He maha nga tohutao mo te tunu kai. Engari, pea, ko tetahi o nga kai reka kai reka rawa he kai, tunua ki te tiihi. I roto i te reira me tapiri te aniana, i ētahi wā - harore, me ētahi wā - te tōmato. Mahalo, ko e tokolahi si◊i kakai ◊oku nau ◊ilo◊i ◊oku ui ◊ae me◊a fakafiefia ko ◊ení - ko e me◊akai ◊i Palani. I raro nei ka korerohia mo te tunu i te poaka i te French.
Kai i roto i te French i te poaka
Kai:
- te tiihi maoa - 220 g;
- riki - 300 g;
- pork - 1 kg;
- mayonnaise - 50 g;
- kirīmi kawa - 50 g;
- tīhi Philadelphia - 50 g;
- te tote me nga mea kakara.
Te whakarite
Ka tapahia te poaka ki nga wahi iti ka whiua pai, ka tohua te tote, ka tauhiuhia ki nga mea kakara. Ka maka e matou nga mahi i runga i te pepa tunu. Tohua i roto i te kirīmi kawa me te mayonnaise me te tihi Philadelphia. Ki te reka, ki te tote i te tote, te pepa, ka taea ano e koe te tapiri i nga otaota pakaru. Whakaranuhia te ranu pai ka hipoki ki te kai. Ka taea e Luchok te whakatikatika i nga waahi, ka taea ranei, me te mowhiti, mehemea kaore e tino nui nga upoko. Ka whakatakotoria e matou ki runga ake o te kai. Kei te moe tatou i roto i te Pakeha i te tiihi ka tunuhia e te poaka ka tuku atu ki roto i te oumu. Me wera ki te 180 ° C. Ka tunuhia kia 40 meneti.
Te tunu parakihi i te French i roto i te umu oumu
Kai:
- poaka - 400 g;
- riki - 150 g;
- rīwai - 400 g;
- pata - 35 g;
- kāriki - 1 te kohu;
- te tiihi pakeke - 50 g;
- mayonnaise.
Te whakarite
Ko te ahua mo te oumu raumati ka pania ki te pata. Ka tapahia te parakihe ki nga poro iti, ka tohua ki roto i te papa taraika ka uru ki roto. Tuhia te kikokiko i raro o te pokepoke, whakainumia ki te mayonnaise ka taraihia nga aniana ki roto ki nga mowhiti. Ka tunua ano e matou ki te mayonnaise. I runga i te riki, waiho te rīwai riki, te whakamahi i te papa o te mayonnaise me te tauhiuhia ki te tīhi kuoro. I te kaha o te mana e whakarite ana mo te 30 meneti.
Pork i French me harore
Kai:
- pork - 550 g;
- ngongo - 500 g;
- riki - 300 g;
- tōmato - 400 g;
- mayonnaise - 220 g;
- Te tiihi maoro - 230 g;
- te huka o te kumine me te pahiri - ½ peni;
- te tote, nga mea kakara - ki te pangia.
Te whakarite
Ko te poaka e whiriwhiri i tetahi e pai ana mo te tunu kai. Ka tapahia e matou te kikokiko ki nga poro 1 cm te matotoru i te taha o nga muka. Ka maka e matou ki roto i te peihana, te tote, te pepa ki te reka, ki te whakauru, kia nui rawa nga mea kakara ki te kai. I muri i tera, nga momo pai pai katoa. Whakamahia te pepa tunu me te hinu, ka tohatoha te kikokiko. Ka tapahia te riki ki roto ki nga hawhe mowhiti, harore - poro. Ka maka e matou ki roto i te parai parai me te parai i te hinu huawhenua. I roto i te tukanga o te parai i te wai ka tangohia mai i te harore. Ka tunuhia e tatou i runga i te ahi nui kia huri noa te wai, ka whakaitihia te ahi, te harore, te tote me te kawe mai i raro i te taupoki kia rite ra ano. Mo te kai ka waiho he paparanga o te riki, a ka waiho ki reira he harore. A i runga i te harore ka haere he papa o tōmato, tapahia ki semicircles. Te whakamahi i tetahi papa o te mayonnaise (hawhe o te tapeke). Horoihia ki runga ki te otaota, me te tiihi. Ano, ka waiho he apa o te mayonnaise ka tunu i te 200 ° C mo te 35 meneti. Mahi i te poaka, tunua i te French, me tere tonu te wera.
Te whakarite o te poaka me te rīwai i te French
Kai:
- pork - 600 g;
- rīwai - 1 kg;
- riki - 350 g;
- Te tiihi maoro - 180 g;
- te tote, nga mea kakara;
- mayonnaise;
- hinu hinu.
Te whakarite
Ka tapahia te parakihe ki nga poro e pā ana ki te 10-12 mm te matotoru. I muri i tenei, ka tukituki matou i a raatau i nga taha e rua. Ko nga mowhiti riki kua horoia, kaore i te nui. Kaore, ka pai ki te tapahia ki nga mowhiti. Ko te rīwai te tiihi te tiihi. Ko te ahua e tunuhia ai te rīwai ki te Pakeha me te poaka, te hinu ki te hinu, ka taatai i te kai tapatapahi. Ko nga mema katoa me maoa me tauhiuhia ki nga mea kakara. Ka horahia e matou te aniana mai i runga, ka whakamakuku ki te mayonnaise, ka taatai ano i nga koko riki. Kei te moe tatou i tenei katoa mai i te tiihi i runga ake, ka makahia he mayonnaise ka maka ki roto i te oumu. Kohuatia ki te 200 ° C ki te paraoa paraoa e 50 meneti.