No te mea, he pai nga tohutao mo nga wahine mo te wahine hou mo nga huamata reka me ngawari mo te Tau Hou. Ko nga tohutao enei o nga mea e arohaina ana me te utu mo te Tau Hou hei "Ngahere i raro i te kakahu huruhuru", "Olivier", "Huamata me nga rakau raukahu" me etahi atu. Engari, ko taku hiahia kia ahuareka ahau me te hunga e tata ana ki te Tau Hou me nga huamata mo nga tohutao hou me te taketake. Mahalo ko e ngaahi fakatokoní'o fakatatau ki he ngaahi tohí'oku fakamatala'i'i he tohi ko'ení'e teuteu'i ho tepu koe'uhi ko e Ta'u Ta'ú.
Huamata "Tau Hou Tau Hou!"
Kai:
- rīwai - 3-4 nga wahi;
- kukama tipu - 2 pcs.
- he heihei paraoa - 200 g;
- tīhi - 200 g;
- hua - 3 nga wahi;
- kāriki ki te reka;
- te tote, te pepa pango;
- aporo - 1 pc. (kaua e whakamana);
- mayonnaise;
- Te tipu me te matomato mo te whakapaipai.
Te whakarite
Ko nga hua me nga rīwai kua kohuatia e toru i runga i te papa. Kei te rewa ano hoki te kānati. Ka tapahia nga kukama me nga heihei ki nga takai, ki nga waahanga iti ranei. Me pihi te aporo, engari kaua e pouri, me tauhiuhia e tatou ki te wai rēmana. Huamata ka taataihia e matou i roto i nga paparanga, te mayonnaise greasing, etahi o ratou te tote me te pepa iti. Tuhia nga papa i roto i te raupapa e whai ake nei: rīwai, kukama, heihei, kukama, hua, aporo, te tīhi. Ko te tihi o te huamata kei te whakapaipaihia ki te greens me te pamekaranete.
Huamata "Bullfinch"
Kai:
- hua kohua - 4 pcs.
- riki - 1 wahi;
- tuna tuna me te karaihe whewhe - 1 te kohua;
- kohua raihi - 100-150 g;
- pakeke te tihi - 200 g;
- oriwa, tōmato, kūkamo mo te whakapaipai.
Te whakarite
Ka makahia e matou i runga i te papaa i roto i nga ipu rereke o te paru me te yolks, te tiihi. Ko nga kai tipu i konatunatua ki te aniana tapatapahi rawa. Whakawhānuihia nga paparanga huamata, whakapoihia ki te mayonnaise, i roto i te raupapa e whai ake nei: te kai kēne, te miraka, te raihi, te tīhi. Ka hoatu e matou te huamata hei ahua mo te manu, ka whakapaipai - mai i nga oriwa hei hanga i te upoko me nga huruhuru, ka maka te u ki te tōmato, mai ia ratou ka hanga e matou te pokai me nga kanohi. Ko te toenga ka tauhiuhia ki te purapura kapohia, ka hangaia e matou i te kukama he peke pupuhi e noho ana te manu.
Huamata "Krabik me te pineapi"
Kai:
- torongoa kai - 1 poraka;
- riki - 1 wahi;
- ka tunuhia te kaloti - 2 nga wahi;
- yolks - 3 nga wahi;
- purapura - 3 pcs.
- gelatine - 20 g;
- wai - 1/2 l;
- potae hupa - 1 wahi;
- pineapi kēne - 1/2 kēne.
Te whakarite
Ka tapahia nga hua katoa ki nga poraka ka whakatakotohia ki roto i nga papahanga, ka whakapoihia ia paparanga ki te mayonnaise. Wirihia te tihi ki te raukahu, ka whakairihia ki runga i te kaute nui, ka whakapaipai ki nga hua o te tireti, te karoti me te otaota. Kua rite te tirere kia whai ake: ringihia ki te paraharaha o te 0.5 rita o te wai, makahia te kupenga hupa me te kawe mai ki te whewhe. I muri i te taatete, ka whakauruhia he gelatin tere ki te hupa me te tautuhi ano. Tuhia te pepa pepa ki runga i te papa, ringihia te hupa me te maka ki roto i te pouaka pouaka mo te miihini. I muri i te tireti ka whakapumautia ka taea te whakamahi hei whakapaipai i te huamata.
Te huamata pararama o te Tau Hou
Kai:
- pepa matomato - kia rite ki te maha o nga kai;
- pepa whero - 1-2 pcs.
- mo te whakakī: te taviri, te hua kohuatia, te riki, te kukama, te mayonnaise.
Te whakarite
Tapahia nga kai katoa, kaore he pepa, poraka iti, whakauru katoa, kapi ki te mayonnaise me te tote. Ka tapahia nga pepa matomato mai i nga taha e rua, ka horoia nga otaota me nga purapura me te paraoa ki te ranunga o mua. Kei te whakapaipai tatou i te huamata me te "hikoi", i whakairohia mai i te pepa whero reka.
"Huamata" te huamata
Kai:
- koromatua - 10-15 nga wahi;
- pineapa - 1 wahi;
- kiore kēne - 1 kohua;
- rau rētihi - 2-3 pcs.;
- mayonnaise.
Te whakarite
Kohuatia i roto i te otaota wai tote 2-3 meneti, ka tapahia ki nga pihi iti. Tangohia te pungarehu mai i te pineapa me te tapahi. Ko nga rau ritati kua tino haehae. Whakaranuhia nga kai me te waa ki te mayonnaise me te tote kia reka. Ka nekehia e matou te huamata ki roto i tetahi anga mai i te pineapa me te whakapaipai i nga otaota.
Ko nga tohutao mo nga huamata reka me te pai mo te Tau Hou kei a koe inaianei, ka miharo ki to whanau me o hoa ki o raatau kai.