Ka whakaekea e matou etahi tohutao mo te paraoa pokepoke rewena ki te kainga, ma te whakamahi i te mea ka taea e koe te hanga i te tino pai mo te paoa kai reka.
Ko te rewena rewena pokepoke - te tikanga tunu mo te tunu kai
Kai:
- paraoa witi - 480 g;
- pata - 220 g;
- te rewena maroke - 10 g;
- miraka - 125 ml;
- wai 85 ml;
- te huka granulated - 25 g;
- kotahi hua nui heihei;
- te tote - 10 g.
Te whakarite
E mahana ana a Vodichku ki te mahanahana ahuareka, ka whakakorea e tatou te rewena i roto, ka whakakore i te tipu iti o te huka. He rua tekau meneti i muri mai, i muri i te hanganga o te pupuhi pupuhi i runga i te ranu rewena, whakapirihia te waiu mahana, he hua manu o te rūma o te rūma me te whakaranu kia tae noa ki te maeneene.
I runga i te tepu ka toua e matou te paraoa, te tote i te tote me te huka ki te whakauru. Na ka makahia e matou te pata kua tunua ki runga ki te papa ka timata ki te paraoa ki te paraoa me nga ringa. Hei painga, me whiwhi koe i tetahi kongakonga iti, ka hangaia e matou he whao me te riringi i tetahi ranunga rewena iti, ka pokepoke i te pokepoke. Kia ngohengohe me te maeneene tona ahua. Ka maka e matou te paraoa i roto i te putea kirihou ka waiho ki roto i te pouaka whakamātao i runga i te papa mo te kotahi me te hawhe ki te rua haora.
I muri i tera, ka taea te whakamahi i te paraoa pokepoke mo tona whakaaro, ma te hanga i nga hua e hiahiatia ana mai i reira.
Ko tenei, ko te tikanga, ehara i te mea he pakiwaitara tawhito, ahakoa he waahi kei roto, engari he mea tinowari, he tere hoki. Engari ko te tikanga mo te tunu rewena mo te rewena rewena kei raro nei.
Te tunu mo te rewena rewena rewena i te kainga
Kai:
- wai maemae ranei waiu - 250 ml;
- paraoa witi - 320 g;
- te huka granulated - 25 g;
- te tote - 5 g;
- hinu hinuwhenua - 50 ml;
- te rewena - 20 g;
- pata - 275 g;
- kotahi hua manu heihei.
Te whakarite
Ka mahanahia te wai, te waiu ranei ki te wera o te 37-38 nekehanga, ka whakakore i te rewena i roto. Ka tapiritia ano hoki e matou te huka me te tote, kia whakaohokia nga tioata katoa ka tapiritia he hua manu iti. Whakanuia nga mea pai katoa, tauhiuhia te paraoa paraoa witi, me te pai o te paraoa pokepoke, kaua te paraoa pokepoke, te whakauru i te hinu huawhenua i te mutunga o te puranga. Ka maka e matou te paraoa i roto i te peihana, ka hipoki ki te wera ma te kakahu maera ranei ka waiho ki te wahi mahana mo nga haora e toru, ka tangohia kia toru tekau meneti i roto i te pouaka pouaka.
Muri iho i tera, hurihia te paraoa pokepoke ki te tiki i tetahi papaa whanui me te matotoru o te kotahi me te hawhe haurua, whakanohoia te hawhe o te katoa o te pata i te pokapū, ka hipoki ki te hawhe o te paraoa. Ka waiho e matou te hinu e toe ana ki runga ka hipoki ki te taha tuarua o te pokepoke.
Na ka tīmata ki te huri i te putea. Ki te mahi i tenei, ka tahia e matou te paparanga e toru-hinu ki te paraoa, hurihia ki te kowhatu tira ki te matotoru o te rua me te hawhe haurua. I muri i tenei, tapiritia kia wha nga wa ka hurihia ano. E rua, e toru ranei nga wa e mahi ana matou. I muri i nga kowhititanga, ka whakamataohia e matou te pouaka i roto i te pouaka whakamātautau mo te toru tekau meneti.
Puwena rewena pokepoke - te tunu i te kai taro
Kai:
- wai maemae - 275 ml;
- paraoa witi - 490 g;
- miraka miraka - 90 g;
- te huka granulated - 60 g;
- te tote - 15 g;
- te rewena maroke - 2 tsp;
- pata mo te pihikete - 60 g;
- pata mo te huri ki waho - 160 g;
Te whakarite
Ko nga kai katoa mai i te rarangi o nga kai ka whakatakotoria ki te kai taro me te pokepoke i te pokepoke i roto i te "Parani Whangarei", "te paraoa" ranei. I muri i tenei, ka waiho e matou i roto i te peihana ka hoatu ki roto i te pouaka pouaka mo te toru tekau ma wha tekau meneti. I muri mai, haere ki te tukanga o te huri i te paraoa pokepoke, i whakaahuatia e matou i roto i te whakamahinga o mua, i muri nei ka taea e matou te whakamahi i te pokepoke mo te kaupapa.