I roto i te whakarite o te kai, ko te mea nui ko te whiriwhiri i te waahanga anake, engari ko te wairangi hoki. Ka taea te whakamahi i nga mea tino nui, ano he cola, kiwi kiwi ranei, engari ka kitea e ratau he tono mo te take mo te take pai - ko te nuinga o nga mea kai o te wai whakapūkara e kore e pai ki te hoatu i te rihi hei reka, engari ano hoki mo te whakamaroke i nga kiri kai.
Me pehea te tunu kai mo te parai i roto i te parai parai?
Kai:
- pua nani - 45 g;
- tomato ketchup - 45 g;
- wai riki - 15 ml;
- Cumin te whenua - 2 tīpune;
- karika - 1 niho;
- aniana - 170 g.
Te whakarite
Te wehenga o te mīti ki nga mowhiti o te matotoru rite, te whakanoho ki roto i te karaihe, te kirihou kirihou ranei, te wa pai ki te tote me te whakauru. Mo te wai whakapūkara, whakauruhia te pua nani me te ketchup tōmato, te wai kawa me te karika tapatapahi. Wahia te riki ki roto ki nga mowhiti nui me te hono ki te kai. Na ka tuku atu i te wai whakapūkara me te whakauru anō. Waiho te kai mo te hawhe haora i mua i te parai. He nui te nui o te wai whakapūkara mo te tunu ki te kilo o te kai.
Me pehea te tunu kai mo te tunu?
Kai:
- te ranu rei - 115 ml;
- hinu hinuwhenua - 65 ml;
- te huka parauri - 2 tbsp. koko;
- He ranu Worcestershire - 45 ml;
- karika - 4 niho;
- riki - 65 g;
- Balsamic winika - 15 ml.
Te whakarite
Pry nga aniana me te niu karika, ka haere i roto i te kaihuri kai. Whakaranuhia te puree hua me te kai, ka riringi ki te ranunga o nga kai e toe ana. I muri i te whakaranu i nga pihi, waiho i roto i te pouaka pouaka mo te po katoa. Ka tunuhia te kai i roto i te waiwhakau riki i roto i te oumu, ka tunuhia kia tae noa ki te whao. Ko te wa e tunu ana ki te tohu pai o te waahi o te waahanga.
Me pehea te pai o te kai i te kai mo te shish kebab?
Kai:
- karika - 3 niho;
- he kiri o te rēmana kotahi;
- he ringaringa o te pahiri hou;
- thyme, rosemary - 2 tsp ia;
- hinu hinu - 55 ml;
- wai rēmana - 30 ml.
Te whakarite
I roto i te potae, tahuri nga niho tika ki roto i te piri me te pai pai o te tote. Tāpiritia ki te zēmana me te ranunga o te otaota kakara reka. Whakamutuahia te paoa hua ki te hinu oriwa me te wai rēmana, ka whakaranuhia te wai whakapūkara me ngā momo kai. Ko te nui o te wai whakapūkara e nui ana mo te kilokerei o te kai.
Kai i roto i te kefir marinade i roto i te oumu - tunu
He pai te marinade Kefir ki te whakatere i nga manu, engari kaua e wehi ki te peita i te pipi. Ko te hua ka miharo: he kiri maeneene me te pirau, ka whiwhi i tenei ara na te hua o te waikawa waikawa i runga i te potae o te muka.
Kai:
- kefir - 240 ml;
- hinu hinu - 45 ml;
- He ranu Worcestershire - 35 ml;
- rosemary - 2 peka;
- karika - 3 niho.
Te whakarite
Kohuatia te karika ki te rau rosemary i roto i te parai kakara. Whakamanuhia te whakapiri ki te kafir ki te hinu oriwa me te wister. Tāpirihia he tihi o te tote, ka whakainumia te kai o te ranunga hua (e kore e nui ake i te kilokare) i roto i te 3-12 haora.
Whakanohoia mo te kai i mua i te tunu i te oumu
Ko tetahi atu tunu mo te oumu he ahua kino noa atu, engari e whakapono ana ki a au, he mea whai hua ano he mea rereke.
Kai:
- cola - 720 ml;
- karika - 3 niho;
- riki - 130 g;
- soy sauce - 210 ml;
- wai 115 ml;
- honi - 115 ml;
- te wai o te rēmana me te karaka;
- rau o thyme - 1 tbsp. koko.
Te whakarite
Kohia nga niho tiiki ki te rau rau. Me tapatapahia te riki me te whakaranu ki te pita. Tāpirihia te honi, te wai, te waipiro me te wai citrus, ka hurihia te turanga o te wai whakapūkara me te cola. Waiho he mowhiti i roto i te wai whakapūkara mō te po katoa, ka tīmata te tunu. Ko te tukanga o te tunu kai mo te haora me te hawhe i te 110 nga nekehanga.