Kaore i whiwhi a Basil i te taitara o te "tarutaru tupu". Ko te reka me te painga o te taiao he take mo te kotinga i nga rau mo te wa hotoke.
I mua i te whakarite i te basil mo te whakamahinga o muri, me whakatau koe i te huarahi o te kotinga. E toru nga huarahi ki te whakarite i te basil mo te hotoke: te miihini, te whakamaroke me te wea, a ka whakaahuatia e ia i roto i nga tohutao i raro nei.
Me pehea te hoko mai i te basil papura mo te hotoke?
Ko nga rau o te paera papura he reka reka me te tiiora, he ahua o nga momo tonga o tenei waatea, ko te huarahi tino nui ki te tiaki i te tipu ka maroke. Whakaarohia etahi hangarau whakamaroke ka taea ai e matou te maatau ki te whakarite i te papaa mo te hotoke me te tiaki i te kai.
Tapahia nga rau o te pata, maroke me te tapatapahi rawa. Whakawhanuihia te pungarehu me te papaera pai i runga i te pepa, me te maroke i roto i te ruma mahana, i te whakakii, ka huri i nga rau. I muri i te whakamaroke, whakawhitihia te pungarehu ki roto ki te ipu karaihe me te taupoki, kia mau tonu te kakara mo te wa roa.
He ahua ano hoki o te hangarau. I roto i tana anga, ka whakanohoia nga tipu ki roto i te oumu i mua ake mo te iti o (mo te 40 nga nekehanga) i te haora. I muri i te wehenga o te oumu, ka mahue te tatau, ka maroke nga rau mo te haora.
Mena ka whakatau koe ki te whakahou i te whakamahinga o te whakamaroke i roto i te oumu miihini, ka tango te tukanga i te 3-3.5 meneti i te 700 watts.
Me pēhea te whakarite i te papawhenua matomato mo te hotoke?
Ko te nuinga o nga momo o te basil he tae matomato. Ko enei momo e ātete ana ki te makariri me te kore e pai. Kei te pupuri i te kakara o nga hinu o te hinu mo te wa roa i nga wera iti me te nuinga o nga wa e rongoa ana te papaa matomato i roto i te ahua pai.
Ka horoia e tatou te pungarehu horoia me te maroke i roto i nga oko oneone kua taataihia ki nga papahanga, ma te ringihia ki te tote me te pumau tonu i tetahi papanga ki tetahi atu. I muri i nga kati ka waiho te wai, ka hurihia nga oko, ka rokiroki i roto i te pouaka whakamātao i te pāmahana e kore e neke atu i te rua nga nekehanga. He pai rawa te tote, no te mea ka mau tonu te reka o te maimoatanga matomato mo te wa roa.
Me pehea te whakarite i te pungarehu i te hinu mo te hotoke?
Mena ka rite koe ki nga huamata o nga huawhenua hou, na ka whakanohoia e koe he putea hinu ki te hinu. I tua atu, he hinu pai te hinu oriwa, no te mea ka mau tonu tenei waahanga i nga mea whai hua mo te wa roa.
Kai:
- rau otaota matomato - 180 g;
- te karika - 3 nga koroka;
- te tote - 45 g;
- hinu hinu - 110 ml.
Te whakarite
Ka tapahia nga rau basil maroke me te whakanoho ki nga rihi kua oti te taka. Tapahia nga tipu o te karika ki te taha papatahi o te maripi ka tuku atu ki nga rau basil. Ka ringihia te ranunga ki te hinu oriwa kia mau ai te hinu ki te waahanga, ka waiho ki roto i tetahi ipu kirihou i roto i te parani. Kaore te nuinga o te hinu e tuku i te ranunga ki te peke, na ka taea te whakamahi i te whakakakuku tio te kore he uaua, te whiriwhiri i te rahinga e tika ana mo te rihi.
Me pehea te whakarite i te pungarehu mo te hotoke i roto i te parani?
Ko tetahi o nga huarahi mo te miihana he tikanga maroke, e whakamahia ana i te kainga. Ko te kohua kua kohia e makuku ana i te wai matao mo te haora, ka horoia me te maroke, ka whakatakotoria nga kata i runga i nga putea, ka wera atu i roto ia ratou ka herea. I tetahi ra, me wiri e koe nga peke, kia hinga nga rau, kaua hoki e peke ki roto ki te huinga kotahi. Ma tenei tikanga, ka tohua nga greens mo te tau kotahi.