Ko te keke Zephyr he mea tino kitea mo tetahi kaihauturu i runga i ona pokohiwi he taimaha taimaha, he kawenga hoki mo te whakarite i nga tohu mo te hakari. Ko taua kai reka maeneene whakamarama i hangaia mai i te marshmallows , hua, pihikete, nati me te kirini whiu ka tukua ki a koe te whakaora i te kaha anake, engari ano hoki te wa. Me whakaaro atu ki nga tikanga mo te whakarite i tetahi keke marshmallow me te pai ki nga manuhiri katoa me te whanaunga o tenei ahuatanga rereke me te taketake.
Te keke Zephyr kahore he tunu
Kai:
- vanilla marshmallow - 500 g;
- pihikete pihikete - 200 g;
- pata - 200 g;
- walnuts - 200 g;
- te waiu rewa - 200 ml.
Te whakarite
Na, ki te hanga i tetahi keke maheni reka, tango i te ipu o te waiu porohita, hoatu ki roto ki te kohua wai, ka maka ki runga ki te ahi marama ka kati te taupoki mo te haora. I tenei wa, ka whakarite matou i te marshmallow: tapahia i te haurua ki nga waahanga e rua. Ka makahia e matou nga pihikete i runga i te papaa nui, ka tapatapahia te tipu me te kapi, ka tunu noa i roto i te parai paraoa.
I roto i te waiu ka kohuatia te waiu ka peia e matou i roto i te pata rewa, ka tapiritia e matou he nati me te hawhe o te wahanga o nga pihikete ruri, ka tino uruhia e matou nga mea katoa. Na ka horahia te marshmallow i runga i te rihi whanui, ka hipoki i te tihi me te kirimini maoa me te nati, me nga pihikete, ka tuhia ano he paparanga o te marshmallow me te iti te patiri kia hanga te keke hei kaihe iti. Mai i runga ake, tohua te kai reka me te kirikiri e toe ana, tauhiuhia ki te tipu me te pihikete pihikete. Mo te tahua ka tukuna e matou te keke marshmallow me nga pihikete i roto i te pouaka whakamātao mo te 2 haora. Ka mahi matou i te kai reka i hangaia i roto i te ahua pai mo te tea, te kawhe, te koko ranei.
Ko te tunu mo te keke marshmallow
Kai:
- pata - 300 g;
- te waiu rewa - 200 ml;
- cognac - 1 tīpune;
- vanilla marshmallow - 700 g;
- walnuts - 150 g;
- hua hou ranei hua - ki te hiahiatia.
Te whakarite
Kohuatia te pata i te waitohu mai i te pouaka whakamātao ka waiho ki te pāmahana rūma, kia ngohengohe ai, kia ngohengohe ai. Ka hurihia e nga hiri me te parai i roto i te parai maroke. I tenei wa ka takahia e matou te kirikiri mo a maatau keke: he pai te pata i pupuhihia ki te kaitautoko, te waiu me te waipiro iti. Muri iho, tango i te rihi whanui, te papaa, te marshmallow me te maripi koi ki nga haurua kotahi, ka whakatakoto i te papa tuatahi o nga tihi. Whakararuhia ki te kirīmi, hoatu he hua, he hua rānei hei reka, ka hipoki ano ki nga haurua o te marshmallow. Ki runga, ki tetahi taha, ka horahia te keke ki te kirimini, ka tauhiuhia ki nga nati maru.
Te maakete Marshmallow me te hua
Kai:
- marshmallow - 500 g;
- kirīmi kawa - 500 ml;
- te huka - 5 tbsp. koko;
- walnuts - 0,5 nga mea;
- panana - 2 nga wahi;
- karaka - 2 nga wahi;
- kiwi hua - 2 pcs.
Te whakarite
Te kirīmi kawa, te kirīmi rānei i pakaru ki te huka tae noa ki te papatipu ōrite. He tino tapatapahi nga tiu me te parai i roto i te paraoa. Ko nga panana me nga kiwi ka tihorea, ka tapahia ki nga porohita iti.
Na kohikohia tenei keke. Ko te maripi ka makona i roto i te wai kohua, ka tapahia i te ata te marshmallow me etahi papa e toru. Maha
Mai i runga te whakapaipai i te keke me nga putea, te hinu me te kirīmi, me te tauhiuhi ki nga toenga e toe ana. Ka tangohia e tatou te kai reka mo te 2 haora i roto i te pouaka whakamātao me te tatari tae noa ki te pai o te keke, ka makona, ka kaha.
Engari i te maakete ki te hanga keke, ka taea e koe te whakamahi i nga meringues , he mea ngawari ki te whakarite ia koe. Kia pai ki to hui tea!