Ko te mahi mahinga kai reka, he uaua ki te rapu i te rarangi o nga rihi maamaa e hiahia ana te katoa, engari ano hoki kia tohaina te wa mo ta ratou tunu kai, me te mea kaore i te waa. Ki nga whakautu ki te aha hei tunu mo te hakari hakari, ka awhina koe ia koe, me te maatauranga o nga tohutao mo nga reka katoa.
Huamata reka mo te hakari o te gala
I roto i nga tohutao katoa mo te hakari hakari, ko nga huamata te tino rongonui i roto ia matou, a, hei tikanga, he tino makona, he kakahu ki te mayonnaise. Ko tetahi o nga momo ngawari, engari nga momo rereke, i tangohia e matou mo koe i tenei tunu.
Kai:
- kai heihei - 320 g;
- mayonnaise - 170 g;
- paprika - 1 tīpune;
- he ringaringa o nga karepe maroke maroke;
- he kakau o te herewi - 1 wahi;
- pepa reka - 90 g;
- he ringaringa o nga nati.
Te whakarite
Kohuatia te heihei ka tuku kia whakamataohia. Tapahia te heihei ki nga poraka. Kohihia te kakau o te herewi me te pepa reka, ka kowhihia i te mata o te nati. Whakaranuhia nga kai i roto i te peihana huamata, me te whakauru i nga hua katoa ki te tipu. Meinga te huamata ki te paprika me te uru ki te mayonnaise.
He parakui mo te kai o te gala i te tere
Ka puta mai nga paramanawa i te tepu i te tuatahi, na reira ko te whakamahinga katoa o te mahinga o te ahiahi. Hei painga ki nga manuhiri katoa, engari ki te whakaora i te wa mo te ngahau, ka tūtohu koe kia tukuhia he maheni tawhito - he hua kapi.
Kai:
- hua - 6 pcs.
- avocados - 1 wahi;
- wai rēmana - 5 ml;
- puaka - 5 g;
- pupuhi o te karika maroke;
- riki whero - 35 g.
Te whakarite
Kohuatia nga hua pakeke-kohuatia, wehea i te hawhe ka tango i nga yolks. Pry nga yolks me te pulp avocado, ka whakakī i te ranunga ki te wai rēmana, te pua nani, te tote me te karika maroke. Whakanohia te ranunga rukupuku i roto i te wahanga o nga maaka hua manu, me te whakapaipai i te rihi me te aniana whero riki rawa i runga.
Fish mo te hakari hakari
Kai:
- hinu hinuwhenua - 25 ml;
- Tuhinga o mua - 2 pcs. (250 g ia);
- teriyaki te ranu - 65 ml;
- he tihi o te taatai whenua;
- wai kawa - 65 ml;
- poro poroporo - 2 pcs.
Te whakarite
No reira ka kore te tapahi i runga i te rau e tapahia, ka tunu kia tae noa ki te whakakakahu ki te hinu wera. Whakaritea he paraihe māmā mā te kohua teriyaki, ko te pihikete me te waipiro tahi mo te 3 meneti. Ringihia te ranu ki runga i te paraihe o te karama me te whakatakoto i nga porohita o te pineapi i runga. Te tunu ika i te 190 nga nekehanga mo te 10-12 meneti, kia rite noa te purapura.