Ko tetahi o nga mea kakara nui - cumin - kaore i te whakamahia pinepine, kaore pea i te whakamahi i te hinu cumin, no te mea kaore i te mohiotia e te maha o nga mea ako iti. Engari i te Tai Rawhiti e mohio ana ki te cumin pango (zira) me te whakamahi nui i nga waahi whakamataku kaore i te kai kai, engari i te maimoatanga o te maha o nga mate.
He aha te hinu tere o te caraway?
Ko te kumupuku o te Cumin he reka o te ra, me te mea ka kaha te wera o te ra, me nga nekehanga o nga rau nikau, me ona tohu whakaora i te nuinga o nga wa i wahia i roto i nga rekoata o nga kaituhi o mua.
Kaore i whakamahia e nga kaitohutohu o te tawhito i te tipu anake, engari ano hoki te hinu i puta mai i te pati makariri. Ko te hinu o te cumin pango, ko nga mea whai hua o nga Pakeha kuaore nei i ako i raatau i tenei ra, e whakamahia ana i roto i te rongoa taiao:
- ka whakamahia hei kaipupuri paari, hei kaiwhiwhi diuretic me te choleretic;
- he painga painga ki runga i te mahi o te waahanga taiao, te aukati i te papanga me te kaha ki te tawai;
- ka whakanui ake tana awhina;
- e whai ana i nga tohu huakita, e whakaiti ana i te kaha o te whakawhanake i te dysbiosis.
Te hanganga hinu
Ko te hinu cumin nohinohi he taonga tino nui rawa, a, ko te whakamahinga o te whakamahi, he pai nga hua ki te tinana e tika ana mo nga waahanga ahurei e hanga ana i tona hanganga. Kei roto he huinga o te waikawa, kei roto i era he momo ohorere, he purapura hinu, he palmitiki, he tohu me etahi atu. Ko te waahanga o te hinu kua kitea he maha o nga mea whai hua, i roto i era:
- te rino, e kore e aukati, e whakapakari ana i te pūnaha taraiwa , e whakarite ana i te ngohe o te kiri taikaro;
- zinc - he microelement e whakaatu ana i te awe nui ki te kore e paari te pakeke o te kaiora, me te whai hua ano hoki ki te whakapiki i te kaha o te tane;
- ka whakahohe i te mahi hinengaro me te whakapakari i nga kiri ira o te kopukopiko tinana, i roto i te hinu i te rahi o te rahi;
- He mea tino nui te konupaika mo te mahi noa o nga pünaha tinana katoa, tae atu ki te cardiovascular.
Me pehea te tango hinu?
Ko te hinu Cumin, ko te hua o tena mea, ka taea hoki te kino ki te kore tetahi e mohio ki te tango tika. Ko nga tikanga o tana whakaurunga ka tika ki te mate e whakatau ana koe ki te hamani:
- me te toothache, ka taataihia kia tukuna ki te hinu hinu ranei te pupuri i te iti o te hinu i raro i te arero, kaua e horomia i te wa kei te heke mai, engari tuwhaina;
- i te wa e tūtohuhia ana nga mate kiri kia tohaina te wahi kua pa ki te hinu;
- me te mate o te ENT, ka tangohia te hinu ki te 1 teaspoonful;
- ki te wehe me te hiamoe, ka awhina i te po ki te kapu tea, ka tohaina te hinu me te honi.
Ko te hinu cumin pango kei te kaha te whakaatu i nga mea whai hua i te wa o te ngahuru-hotoke, he nui te waitohu o te mate urutaru o te rewharewha, engari kaore e wareware kei reira nga whakapae, kaore pea e pangia te mate.
Mena he mate pukupuku-mate, tae atu ki te aukati i nga makariri, e taunaki ana kia tapiritia he tīpune o te faaineine ki te tea wera, engari me tino tupato koe, kaua hoki e whakaekea kia kaua e kino ki te tinana. I tua atu, ki te mea kaore i whakamahia e koe i mua i te tarukino mo te maimoatanga, me whakamahara, me pai ake ranei - korero ki nga tohungatanga.
Kua whakapumautia ano e te hinu o Caraway ona taonga whakaora, engari he mea whakahe ano hoki:
- Ko te aukati nui ki te whakamahinga o te hinu caraway ko te manawanui takitahi;
- kāore i te tūtohu mo nga wahine hapu;
- kaore e taea te whakamahi i te hinu i te wa o te waahanga muri i te waahanga o te poaka;
- te whakamahi kino o te tarukino ka taea ai te urupare mate.