Ko te tunu i runga i te pihikete paraihe ka puta ke kia tino ngohengohe, paireka me te tino nui-kalori. Heoi, ki te whakatau koe ki te hoki mai i te kai, kaore he mea pai atu i te pamamae ia koe ki te keke kua rite ki nga tohutao i raro nei.
Ko te tohutao mo te porowhita i runga i te wahine paraoa
Kai:
- paraoa - 2 taonga + 3 tbsp. koko;
- te huka - 1 tbsp. koko + 1 1/2 taonga;
- te tote - 1 tīpune;
- margarine - 2/3 o te mea;
- rēmana rēmana - 2 tīpune.
- nutmeg - 1/4 tipu tip;
- hua - 6 pcs.
- pata (rewa) - 4 tbsp. koko;
- vanilla extract - 1 tbsp. koko;
- wai rēmana - 1/4 o te rau tau;
- ryazhenka - 1 1/2 tbsp.
Te whakarite
2 te paraoa paraoa me te uru ki te punetēpu o te huka me te tīpune o te tote. Te paraoa o Razirayem me te margarine makariri i roto i nga kongakonga, ka tapiritia he 3-4 punetēpu o te wai me te pokepoke i roto i te com. Ka takahia e tatou te paraoa o te paraoa pokepoke ki tetahi kiriata kai me te waiho i roto i te pouaka pouaka mo te 10 meneti.
Whakahauhia te paraoa pokepoke, ka hurihia ki te rihi tunu. Ko te turanga o te paraoa pokepoke e tohaina ana e te toka puta noa i te mata. I runga i te paraoa pokepoke, hoatu he pepa o te paru ka ringihia nga pīni maroke me te pīni. Ko tenei tikanga ka tiaki i te paraoa pokepoke i te pupuhi ka tunu. Ka tunuhia e tatou he paanga o te panareti 10 meneti i te 180 nga nekehanga, i muri mai, ka tangohia e tatou te pepa ki te pini me te haere tonu ki te tunu mo etahi atu meneti 10.
Ko te toenga o te huka i konatunatua ki te 3 punetēpu o te paraoa, te hēmana, te nutmeg me te 6 hua nui. Tapahia nga kai katoa tae noa ki te maeneene, ka whakaurua he pata rewa, he wai rēmana, he hua vanilla me te ryazhenka. Ka ringihia e tatou te ranunga ki roto i te papa paraoa i te paraoa pokepoke, ka hoatu te keke ki te oumu, ka wera ki te 170 nga nekehanga, mo te 25-35 meneti. Ko te tihi kua oti te whakakii ki te miraka tunu tunu kua mema kia noho paku noa i roto i te matua.
Te keke i runga i te wahine fermented kahore he hua
Kai:
- paraoa - 1 3/4 nga mea;
- koko puehu - 1/4;
- huka - 1 mea;
- houra - 1/4 o te mea;
- te paura mo te tunu - 1 1/4 tp.
- te tote - he tihi;
- hinu hinuwhenua - 1/4;
- apple jam - hawhe rau;
- ryazhenka - 1/4 o te rau tau;
- wai - 2-3 tbsp. koko;
- vanilla extract - 1 tīpune;
- pecans - 1/2 st;
- tiakarete - 1/4 tbsp.
Te whakarite
Ko te pokepoke keke ka whakapokea ki te hinu, ka hipokihia ki te pepa. Ka mahana ki te 180 nekehanga.
I roto i te peihana, whakaranuhia te paraoa paraoa, te puehu koko, te huka, te houra, te puehu tunu me te tihi o te tote. Motuhake, whiua te pata ki te aporo jam , te miraka miraka me te tango vanilla. Whakaranuhia nga kai maroke me nga kai maeneene tae noa ki te hanganga he paraoa pokepoke. Ka takahia te kokoretere me te pokepoke i te paraoa pokepoke ki te kongakonga. Muri iho, tapiritia nga nati me te huri i te pokepoke ki te rihi tunu. Ka maka e matou te poro ki runga i te piri miraka me te muru i roto i te oumu mo te 55-65 meneti. Ka tirohia e matou te hihiko me te toothpick.
Pihikete tere mai i te ryazhenka me nga aporo
Kai:
- paraoa - 1 mea;
- te paura mo te tunu - 1/2 tīpune;
- hinamona - 1/2 tīpune;
- houra - 1/2 tīpune;
- te tote - 1/4 tp.
- pata - 4 tbsp. koko;
- te huka - 2/3 o te mea;
- vanilla extract - 1 tīpune;
- hua - 1 wahi;
- te wahine fermented - he hawhe rau;
- tapahia nga aporo - 1 tbsp.
Te whakarite
He reheat ki te 200 nga nekehanga. Ka tohaina te rihi tunu ki te hinu.
I roto i tetahi peihana, whakaranuhia te paraoa paraoa me te houra, te paru tunu, te hinamona me te tote. Motuhake, ka whiua te pata ki te huka tae noa ki nga momo paeatea ma. Tāpirihia te hua manu me te tango vanilla ki te ranunga hinu. I tenei wa, kaore ano e mutu te taraiwa me te kaitautoko, tohihia te ryazhenka me te ranunga o nga kai maroke ki te hinu.
Ka whakatakotoria te paraoa pokepoke i roto i te ahua rite, ka maka e matou nga aporo ki runga, ka maka te keke i roto i te oumu mo te 25-30 meneti.
Ki te hiahia koe ki te tunu i tetahi porohita i runga i te kaihanga miraka i roto i te maha, whakamahia te tikanga "Baking" mo te 50 meneti. I mua i te taangata, ka whakaaetia kia tunuhia te keke mo te 10-15 meneti.