Ko nga pihikete koiora he painga rongonui i tenei ra, me te pungani kokonati (te tiu kokonati, te waiu kokonati) ano he mea whai hua. Ka taea te whakamahi i te keke, te kawhe, te compotes, me etahi atu momo inu. E mohio ana matou he maha nga tohutao mo tenei kai reka, ehara i te mea kua roa, kua korerohia e matou nga pihikete me nga paoho kokonati . Me whai ahuatanga ki te mahi i nga ahuareka reka, ka taea e koe te piki ake, me te takitahi ki te hanga i nga keke kokonati, te hanga i nga tohutao hou. Kaua e manukanuka ki te kore koe e whai wheako pera, no te mea ko te tukanga o te hanga pihikete he tino uaua me te ngawari.
Pihikete maimoana kahore he paraoa
Mo te tunu kai, ka hiahiatia e matou he pepa pepa pepa.
Kai:
- te huka kokonati - 250 g;
- hua manu heihei - 2 nga wahi;
- te huka granulated - 170 g;
- te tote - 1 te kiko;
- wai rēmana - 2 tbsp. koko;
- Nga nati o te whenua -80 g (te tihi pai);
- tiakarete pango -1 te iti tile mo te whakapaipai.
Te whakarite
Kohuatia te oumu ki te 150 ° C. Whakaranuhia nga hua me te huka i roto i te peihana. Tāpirihia he pihikete o te tote me te kapi (ka taea e koe te whakarewa me te whakawera). Tāpirihia te tipu kokonati, nga nati oneone me te wai rēmana. He pai te whakauru me te waiho mo te 10 meneti.
Ka horahia e matou te papa tunu ki te pepa pepa (ka taea e koe te hinu, kaore ranei e taea e koe). He koko te iti o te koko o te kokonati i runga i te pepa o te paru.
Whakanohoia te paepae tunu i roto i te oumu me te tunu mo te 15 meneti. Ko nga pihikete tunu tunu he mea pai me te whakapaipai, ka tauhiuhia ki te tiakarete.
Karekau pihikete kahore he hua
Kai:
- te tipu purapura o te kokonati (te tipu ranei) - 100 g;
- pata tūturu -100 g;
- te paraoa witi witi-tiketike - 200 g;
- te huka granulated - 100 g;
- rum - 1-2 tsp.
- te wai o te kotakota me te rēmana - 1 tīpune;
- miraka katoa -2 tbsp. koko;
- te pango tiakarete - 1 tile iti mo te tauhiuhi (he kōwhiringa).
Te whakarite
Kohuatia te oumu ki te 180 ° C.
Whakaranuhia te huka ki te paraoa, te tapiri i te pata, te waiu miraka tae noa ki te maeneene. Tāpirihia te pungarehu tiihi o te kokonati (te tipu ranei), te wai me te waiuhi. Kia pai ano te whitiki ki te kotahitanga. Kohia te mahinga mahi ki te paraoa me te huri i te paraoa pokepoke ki tetahi papa e 3 cm te roa. Ka tapahia e matou ki nga whaawekawe, ki nga whakapapa (mehemea kaore i te kore). Whakawhanuihia ki te pepa tunu, kua toha (pai - pepa pepa tunu). Ka tunua mo te 15 meneti. Kati (kaore i te katoa) nga pihikete, me te kore e tango i te pepa tunu, ka tauhiuhia ki te tiakarete.
Te pihi me te pihikete
Kai:
- tīhi - 400 g;
- te tiu kokonui - 120-150 g;
- pata taiao - 150 g;
- paraoa te paraoa witi-500-600 g;
- hua manu heihei - 1-2 nga wahi;
- te huka granulated - 150 g;
- te tote - 1 te kiko;
- Vanilla - 1 pinch (1 te putea o te vanillin);
- rum - 2 tīpune.
Te whakarite
Whakaranuhia te tīhi, 1 te hua me te pata ngohengohe, ka tohua te huka, te vanilla me te tote, uru pai me te tapiri i nga kongakonga. Ka whakawhānuihia e matou te paraoa, ka haere tonu ki te whakauru. Mai i te paraoa pokepoke hurihia nga pereti iti, tohatoha atu ki te ahua o te hua manu me te patipati iti. Ka makahia e matou ki te pepa tunu, ka tohaina (ka whakapiri ranei ki te pepa tunu). Whakamahia te mata o te pihikete ma te whakamahi i te paraihe puru. Me waiho te pepa tunu ki te oumu, ka wera ki te 180 ° C. Kohuatia mo te 25-30 meneti, tae noa ki te ahua o te rosy ahuareka.
Kuki me te waiu kokonati
Ka taea e koe te tunu pihikete (pai, kaore i te pihikete anake) ma te whakamahi i te hua mai te waiu kokonui.
Kai:
- te waiu kokonati - 400 ml;
- pata, taiao - 200 g;
- te huka granulated - 200 g;
- te tote - 1 te kiko;
- hua o te heihei - 3 nga wahi;
- te paraoa witi witi teitei-350 g;
- te hourau kai, ka pau i te winika - i te pito o te maripi;
- rum - 2 tp.
Te whakarite
Ko te oumu kei mua i te 180 ° C.
Ka tohaina e tatou te pata ki te huka, te mini, te houra me te tote, ka takiruahia e tatou nga hua me te huka. Ka whakauruhia e matou te paraoa, ka huri i te tatari he iti, i etahi taahiraa, ka rereke me te waiu kokonui.
Whakamahia ana e matou nga mowhiti konumohe mo nga keke keke. Whakakonahia ki te whakamatautau ka tuku atu ki te oumu. Ka taea te tauhiuhia nga keke kua oti te tunu ki te huka huka, ka pania ranei ki te tipu kokonati.
Ka pai, ki te mea ka koa koe ki nga putea kokonati, ka taea hoki e koe te whakarite i nga painga i te kainga !