Ko te tihiwhenua tetahi o nga tipu rongonui rawa, kua tupu ake mo te hanga o te purapura me te hinu putirā. I etahi tau kua pahure ake nei, ka kite nga tangata rongoa i nga āhuatanga whakaora o te whakapaipai mai i nga pakiaka o tenei tipu. Ka awhina i te whakakore i nga kohatu i roto i nga whatukuhu , a ehara i te mea anake.
He aha te ahua o te pakiaka putiriki?
Ko te pakiaka putiriki he paku ki te kiri pouri, he waaiti iti 2-3 mm te roa. Ki te horoi koe i te pakiaka, ka maama. Ki te kotinga, he pai te pakiaka putiriki i te wa ka pouri te potae me te kakau, a ka maroke te pakiaka me te whiwhi i te marama.
He aha te ahua o nga kohatu e pakaru ana i te pakiaka o te putirua?
Me timata te maimoatanga me te pakiaka putiriki ka ako koe i te ahua o nga kohatu i roto i nga whatukuhu. Ko nga reta i hangaia i roto i te reo matakite, e kore e taea te huri i te hupa. Ko enei nga kohatu:
- te konupora;
- phosphate;
- cystine;
- cholesterol;
- ksatinovye.
Engari nga kohatu tokihi, i hangaia i roto i te taiao waikawa, ka taea te mahi ki te whakapaipai mai i te pakiaka o te putiriri no te mea kei roto i nga kirikiri alkaline o te tipu tipu. Ko enei kohatu ko:
- oxalate;
- urate;
- ammonium urate;
- triphosphate.
Te tunu mo te whakapaipai mai i nga pakiaka o te putiriri mai i nga kohatu tokihi
Ki te mahi i nga whatukuhu me te whakakore i nga kohatu ka whakamahi i te rongoa maatau.
Ko te tunu mo te hupa
Kai:
- nga pakiaka putirua o te whenua - 1 karaihe (300 g);
- wai makariri - 3 rita.
Te whakarite me te whakamahi
Ka hinga tatou i nga pakiaka moe i roto i te kohua whakamihi, ka whakakiia ki te wai. Ka maka e matou he ahi ngoikore, ka kawe mai ki te whewhe. E 3-5 meneti ki te kohua. Kia matao, tautuhia i roto i te mowhiti. Inu i roto i te ahua mahana, mai i te tea me te kore huka, i te ra i te haora i mua atu i muri i te kai. Whakamahia te 3 rita o te whakapaipai i nga ra e rua.
Ka taea te whakamahi ano i te pakiaka putiriki, ka piki ake te wa kohua ki te 10-15 meneti. Me rongoa te hupa ki roto i te putea i raro i tetahi taupoki i roto i te pouaka whakamātao. Kei te rongoa ano nga roimata i roto i te pouaka whakamātao. I muri i nga ra e 6, me whakarite koe i tetahi mahi hou. Me timata te huringa tuarua i muri i te tuatahi. Ko te akoranga o te rongoā - 2 marama. Hei whakatutuki i nga akoranga e 2 me te wehenga i nga marama 4,5-5.
He mea nui kia mohio kei te kore e taea te whakakore i te akoranga o te maimoatanga. Mena kaore i kitea te hua mo te huringa 24-ra, me neke atu te akoranga mo etahi atu ra 12 - e 36 nga ra anake. Muri iho i tenei, whakawhitinga mo te ono marama.
Kei te whakamahia ano hoki he tunu rite, kei te ringihia ki te 500 ml te putu o te pakiaka putiriki. Ka tapiritia he hupa kohuatia ki te 4.5 rita o te wai kohua.
Ma te tango i te whakapaipai mai i nga pakiaka o te putirua, he mea nui ki te whai i tetahi kai , te whakakore i nga kai penei:
- parai;
- koi;
- tote;
- whakakino;
- kawa.
Ano, kaua e inu waipiro.