetahi otinga saline, e kiia ana he paraoa. I roto i te wai ka whakakorehia te tote me te onepu huka, ka maka ki runga i te oumu me te kawe mai ki te whewhe. Na, ko te otinga hua ka whakamaorangia ki te mahana o te rino me te ringihia ki nga hua kua oti te whakarite. Ka taea hoki e koe te whakatakoto caviar ki te muka, te here, ka maka ki roto ki te paraoa, ka waiho mo te haora 1. I muri i te haora, ka maka e matou te caviar i roto i te waahi, ka whakainumia te wairewa me te horoi i te wai ki te wai rere. Kaore e taea te rongoa i te caviar whero mo te roa, a ka pai ki te whakamahi i roto i nga ra e rua i muri i te whakarite. I te ara, ka taea te whakakore me te tango atu i nga wa e hiahiatia ana.
Me pēhea te pihi te pihi?
Kai:
- roe caviar - 300 g;
- wai kohua - 0,5 l;
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
Ka tangohia nga hua i roto i te ika ka whakanohoia ki roto i te peihana me te wai wera kohuatia. Na, ka tangohia e tatou te pungarehu ka timata ki te rukeriki, ma te tango i te kiriata. Ka tohaina e matou nga hua mo te 5 meneti, kia wehea katoatia nga hua mai i era atu. Na ka whakakorea te wai, ringihia te wai makariri ma te whakaoho ano i te caviar.
Muri iho, ka neke ake te caviar, ka tango i nga toenga katoa o te kiriata me te tautuhi i te caviar pike i roto i te kopara. Na ka ringihia e matou ki te taera, maroke, ka whakawhiti atu ki te peihana. I muri i tenei, ka tīmata ki te tote i te tote ki te reka, me whakaoho ngawari ki te punetēpu mō te 5 meneti. Na ka whakatakotoria e matou te caviar kua oti te whakarite i roto i tetahi pouaka, ka hipoki ki te taapiri me te pupuri i te pouaka pouaka mo te iti rawa i te 6 haora.
Me pehea te tunu o te tote ki te tote?
Kai:
- roe rota whero;
- wai;
- rīwai - 1 pc.;
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
Ka kohuatia te wai, makahia te rīwai tihorea ka tīmata ki te tāpiri i te tote. I te wa e puta mai te rïwai, mutu te pihikete me te whakamatao i te otinga ki te mahana o te ruma. Muri iho, ka whakaheke iho i te caviar, ka tu matou mo te 10 meneti ka maka atu ki te pene. Ka mutu te wai, ka hurihia nga hua i runga i te taera ka maroke. Na ka whakakiia e matou i roto i nga oko oneone, ka kati i te taapiri me te tango mo te 5 haora i roto i te pouaka whakamātao.
Me pehea ki te caviar te tote?
Kai:
- caviar o te hamoni;
- wai kohua;
- te tote nui - ki te reka.
Te whakarite
Hei tīmatanga, ka tangohia e maatau te caviar mai i te himoni, tuku atu i te kiriata, horoia he wa maha ki te waahi ki te wai matao, ka haere ki te tukanga tunu. Ringihia ki te wai parai, makahia he tote nui ki te reka me te kawe mai ki te whewhe hei whakakore i nga tioata katoa. Na ka tohungia te caviar ki roto ki te otinga ka waiho mo te 15 meneti kia tukua ai kia rere. Makahia i roto i te pungarehu, horoi i te reira, ka maroke, ka maka ki roto ki te oko karaihe. Ka waiho e matou te caviar mo nga haora e rua, ka karanga i nga tangata katoa ki te tepu mo te toronga.
Pehea ki te caviar pango te tote?
Kai:
- caviar pango;
- te tote.
Te whakarite
Porohia nga hua i roto i te peihana, me nga maihao, ka wehea i nga hua. Na ka tauhiuhia ki te tote pai, ka pai te whakauru me te maka ki roto ki nga oko oneone. Kati tonu me nga taapiri me te tango mo te 5 haora i roto i te pouaka whakamātao. I muri i te wa, kua rite te caviar pango ki te whakamahi!